土豆顿茄子的家常做法（土豆吨茄子做法）

本文目录一览：

1、分享家常茄子炖土豆的简单做法
2、土豆炖茄子做法
3、茄子炖土豆的做法
4、怎么做好吃,茄子炖土豆的家常做法
5、土豆炖茄子的家常做法
6、茄子炖土豆的3个做法

分享家常茄子炖土豆的简单做法

茄子、尖椒洗净。土豆去皮洗净。茄子切滚刀块。土豆切滚刀块。尖椒切菱形片，葱姜蒜切片。猪肉切片。锅中油热后，滑炒肉片。加入大料、葱姜蒜煸炒。加黄豆酱、酱油爆香。加茄子翻炒。加土豆翻炒。1加水炖煮，水量没过食材即可。

主料：茄子，500克，土豆（黄皮）200克，茄子，辣椒（青，尖）20克。调料：黄酱20克，盐4克，花椒粉4克，大葱8克，姜7克，大蒜（白皮）6克，大豆油15克，香菜8克。将茄子去蒂，洗净，切成滚刀块。土豆去皮洗净，切成滚刀块。香菜洗净，切成细末。尖椒去蒂、洗净，切成细末。

将土豆去皮洗净滚刀块，泡清水里。将茄子洗净、掰开备用。将猪肉切片，干红辣椒切小段，葱姜改刀备用。锅中放少量油，倒入瘦肉煸炒。肉片炒香后加入葱、姜、干红辣椒。少量花椒粉爆香。倒入茄子，用小火慢慢炒。将茄子炒至熟透后再加土豆继续炒2分钟，随后倒入酱油。

首先准备下食材：土豆、茄子、尖椒、葱、姜、盐、味素、八角、花椒。先把土豆去皮，再切成手指粗细条状，用水冲洗下土豆表面粉汁。将茄子用水洗净，用刀背拍松茄子，再用手撕成条状。把尖椒切末，再把葱、姜切成片。

做法：准备好食材。土豆去皮洗净，切小粒滚刀块。茄子洗净去皮，切长段。五花肉洗净切片，放姜丝、料酒、生抽抓匀腌制15分钟。炒锅加热，倒入食用油烧至五成热，放入五花肉片慢慢煸炒，炒至肉片打卷出油。然后放入土豆块和茄条大火翻炒均匀。

【土豆炖茄子】食材：土豆一个，茄子一根，黄豆酱，大葱，食盐，食用油，做法：一根长茄子清洗干净，切成滚刀块，撒一勺食盐抓匀腌10分钟，杀出水分，这样比较省油。一个土豆刮皮，洗干净，同样的切成滚刀块，大小和茄子差不多就可以，装盘待用。

土豆炖茄子做法

1、茄子土豆顿茄子的家常做法，土豆切小块。蒜，葱白剁碎。锅里热油倒入葱白爆香。再倒入茄子土豆翻炒均匀。炒至一分钟后加入黄豆酱，酱油盐，蚝油适量水焖煮15分钟。土豆软烂加入蒜末，葱花即可。

2、准备茄子，土豆，五花肉，尖椒，香菜，大酱，葱姜蒜。茄子洗净用手掰成同等土豆顿茄子的家常做法的块。土豆切成同等块。尖椒切丝，香菜切碎，葱切段，蒜姜切片。五花肉切片。油加热，葱姜蒜炒香。加入五花肉翻炒。五花肉炒变色后加入茄子块翻炒。再加入土豆块翻炒。

3、食材：绿茄子2个、猪肉50g、大土豆1个、干辣椒1个、酱油2小勺、香油1小勺、十三香1小勺、清水500ml、盐1小勺、香菜适量、大葱3g、姜2g；原料：绿茄子，土豆，猪肉，大葱，姜，干辣椒，香菜。土豆去皮洗净滚刀块，泡清水里。茄子洗净用手掰开，为了好吃，吃的舒服。

茄子炖土豆的做法

茄子土豆顿茄子的家常做法，土豆切小块。蒜，葱白剁碎。锅里热油倒入葱白爆香。再倒入茄子土豆翻炒均匀。炒至一分钟后加入黄豆酱，酱油盐，蚝油适量水焖煮15分钟。土豆软烂加入蒜末，葱花即可。

准备茄子，土豆，五花肉，尖椒，香菜，大酱，葱姜蒜。茄子洗净用手掰成同等土豆顿茄子的家常做法的块。土豆切成同等块。尖椒切丝，香菜切碎，葱切段，蒜姜切片。五花肉切片。油加热，葱姜蒜炒香。加入五花肉翻炒。五花肉炒变色后加入茄子块翻炒。再加入土豆块翻炒。

