鸡蛋怎样做好吃家常菜，鸡蛋怎样做好吃家常菜窍门

本文目录一览：

• 1、餐桌离不了鸡蛋,6道用鸡蛋做的家常菜,简单易做,是哪六道菜?
• 2、超快手家常菜鸡蛋炒木耳
• 3、鸡蛋能做什么家常菜
• 4、鸡蛋放什么炒菜好吃又简单

餐桌离不了鸡蛋,6道用鸡蛋做的家常菜,简单易做,是哪六道菜?

1、槐花枸杞蒸蛋食材：槐花适量、鸡蛋两个、枸杞适量、盐适量、水适量、酱油适量、香油适量。做法：枸杞和鸡蛋备用。取适量槐花洗净。鸡蛋磕入碗中打散，加入温水搅拌均匀。过滤掉浮沫盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。放入开水锅上蒸大概十二分钟左右。鸡蛋羹略凝固后打开保鲜膜。

2、非常简单的一道菜，炸酱里用冰糖调过味，还有猪肉馅、豆腐干，所以味道不是太咸，一出锅孩子就抢着吃。鸡蛋芝士沙拉 【材料】鸡蛋3个，苦菊1克，圣女果适量，水萝卜少许，红酒醋半汤匙，橄榄油一汤匙，白糖少许，盐少许，帕玛森干酪适量 【 *** 过程】准备要用的材料，要用的蔬菜洗净沥水待用。

3、【韭菜炒鸡蛋】主料：韭菜一把 鸡蛋2个；辅料：盐 少许。做法：韭菜择好洗净。将鸡蛋打散，放适量盐搅拌均匀。将韭菜切成小段，倒入打散的鸡蛋。锅内放油。油热后倒入韭菜鸡蛋液。鸡蛋稍微凝固后翻炒。翻炒均匀后盛出。韭菜炒鸡蛋做好了。

超快手家常菜鸡蛋炒木耳

蒜苗切段，木耳用开水浸泡至展开，然后开水锅中焯水5分钟捞出。另外提前调好一个酱汁，蚝油1勺，生抽3勺。 鸡蛋打散，锅中倒入少许油，鸡蛋液下锅快速炒至8分熟盛出，比较嫩一些。 锅中再倒入少许油烧热，放入花椒粉少许，倒入蒜苗翻炒10秒左右，倒入木耳，鸡蛋，调好的酱汁翻炒一分钟，加少许盐炒匀出锅。

木耳泡发洗净，撕成小片，西葫芦切片或丝，葱姜切丝。鸡蛋加盐打散，热锅炒至凝固成块，盛出备用。锅中加油，放入葱姜丝爆香。加入西葫芦快速翻炒至断生，加入木耳继续翻炒。加入适量的酱油调味，炒至西葫芦和木耳熟透。再次加入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀。淋上少许香油，翻炒均匀后出锅。

干木耳提前泡发，泡发时间视木耳大小而定。一般来说，泡发1-2个小时即可。把鸡蛋打入碗中，加入适量盐和酱油，搅拌均匀。步骤二：炒木耳 把泡发好的木耳切成适当大小的块状。热锅凉油，放入葱姜爆香。加入木耳，翻炒均匀。加入适量盐和酱油，继续翻炒至木耳变软。

炒鸡蛋时不要过度翻炒，以免鸡蛋过老，影响口感。根据个人口味，可以适当添加一些其他调料，如蚝油、辣椒油等增加风味。如果喜欢脆口感，可以在炒木耳时加入一些胡萝卜丝或者黄瓜丝。自制木耳炒鸡蛋不仅做法简单，而且营养均衡，适合作为早餐或是忙碌工作日的快手菜。

鸡蛋能做什么家常菜

1、青椒炒鸡蛋：青椒口感脆爽，鸡蛋软嫩，是一道简单易做的家常菜。青椒特有的味道和所含的辣椒素有 *** 唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲、青椒炒鸡蛋是一款家常菜品，主要食材是鸡蛋和青椒，辅料猪油，盐，香醋，大葱等，主要烹饪工艺是炒，黄绿搭配，色彩美观，口味鲜香，营养丰富。

2、鸡蛋炒荠菜 荠菜也是一种野菜，在田地里很常见，有时间的朋友挖来炒着吃，或者包饺子都很不错。鸡蛋炒圆葱 圆葱也可以和鸡蛋一起吃，也是一道很常见的家常菜。鸡蛋炒香肠 有没有发现鸡蛋似乎是万能的，无论和哪个素材搭配都很好吃。鸡蛋和荤菜炒起来也很不错，比如香肠。

