（杏鲍菇炒肉丝的做法大全家常窍门）杏鲍菇炒肉丝家常做法

本文目录一览：

• 1、杏鲍菇炒肉的家常做法
• 2、杏鲍菇炒肉:美味与营养的完美结合
• 3、如何在家 *** 好吃的杏鲍菇炒肉丝?
• 4、肉丝炒杏鲍菇的做法?
• 5、杏鲍菇炒肉丝,鲜香味美肉丝滑嫩,健康开胃搭配米饭更好吃

杏鲍菇炒肉的家常做法

1、主料：杏鲍菇350g，猪瘦肉100g。辅料：油适量，盐适量，蚝油适量，生抽适量，鸡精适量，葱姜蒜适量。杏鲍菇洗净，切成片。猪瘦肉切片，加入适量蚝油腌制。把杏鲍菇放入沸水中焯烫一下。炒锅加入适量植物油，下入肉片翻炒。放入葱姜蒜翻炒，放入杏鲍菇翻炒。

2、洗菜。首先，我们将杏鲍菇冲洗干净，将表面的泥冲洗掉。将猪肉切好，将杏鲍菇切片。热锅下油，加入葱花进行翻炒出香味。闻到葱花爆锅的香味后，我们加入肉进行翻炒，可以加入适量的味极鲜进行上色。等到猪肉炒到发白的时候，基本上已经炒熟，再加入前面准备好杏鲍菇进行翻炒。

3、杏鲍菇切片，猪肉切成薄片，青椒切成菱形小块。起锅煮水，水开后放入切好的杏鲍菇片焯一下。捞出，控干水份。猪肉片中加少许干淀粉，抓均。起锅，放油，油热后爆香葱花，然后放入肉片翻炒至变白色。加入青椒块翻炒、加入杏鲍菇翻炒。加入蚝油，盐，味精，翻炒，出锅。

4、杏鲍菇炒肉片是一道美味可口的家常菜，口感鲜嫩多汁，做法简单，非常适合家庭日常餐桌。

5、第 首先将蒜头切成薄片倒入锅中爆香，如下图所示。第 然后将腿肉切成薄片，如下图所示。为了保证每片肉切出来的厚度差不多，小编建议大家更好先把腿肉放到冰箱冷冻层去冷冻15分钟，再拿出来切会比较好。第 接着把腿肉倒入锅中翻炒五分钟，起锅备用，如下图所示。

6、要做一道好吃的杏鲍菇炒肉，可以按照以下步骤操作： 准备材料：杏鲍菇、瘦肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、糖和淀粉。 将杏鲍菇切成薄片，瘦肉切成丝。将葱姜蒜切末备用。 在热锅中加入适量的油，炒香葱姜蒜末。 加入切好的瘦肉，翻炒至变色。

杏鲍菇炒肉:美味与营养的完美结合

将杏鲍菇洗净，去掉根部，切成块状。瘦肉切成丝状，葱姜蒜切碎备用。 首先将肉丝用料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟左右。 将热锅加热，放入适量油，将葱姜蒜爆香。 加入肉丝煸炒至变色。 添加杏鲍菇块，翻炒均匀。 加入适量的清水，盖上锅盖，大火煮开。

热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油温热至七成热时（大约180℃），放入腌制好的牛肉片快速翻炒至变色，肉片炒至表面焦黄后迅速捞出备用。炒杏鲍菇：在锅中留少许油，放入葱姜蒜片爆香，随后加入杏鲍菇条，快速翻炒至杏鲍菇表面微焦，出水。

肉切肉片，放入碗中，撒上淀粉，搅拌均匀，腌制5分钟。把辣椒切片；葱切葱花，姜切丝，蒜切片。把杏鲍菇洗干净，切成菱形的小块。杏鲍菇焯水，煮至变软，捞出，沥水，备用。起锅倒入适量的植物油，油热放入葱姜蒜爆香。倒入肉片，炒至变色，淋上生抽和蚝油，撒上盐，翻炒均匀。

例如，杏鲍菇中的膳食纤维可以与牛肉中的蛋白质结合，有助于提高蛋白质的利用率。同时，牛肉中的铁、锌等矿物质可以帮助杏鲍菇中的维生素更好地发挥作用。此外，杏鲍菇和牛肉中的多种氨基酸可以相互补充，有助于提高人体对氨基酸的吸收利用率。总之，杏鲍菇炒牛肉是一道营养丰富、口感鲜美的佳肴。

如何在家 *** 好吃的杏鲍菇炒肉丝?

