（家常莴苣凉拌怎么做好吃法）家常凉调莴苣

本文目录一览：

• 1、凉拌莴笋丝的做法步骤
• 2、莴苣怎么做简单又好吃?
• 3、莴苣怎样吃好吃又简单呢?
• 4、莴苣怎么做才好吃?
• 5、苦苣菜凉拌的家常做法
• 6、凉拌青笋的家常做法

凉拌莴笋丝的做法步骤

1、莴笋丝凉拌家常凉调莴苣的做法 准备食材家常凉调莴苣：莴笋、葱、姜、蒜、辣椒、醋、盐、糖、生抽、香油。 将莴笋去皮，洗净后切成细丝，放入开水中焯水，捞出后放入冰水中浸泡，使其保持脆嫩口感。 将葱、姜、蒜、辣椒切成末，放入碗中，加入醋、盐、糖、生抽、香油，搅拌均匀成调味汁。

2、凉拌莴笋丝的做法： 准备食材：莴笋、葱姜蒜、辣椒、醋、盐、糖、香油、花生碎。 莴笋洗净去皮，切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 葱姜蒜切末，辣椒切碎，放入碗中，加入醋、盐、糖、香油，搅拌均匀成调味汁。 将焯好水的莴笋丝放入调味汁中，拌匀，撒上花生碎即可。

3、凉拌莴笋丝的做法 准备莴笋，洗净去皮，切成细丝。 准备调料，将葱姜蒜切末，加入盐、醋、糖、生抽、香油、辣椒油、花椒粉、鸡精拌匀成调料汁。 将莴笋丝放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分。 将焯好水的莴笋丝放入调料汁中拌匀即可。 可以根据个人口味加入适量的花生碎、香菜等。

4、莴笋、胡萝卜洗净去皮后刨成细丝。加一勺盐，拌匀腌5分钟。5分钟后会腌出很多汁水，将汁水滤掉不要。加入1勺生抽，适量醋，细砂糖，少许盐，搅拌均匀。蒜瓣去皮压成泥，放于拌好的莴笋丝上。锅中倒油，放入花椒和香葱段，小火慢慢熬出香味至香葱变成黄褐色。

5、洗净后的莴笋用去皮刀削掉外边的硬皮。再将莴笋用刀斜切成几段。将一小段莴笋顺着莴笋的纹路竖着切成片状。莴笋片用手马整齐之后同样顺着莴笋的纹路切成丝。切好的莴笋要放到凉水盆当中浸泡几分钟，这样做出来的凉拌莴笋丝就会变得很脆家常凉调莴苣了。

6、【凉拌莴笋丝】具体做法：准备莴笋一条、削去外皮后切成细丝，一般做凉拌菜，切的越细越均匀，口感就越好。半个红椒也切成细丝，红椒主要用来配色，与莴笋丝一起泡在冷开水里，浸泡能耐够防止莴笋丝中的水分流失，保持清脆的口感。

莴苣怎么做简单又好吃?

1、准备好莴苣和瘦肉片，葱姜蒜切好备用。 热锅凉油，下葱姜蒜爆香。 加入瘦肉片煸炒至变色。 加入莴苣煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。 翻炒均匀即可。莴苣炒蛋 准备好莴苣和鸡蛋，葱姜蒜切好备用。 热锅凉油，下葱姜蒜爆香。 加入鸡蛋煸炒至变色。

2、莴苣可以通过以下几种方式做得好吃： 凉拌莴苣：将莴苣洗净切成丝，加入少许盐和醋拌匀，再加入适量的蒜末、花椒粉和香油拌匀即可。这样可以保持莴苣的脆爽口感，并且配料的调味可以增加莴苣的风味。 蒜蓉炒莴苣：将莴苣切成段，大蒜切成末。

3、凉拌莴苣：将莴苣洗净切成丝，加入适量的盐、醋、糖、酱油、花生油、蒜末、姜末、香菜末等调料拌匀即可。莴苣炒肉片：将莴苣洗净切成段，瘦肉切成片，加入适量的盐、酱油、料酒、淀粉拌匀，腌制10分钟。

4、凉拌莴苣是一款简单且清爽的夏季菜肴，主要材料只需新鲜莴苣一颗。先将莴苣去皮，然后切成细丝，以去除其稍带的苦涩味并增加口感。在准备调味料时，通常需要酱油、香醋、花生油、蒜末、辣椒油、盐、糖和芝麻。将这些调味料按个人口味调匀后，均匀地拌入莴苣丝中。

5、蒸莴苣：将莴苣整棵或切段后放入蒸锅中蒸熟，可以撒上一些蒜末和盐，蒸出来的莴苣口感更加清脆。 莴苣汤：用莴苣和其他蔬菜或肉类一起煮成汤，可以增加汤的营养和口感。

莴苣怎样吃好吃又简单呢?