将茄子去蒂，洗净，切成滚刀块。土豆去皮洗净，切成滚刀块。香菜洗净，切成细末。尖椒去蒂、洗净，切成细末。将锅置于旺火上，放入豆油烧热，用葱段、姜片、蒜片炸锅，放入茄子块、土豆块，加入高汤（400克）、大酱、精盐、花椒粉。

食材土豆顿茄子的家常做法：绿茄子2个、猪肉50g、大土豆1个、干辣椒1个、酱油2小勺、香油1小勺、十三香1小勺、清水500ml、盐1小勺、香菜适量、大葱3g、姜2g；原料：绿茄子，土豆，猪肉，大葱，姜，干辣椒，香菜。土豆去皮洗净滚刀块，泡清水里。茄子洗净用手掰开，为土豆顿茄子的家常做法了好吃，吃的舒服。

怎么做好吃,茄子炖土豆的家常做法

1、用料土豆顿茄子的家常做法：土豆1个、茄子1根、五花肉1小块、尖椒1个、香菜适量、色拉油适量、食盐4克、葱1段、姜5克、蒜5克、黄酱1大勺、胡椒粉适量。准备茄子土豆顿茄子的家常做法，土豆，五花肉，尖椒，香菜，大酱，葱姜蒜。茄子洗净用手掰成同等的块。土豆切成同等块。尖椒切丝，香菜切碎，葱切段，蒜姜切片。

2、主料：土豆（黄皮）250克辅料：茄子（紫皮，长）20克，辣椒（青，尖）100克，黄瓜50克，胡萝卜25克。调料：酱油3克，盐4克，味精5克，花椒3克，大葱10克，姜10克，大蒜（白皮）5克，猪油（炼制）20克将长茄子去蒂，洗净，切成块。土豆去皮切滚刀块。

3、材料：土豆（200克）、茄子（200）、尖椒（20克）。辅料：葱、姜、盐、味素、八角（一瓣）、花椒（几粒）。土豆打皮，切成手指粗细条状，用水冲洗表面粉汁。茄子打皮，用刀背拍松，用手撕成条状。尖椒切末，葱姜，切片。

4、材料：茄子100克，土豆100克，彩椒20克，葱花5克，猪油、盐、鸡精各适量，高汤400毫升。

5、将茄子去蒂，洗净，切成滚刀块。土豆去皮洗净，切成滚刀块。香菜洗净，切成细末。尖椒去蒂、洗净，切成细末。将锅置于旺火上，放入豆油烧热，用葱段、姜片、蒜片炸锅，放入茄子块、土豆块，加入高汤（400克）、大酱、精盐、花椒粉。

6、食材：绿茄子2个、猪肉50g、大土豆1个、干辣椒1个、酱油2小勺、香油1小勺、十三香1小勺、清水500ml、盐1小勺、香菜适量、大葱3g、姜2g土豆顿茄子的家常做法；原料：绿茄子，土豆，猪肉，大葱，姜，干辣椒，香菜。土豆去皮洗净滚刀块，泡清水里。茄子洗净用手掰开，为土豆顿茄子的家常做法了好吃，吃的舒服。

土豆炖茄子的家常做法

1、准备茄子土豆顿茄子的家常做法，土豆土豆顿茄子的家常做法，五花肉，尖椒，香菜，大酱，葱姜蒜。茄子洗净用手掰成同等土豆顿茄子的家常做法的块。土豆切成同等块。尖椒切丝，香菜切碎，葱切段，蒜姜切片。五花肉切片。油加热，葱姜蒜炒香。加入五花肉翻炒。五花肉炒变色后加入茄子块翻炒。再加入土豆块翻炒。

2、将茄子去蒂，洗净，切成滚刀块。土豆去皮洗净，切成滚刀块。香菜洗净，切成细末。尖椒去蒂、洗净，切成细末。将锅置于旺火上，放入豆油烧热，用葱段、姜片、蒜片炸锅，放入茄子块、土豆块，加入高汤（400克）、大酱、精盐、花椒粉。

3、茄子、尖椒洗净。土豆去皮洗净。茄子切滚刀块。土豆切滚刀块。尖椒切菱形片，葱姜蒜切片。猪肉切片。锅中油热后，滑炒肉片。加入大料、葱姜蒜煸炒。加黄豆酱、酱油爆香。加茄子翻炒。加土豆翻炒。1加水炖煮，水量没过食材即可。