家常四季豆怎么炒，家常四季豆炒肉的做法

本文目录一览：

1、如何 *** 家常小炒四季豆
2、炒四季豆的家常做法
3、菜豆怎么炒更好吃家常
4、四季豆的做法大全家常
5、清炒四季豆的做法(清炒四季豆的家常做法)

如何 *** 家常小炒四季豆

1、家常小炒四季豆所需材料准备：四季豆适量、五花肉适量，盐1勺，生抽1勺，鸡精1勺，蒸鱼豉油1勺，蒜末适量，小米辣适量。四季豆切斜，五花肉切薄片。起锅不放油，锅热放入五花肉炒出油，加蒜末、小米辣炒香。倒入四季豆，翻炒均匀。

2、之一步直接把四季豆摘下首尾，有豆油皮的要将豆油皮撕下，撕成段儿，洗干净后，沥干水分预留。把辣椒干放进清清水中数分钟，再切割成小粒，甩开辣椒籽，那样入锅爆锅时不会糊底。大蒜子削皮清洗，首先用刀拍扁，切割成小粒预留。

3、准备辅料：将蒜和姜剁成末，干辣椒切成小段。如果使用肉末，可以提前将其用少许酱油、盐和胡椒粉调味。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油温热至五成热时（大约150℃），放入四季豆快速翻炒，使其表面略微焦黄，这样可以使四季豆更加香脆。

炒四季豆的家常做法

材料：四季豆250克、红椒半个。辅料：油2勺、蒜末1小勺、盐适量、鸡精适量、番茄酱1小勺。把四季豆摘取两头的尖角，撕去两侧的筋线。然后斜切成小段。锅里的水烧热后，倒入里面煮熟。完全煮熟后沥干水盛起来。锅里加适量的油烧热加入蒜末爆香。倒入红椒里面翻炒。

之一步直接把四季豆摘下首尾，有豆油皮的要将豆油皮撕下，撕成段儿，洗干净后，沥干水分预留。把辣椒干放进清清水中数分钟，再切割成小粒，甩开辣椒籽，那样入锅爆锅时不会糊底。大蒜子削皮清洗，首先用刀拍扁，切割成小粒预留。

把四季豆两头的筋去掉，然后掰成半个中指那么长的段，洗洗就可以了。蒜敲扁剥皮切碎。锅热热加油，等油七成热的时候就把蒜放进去，然后放四季豆，加一勺盐，炒一会盖上锅盖焖，可以加一点点水。大概6分钟就应该会熟了，看四季豆快皱皮的时候就可以加鸡精了，翻炒几下就出锅。

做法：四季豆洗净去掉两头，切成长约3厘米，厚约0.3厘米的小段，备用。锅内倒入适量食用油，加热至7成热（火不要太大），加入切好的四季豆翻炒2分钟，至变软，捞出备用。锅内再次倒入适量食用油，加热至6成热（火不要太大），加入姜片、蒜末和干辣椒，炒香。

菜豆怎么炒更好吃家常

菜豆，也就是四季豆或长豆，是一种常见的蔬菜，它不仅营养价值高，而且烹饪方式多样，可以做出许多美味的家常菜肴。

清炒菜豆是最简单的做法之一，保留了菜豆的原味和营养。首先，将菜豆洗净，去掉两头和筋，然后切成约4-5厘米长的段。接着，将锅烧热，加入适量的食用油，待油温升高后，放入菜豆快速翻炒。

对切后，再切成厚片，放入锅中，再炖15至20分钟，期间翻搅几次避免粘锅和味道不均匀，出锅前调入少许盐和蘑菇精，再略收汤汁至粘稠即可开始大吃一番啦。菜豆丝炒肉。食材。菜豆、猪颈背、蒜、生抽、盐、蚝油、淀粉、料酒、盐、油。做法。菜豆洗净去两头去丝，斜切成丝。

肉末炒菜豆：这道菜肉质鲜嫩，菜豆爽脆，是一道非常受欢迎的家常菜。将菜豆洗净切段，猪肉末准备好。锅中放油，油热后先炒散肉末至变色，加入葱姜蒜末炒香，再放入菜豆翻炒均匀，加入适量的酱油、料酒、糖和盐调味，炒至菜豆熟透即可。酸辣菜豆：喜欢酸辣口味的朋友可以尝试这个做法。

四季豆的做法大全家常

1、干煸四季豆：首先家常四季豆怎么炒，将四季豆洗净切成指长段家常四季豆怎么炒，备用。然后，热锅倒入适量的食用油，放入蒜末和干辣椒炒香。接着把切好的四季豆倒入锅中，小火翻炒，使其均匀受热。炒熟后，可以加入适量的酱油、盐等调味料进行调味。清炒四季豆：这是最简单的四季豆做法之一。将四季豆洗净切成指长段，备用。

2、材料：四季豆250克、红椒半个。辅料：油2勺、蒜末1小勺、盐适量、鸡精适量、番茄酱1小勺。把四季豆摘取两头的尖角，撕去两侧的筋线。然后斜切成小段。锅里的水烧热后，倒入里面煮熟。完全煮熟后沥干水盛起来。锅里加适量的油烧热加入蒜末爆香。倒入红椒里面翻炒。

3、先把四季豆去头去尾后洗干净。接着用刀切成粗丝，大蒜拍一拍后，剁碎直接放四季豆上。把炒锅洗干净后，开火倒油，油开后把四季豆和大蒜一起倒进去翻炒，然后加盐，加糖，加生抽再次翻炒。刚开始炒的时候可以加点点水，后面就不要加家常四季豆怎么炒了，大火翻炒几分钟，熟家常四季豆怎么炒了，关火，装盘。

4、将四季豆洗净，去掉两头，切成长度约为2-3厘米的段，备用。大蒜剁成蒜末，辣椒和生姜切成细末，备用。热锅冷油，将锅中油烧热后，放入蒜末、辣椒和姜末炒香。加入四季豆翻炒均匀，炒至变色。加入少量料酒，炒匀。倒入适量的酱油，继续翻炒均匀。