1、莴苣可以通过以下几种方式做得好吃： 凉拌莴苣：将莴苣洗净切成丝，加入少许盐和醋拌匀，再加入适量的蒜末、花椒粉和香油拌匀即可。这样可以保持莴苣的脆爽口感，并且配料的调味可以增加莴苣的风味。 蒜蓉炒莴苣：将莴苣切成段，大蒜切成末。

2、蒸莴苣：将莴苣整棵或切段后放入蒸锅中蒸熟，可以撒上一些蒜末和盐，蒸出来的莴苣口感更加清脆。 莴苣汤：用莴苣和其他蔬菜或肉类一起煮成汤，可以增加汤的营养和口感。

3、凉拌莴苣：将莴苣洗净切成丝，加入适量的盐、醋、糖、酱油、花生油、蒜末、姜末、香菜末等调料拌匀即可。莴苣炒肉片：将莴苣洗净切成段，瘦肉切成片，加入适量的盐、酱油、料酒、淀粉拌匀，腌制10分钟。

4、凉拌莴苣是一款简单且清爽的夏季菜肴，主要材料只需新鲜莴苣一颗。先将莴苣去皮，然后切成细丝，以去除其稍带的苦涩味并增加口感。在准备调味料时，通常需要酱油、香醋、花生油、蒜末、辣椒油、盐、糖和芝麻。将这些调味料按个人口味调匀后，均匀地拌入莴苣丝中。

5、可以做成清炒莴笋、凉拌莴笋丝、莴笋炒蛋、炝拌莴笋、葱油莴笋、蒜蓉炒莴笋、莴笋炒腊肉等菜肴。莴笋又称莴苣，别名有：茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。莴苣原产地是在地中海沿岸，大约在五世纪传入中国。

6、凉拌莴苣 将莴苣清洗干净后，去掉外层硬皮，擦成细丝。将莴苣丝放入容器中，加入适量的食盐、蚝油、白糖和食醋，拌匀即可。为增加风味，可加入适量辣椒丝点缀，凉拌莴苣即可食用，此法简单易学。清炒莴苣 清洗莴苣后切片。热锅加油，爆香葱花和姜片，加入莴苣片快速翻炒至深绿色，即可出锅食用。

莴苣怎么做才好吃?

莴苣可以通过以下几种方式做得好吃： 凉拌莴苣：将莴苣洗净切成丝，加入少许盐和醋拌匀，再加入适量的蒜末、花椒粉和香油拌匀即可。这样可以保持莴苣的脆爽口感，并且配料的调味可以增加莴苣的风味。 蒜蓉炒莴苣：将莴苣切成段，大蒜切成末。

准备好莴苣和瘦肉片，葱姜蒜切好备用。 热锅凉油，下葱姜蒜爆香。 加入瘦肉片煸炒至变色。 加入莴苣煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。 翻炒均匀即可。莴苣炒蛋 准备好莴苣和鸡蛋，葱姜蒜切好备用。 热锅凉油，下葱姜蒜爆香。 加入鸡蛋煸炒至变色。

莴苣是一种非常健康的蔬菜，富含维生素和矿物质。以下是一些莴苣的做法：凉拌莴苣：将莴苣洗净切成丝，加入适量的盐、醋、糖、酱油、花生油、蒜末、姜末、香菜末等调料拌匀即可。莴苣炒肉片：将莴苣洗净切成段，瘦肉切成片，加入适量的盐、酱油、料酒、淀粉拌匀，腌制10分钟。