3、蒜苗炒鸡蛋是一道家常菜肴，蒜苗翠绿中透着鲜嫩，鸡蛋金黄散发着诱人的香，绝对是您饭桌上不可错过的一道家常美食。【食材准备】：蒜苗300g、鸡蛋2个、红小米辣1个、青小米辣1个、花生油15ml、盐2g 【 *** 过程】：先用刀切掉蒜苗的根部，然后择掉黄叶和老叶，放入水中清洗干净后沥干水分。

4、豆腐番茄鸡蛋汤食材：鸡蛋、木耳、香菜、西红柿、豆腐、淀粉、紫菜。做法：酱豆腐切成小块，西红柿切成小块，香菜切段，碗中打入鸡蛋搅散，准备少许的紫菜备用。

5、很高兴回答你的问题，鸡蛋是生活中经常吃到的食物，不仅美味还有营养。下面推荐几种与鸡蛋搭配炒非常美味的菜品。黄瓜炒鸡蛋：黄瓜特有的清香味道与鸡蛋搭配在一起炒，鸡蛋也会吸收黄瓜的清香味道，颜色和口感都非常搭配。

6、碗里打入鸡蛋搅散。锅里倒油，油热后倒入鸡蛋液快速翻炒，下入姜蒜末，下入韭菜翻炒，加入食盐、十三香，翻炒均匀后就可以出锅了。鸡蛋还可以搭配黄瓜、洋葱、苦瓜、韭苔、花菜、韭黄，总之可以搭配好多菜。上面这几种是我平时经常做的，都是一些家常菜，也是我最喜欢吃的菜。

鸡蛋放什么炒菜好吃又简单

1、另起油锅，油热后倒入雪里蕻大火快速翻炒，同时加入炒好的鸡蛋，放入白糖，鸡粉，快出锅前加入蒜片翻炒即可出锅装盘。那么一道美味且下饭的雪里蕻炒鸡蛋就 *** 完成了。我是77小哥，喜欢的话可以收藏+关注哦 你好！我是王木子创意家常菜很高兴来回答这个问题？鸡蛋营养价值很高。

2、具体做法是，先将蔬菜下锅炒至断生，放调味料调味，然后倒入蛋液，待大部分蛋液凝固，翻炒几下使之均匀入味，关火出锅。鸡蛋炒什么蔬菜好吃 鸡蛋除了和菠菜炒，可以和其他食材搭配炒，比如比较经典的是番茄炒蛋，还有青椒炒蛋，韭菜炒蛋，韭黄炒鸡蛋等， *** 类似。鸡蛋与不同食材搭配，会出现不同口味。

3、蒜叶炒好后，加入少许盐和糖调味爽口，翻炒均匀。第四，鸡蛋炒韭菜 配料：韭菜、鸡蛋、盐、白胡椒、油。制造步骤：韭菜洗净，去硬根，切成寸段。鸡蛋加少许盐和白胡椒粉，搅打成蛋液。锅内热油，将蛋液倒入锅中，将鸡蛋炒至蓬松金黄，分大块。

4、===韭菜炒鸡蛋=== 【准备食材】：韭菜，鸡蛋，色拉油，盐和味精。【 *** *** 】：韭菜摘干净再清洗干净，沥干水份。把韭菜根切掉，再切成3-4厘米的长段，鸡蛋搅散备用。锅中加入适量的色拉油，油热后倒入鸡蛋，不要搅拌，换成小火把鸡蛋煎成鸡蛋饼，煎好后把鸡蛋取出放在盘子里备用。

5、今天和大家分享一道常见的家常菜“苦瓜炒鸡蛋”的做法，苦瓜青翠，鸡蛋滑嫩，简单又美味，有喜欢的赶紧学一下。 苦瓜炒蛋 所需食材：鸡蛋4个、苦瓜 1根、食盐2克、食用油50克。 *** 的 *** 与步骤 准备四个鸡蛋，一根苦瓜。 鸡蛋打散，苦瓜切片备用。

6、鸡蛋放什么炒菜好吃又简单 功效：鸡蛋富含优质蛋白质、维生素和矿物质，是一种营养丰富的食材。适当搭配其他食材炒菜，可以增加菜肴的口感和营养价值。材料：- 鸡蛋：2-3个 - 配菜：根据个人口味选择，常用的有青菜、番茄、豆腐、蘑菇等。做法步骤： 准备工作：将鸡蛋打入碗中，打散备用。

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