主料杏鲍菇炒肉丝家常做法：杏鲍菇，瘦肉。配料杏鲍菇炒肉丝家常做法：姜丝、酱油、盐、生粉。瘦肉切丝装进大碗，加入姜丝、盐、生粉、酱油拌匀，腌15分钟。杏鲍菇清洗后切成细长条。锅里放稍多一点油，烧热，倒入肉丝大火滑炒。炒至瘦肉变色即可盛出备用。重新热油锅，倒入杏鲍菇，大火煸炒几下。

第1步、瘦肉切片，加点胡椒粉、清水、生粉、一勺花生油抓匀腌制十分钟。第2步、杏鲍菇去皮后对半切开，再切片。第3步、放入锅中焯一下水。第4步、沥干水份备用。第5步、锅内热油下瘦肉滑炒到变色，约七八成熟。第6步、再下杏鲍菇翻炒。第7步、最后调入两勺生抽、适量盐和鸡粉提味。

准备好用到杏鲍菇炒肉丝家常做法的食材。把杏鲍菇切丝，香芹洗净切段，姜切丝，蒜切粒。用适量生抽，盐，白糖，蚝油，淀粉加少许温水搅匀调成小半碗调味汁备用。起油锅把肉丝下锅滑炒至变色后取出备用。锅中留底油，把姜蒜下锅煸香出味。把杏鲍菇下锅翻炒均匀。

准备食材杏鲍菇炒肉丝家常做法：将杏鲍菇洗净，切成片状。瘦猪肉冼净，切成丝状。大葱切段，生姜切片备用。 处理杏鲍菇：将切好杏鲍菇炒肉丝家常做法的杏鲍菇放入锅中炒熟，并加入适量的盐和鸡精，炒至菇汁出来，待用。 处理肉丝：将切好的瘦猪肉放入碗中，加入适量的料酒、生抽和玉米淀粉拌匀，腌制约15分钟。

杏鲍菇炒肉丝的做法 准备一根杏鲍菇。用刀切成片，再切成丝。肉切丝，准备葱、姜、蒜。两个小米辣（不能吃辣的也可以不放）。碗中调汁，放入蚝油、生抽、老抽、白糖。热锅凉油放入肉丝炒香。放入13香、葱、姜、蒜炒香。放入杏鲍菇炒1至2分钟，炒到杏鲍菇稍微变软，放入碗中调料汁，翻炒均匀。

出锅：待肉丝和杏鲍菇都炒至八成熟时，可以将它们一起倒入锅中，加入适量的葱花、姜丝等爆香，快速翻炒均匀后即可出锅。火候掌握：整个炒制过程火候要控制得当，以中大火快炒为宜，这样可以使食材迅速受热，保持肉丝的嫩滑和杏鲍菇的爽脆。

肉丝炒杏鲍菇的做法?