蒸莴苣：将莴苣整棵或切段后放入蒸锅中蒸熟，可以撒上一些蒜末和盐，蒸出来的莴苣口感更加清脆。 莴苣汤：用莴苣和其他蔬菜或肉类一起煮成汤，可以增加汤的营养和口感。

凉拌莴苣 凉拌莴苣是一款简单且清爽的夏季菜肴，主要材料只需新鲜莴苣一颗。先将莴苣去皮，然后切成细丝，以去除其稍带的苦涩味并增加口感。在准备调味料时，通常需要酱油、香醋、花生油、蒜末、辣椒油、盐、糖和芝麻。将这些调味料按个人口味调匀后，均匀地拌入莴苣丝中。

可以做成清炒莴笋、凉拌莴笋丝、莴笋炒蛋、炝拌莴笋、葱油莴笋、蒜蓉炒莴笋、莴笋炒腊肉等菜肴。莴笋又称莴苣，别名有：茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。莴苣原产地是在地中海沿岸，大约在五世纪传入中国。

苦苣菜凉拌的家常做法

苦苣300克、葱、姜适量、盐、味极鲜酱油、香醋适量、味精、香油。把苦苣择去黄叶家常凉调莴苣，洗净控干水份备用。再把洗净家常凉调莴苣的苦苣放案板上家常凉调莴苣，切成小段放入调菜盆里。把彩椒去蒂去籽，洗净切成丝。炒锅里放花生油，把葱姜切成末，入锅煸香，制成葱油。

苦苣300克洗净，去除黄叶，控干水分备用。 将洗净家常凉调莴苣的苦苣放在案板上，切成小段，然后放入调菜盆中。同时，将彩椒去蒂去籽，洗净后切成丝。 在炒锅中倒入花生油，加热后放入切好的葱姜末，煸香以 *** 葱油。

凉拌苦苣菜好吃，做法如下家常凉调莴苣：工具/材料：苦苣、花生米、辣椒、生抽、白芝麻、醋、油、盘子、锅、碗。苦苣菜清洗干净装盘。炸花生米。碗中放辣椒白芝麻盐淋入热油，加入生抽醋。加入一点花生米淋入料汁即可。

步骤1蒜泥和辣椒干放碗里，用滚油浇一下出香味，添加油耗，生抽酱油，白醋，白砂糖，味精，搅拌均匀。步骤2添加油耗，生抽酱油，白醋，白砂糖，味精，搅拌均匀。

凉拌苦苣菜 （1）材料 苦苣菜适量 大蒜几瓣 盐适量 酱油少许 香醋适量 芝麻油少许 白糖少许 白芝麻适量（炒香）（2）做法 将苦苣菜洗净，去掉老叶和粗梗，只留下嫩叶和细梗。将处理好的苦苣菜放入沸水中焯水，时间不宜过长，以免营养流失和口感变差。

凉拌青笋的家常做法

步骤1：准备青笋去皮 步骤2：切丝放入碗中家常凉调莴苣，青笋叶子留下备用。步骤3：焯水 步骤4：过凉放入碗中 步骤5：碗中加入盐鸡精家常凉调莴苣，酱油耗油，陈醋，加入少许亚麻籽油。步骤6：放入碗中，加入蒜片。步骤7：拌均匀。

原料：青笋半根、中等胡萝卜一个、豆芽一把、花椒一小把、色拉油两大勺、米醋一大匙、盐、味精、香油、各适量。青笋去叶子，削去外皮，清洗干净沥干水分，切成细丝；胡萝卜去皮洗净，切成细丝；豆芽洗净。

青笋、香菜、蒜末、凉拌醋、盐、酱油、鸡精、香油。 *** 步骤：就是这种青笋，洗净，去皮，叶子可以炒肉吃。我们拌的是茎。去皮后的样子。切成丝。准备调料。把香菜切末、蒜切末、适量醋、酱油、盐、香油、鸡精放入笋丝中拌匀。

做法：将一根青笋去皮备用；将青笋先切成薄片再切成细丝；将青笋放入冰水泡半小时；将花椒、大料、香叶、豆蔻、蒜剁碎；热锅，倒入食用油炸调味料；将泡好的青笋丝控干水份放入盆中，加入蒜末和少许盐；稍后加入少许白糖；加少许白醋；最后加适量调料油拌匀即可。

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