2024炒大头菜丝的家常做法，炒大头菜丝的家常做法视频

本文目录一览：

• 1、大头菜怎么炒好吃家常做法
• 2、火爆大头菜家常做法
• 3、爆炒大头菜怎么炒(怎么炒大头菜家常做法)

大头菜怎么炒好吃家常做法

首先准备好大头菜、蒜、干辣椒、花椒。然后将食材如图处理。锅中放油炒大头菜丝的家常做法，放入大头菜翻炒出香味。放入大头菜翻炒。放入酱油和糖翻炒。放入盐调味炒大头菜丝的家常做法，继续翻炒。出锅前放入鸡粉调味即可。

准备工作炒大头菜丝的家常做法：将大头菜洗净，去皮，切成细丝备用。将蒜瓣剁成蒜蓉备用。准备好干辣椒备用。 炒制菜丝：将锅烧热，加入适量炒大头菜丝的家常做法的食用油。待油热后，放入蒜蓉和干辣椒，煸炒出香味。 放入大头菜丝：将切好的大头菜丝放入锅中，翻炒均匀。

大头菜炒肉片：将大头菜切成薄片，猪肉切成薄片备用。热锅加入少许油，炒熟猪肉片，加入蒜蓉和姜末炒香，然后加入大头菜翻炒均匀。最后加入盐、糖、鸡精调味即可。 爆炒大头菜：将大头菜切成小块备用。热锅加入油，放入葱姜蒜炒香，然后加入切好的大头菜翻炒片刻。

准备材料：大头菜、蒜瓣、生姜、辣椒（可选）、食用油、盐、酱油、糖。 处理大头菜：将大头菜切成薄片或丝状。 *** 调料：将蒜瓣和生姜切成末，辣椒切碎。 热锅加油：将锅预热并加入适量的食用油，待油温升高后将蒜末、姜末和辣椒放入锅中炒香。

把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净。叶子不要用刀切，用手撕成小块，这样比较入味。硬梗要弃去不用，因为炒的时候不容易炒软，口感不好。锅里下油，把葱花辣椒和花椒粒放里面炒香，炒到花椒出香味，辣椒变黑红的程度。

火爆大头菜家常做法

1、将大头菜洗净切成大块，葱、姜、蒜、辣椒切末备用。热锅凉油，将葱姜蒜末爆香。加入大头菜翻炒几分钟。加入适量的水，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖，中小火烧煮20分钟。调味后加入适量的水淀粉勾芡。加入辣椒末，翻炒均匀即可。

2、主料：大头菜 （卷心菜），食盐，干辣椒，花椒，蒜，蚝油，植物油。锅里下油，把葱花辣椒和花椒粒放里面炒香，炒到花椒出香味，辣椒变黑红的程度。讲究点的做法是这样的：先小火把花椒粒炒出香味，然后用勺子捞出来，再下葱花和辣椒炒，这样吃的时候就不会咬到花椒粒了。

3、将大头菜撕开用清水洗净；将洗好的大头菜捞出，控净水份；将700毫升油烧开后下入大头菜；把大头菜用油爆炒一分钟后捞出控油；将油倒出，锅中仅留少许，把蒜，大料，辣椒下入煸香；再次倒入大头菜，放入生抽、盐；大火煸炒半分钟，关火，将菜盛出； *** 完成。

4、火爆大头菜的做法图解1准备好食材。大头菜用水浸泡15分钟后流水洗净，葱蒜切末，姜切块。火爆大头菜的做法图解2洗净沥干水的大头菜用手撕成块，太大的梗不要。火爆大头菜的做法图解3锅中烧油下花椒粒炸香后捞出 火爆大头菜的做法图解4下葱姜蒜，红干椒爆香。

5、大头菜剥下叶子，用清水洗干净，并将其撕碎成小块，干辣椒洗净切段，蒜和姜去皮洗净切片。起锅加油，干炒大头菜，把它炒软倒出待用。另起锅加油，将干辣椒段、花椒、蒜片、姜片爆香。倒入大头菜，放盐、味精、酱油调味，大火快速翻炒几下，炒熟装盘即可。

爆炒大头菜怎么炒(怎么炒大头菜家常做法)

1、首先准备好大头菜、蒜、干辣椒、花椒。然后将食材如图处理。锅中放油，放入大头菜翻炒出香味。放入大头菜翻炒。放入酱油和糖翻炒。放入盐调味，继续翻炒。出锅前放入鸡粉调味即可。

2、材料：大头菜，干红辣椒，花椒粒，葱，蚝油，蒜末。把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净。叶子不要用刀切，用手撕成小块，这样比较入味。硬梗要弃去不用，因为炒的时候不容易炒软，口感不好。锅里下油，把葱花辣椒和花椒粒放里面炒香，炒到花椒出香味，辣椒变黑红的程度。

3、摘下一颗大头菜，清洗，并手撕大头菜，太硬的地方不要保留。把肉切了，干辣椒切丝。准备好盐，花椒粒（粉），油……加油，放入肉炒八分熟 肉炒到一定程度，放辣椒丝，翻炒两下，然后大火爆炒大头菜，放入盐等佐料，大头菜慢慢变软变熟。盛菜出盘，完工。

4、大头菜洗干净用手撕成小块，这样比较入味。硬梗要弃去不用，因为炒的时候不容易炒软，口感不好。

炒大头菜丝的家常做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于炒大头菜丝的家常做法视频、炒大头菜丝的家常做法的信息别忘了在本站进行查找喔。