1、主料杏鲍菇炒肉丝家常做法：杏鲍菇杏鲍菇炒肉丝家常做法，瘦肉。配料：姜丝、酱油、盐、生粉。瘦肉切丝装进大碗杏鲍菇炒肉丝家常做法，加入姜丝、盐、生粉、酱油拌匀，腌15分钟。杏鲍菇清洗后切成细长条。锅里放稍多一点油，烧热，倒入肉丝大火滑炒。炒至瘦肉变色即可盛出备用。重新热油锅，倒入杏鲍菇，大火煸炒几下。

2、做法步骤：第1步、瘦肉切片，加点胡椒粉、清水、生粉、一勺花生油抓匀腌制十分钟。第2步、杏鲍菇去皮后对半切开，再切片。第3步、放入锅中焯一下水。第4步、沥干水份备用。第5步、锅内热油下瘦肉滑炒到变色，约七八成熟。第6步、再下杏鲍菇翻炒。第7步、最后调入两勺生抽、适量盐和鸡粉提味。

3、准备食材：将杏鲍菇洗净，切成片状。瘦猪肉冼净，切成丝状。大葱切段，生姜切片备用。 处理杏鲍菇：将切好的杏鲍菇放入锅中炒熟，并加入适量的盐和鸡精，炒至菇汁出来，待用。 处理肉丝：将切好的瘦猪肉放入碗中，加入适量的料酒、生抽和玉米淀粉拌匀，腌制约15分钟。

4、步骤准备好材料，杏鲍菇清洗干净切成粗丝。青椒和红椒去籽去柄清洗干净，切成小块。胡萝卜去皮切薄片即可。瘦肉切成肉丝清洗干净备用。咱们先腌制肉丝，打入1/2个鸡蛋的蛋清，然后加入2勺玉米淀粉。带上手套抓匀，腌制10分钟。

杏鲍菇炒肉丝,鲜香味美肉丝滑嫩,健康开胃搭配米饭更好吃

杏鲍菇洗净杏鲍菇炒肉丝家常做法，先切成薄片杏鲍菇炒肉丝家常做法，再改刀成丝，装盘备用。胡萝卜去皮切丝，蒜拍扁，切末，准备一把韭菜切段，放入盘中备用。里脊肉切片，再改刀成丝，放入盘中备用。

锅中留底油，加入姜蒜片爆香，然后加入杏鲍菇条，翻炒至表面微焦。加入青红椒丝，继续翻炒均匀，青红椒变软后，加入肉丝一起翻炒。调味杏鲍菇炒肉丝家常做法：根据个人口味加入适量杏鲍菇炒肉丝家常做法的盐、生抽、老抽（可选）、鸡精或味精（可选），快速翻炒均匀。出锅前加入葱段，翻炒几下即可出锅。

主料：杏鲍菇，瘦肉。配料：姜丝、酱油、盐、生粉。瘦肉切丝装进大碗，加入姜丝、盐、生粉、酱油拌匀，腌15分钟。杏鲍菇清洗后切成细长条。锅里放稍多一点油，烧热，倒入肉丝大火滑炒。炒至瘦肉变色即可盛出备用。重新热油锅，倒入杏鲍菇，大火煸炒几下。

步骤准备好材料，杏鲍菇清洗干净切成粗丝。青椒和红椒去籽去柄清洗干净，切成小块。胡萝卜去皮切薄片即可。瘦肉切成肉丝清洗干净备用。咱们先腌制肉丝，打入1/2个鸡蛋的蛋清，然后加入2勺玉米淀粉。带上手套抓匀，腌制10分钟。

不然就炒老杏鲍菇炒肉丝家常做法了； 然后倒入杀过水的杏鲍菇条，撒上几粒鸡精，略微翻炒，让杏鲍菇和大肉的味道结合起来，最后放入大葱段，就 可以出锅 了。一盘鲜香美味的杏鲍菇炒肉丝就做好了，这样做的杏鲍菇口感紧实，xing味道醇厚，非常下饭，就着米饭真的超级好吃，一次三碗米饭都挡不住，胜比鲍鱼。

准备食材：将杏鲍菇洗净，切成片状。瘦猪肉冼净，切成丝状。大葱切段，生姜切片备用。 处理杏鲍菇：将切好的杏鲍菇放入锅中炒熟，并加入适量的盐和鸡精，炒至菇汁出来，待用。 处理肉丝：将切好的瘦猪肉放入碗中，加入适量的料酒、生抽和玉米淀粉拌匀，腌制约15分钟。

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