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小鱼怎么做好吃又简单家常的
小鱼1000克，青椒1个，长尖椒2个，红辣椒3个，大蒜2个，姜1片，盐少许，蚝油少许，面粉适量。首先把新鲜的小鱼处理好洗干净备用。拿一个大的汤碗，倒入少量的面粉把小鱼的两面全部拍上面粉。油锅烧热，我们先放一小部分小鱼进去炸。
做法： 葱末、姜末、蒜末、干辣椒准备好，花生米稍微用水冲洗一下沥干水分。 小鱼干放入清水里浸泡1小时稍软，沥干水分，锅里适量油烧，中火慢炸2-3分钟，捞出沥干油份。 放入花生米小火炸香，捞出沥干油份。
蒜蓉小鱼 材料：小鱼、蒜末、盐和食用油。步骤：去鳞洗净，蒜末炒香后煎鱼，再淋上蒜蓉和盐，蒸煮半小时即可。酸菜小鱼汤 材料：小鱼、酸菜、姜、盐和料酒。步骤：焯烫小鱼，炒酸菜，加入鱼和汤，煮至熟烂，最后加盐调味。
小鱼怎么做好吃又简单家常的小鱼怎么做好吃
1、小鱼1000克，青椒1个，长尖椒2个，红辣椒3个，大蒜2个，姜1片，盐少许，蚝油少许，面粉适量。首先把新鲜的小鱼处理好洗干净备用。拿一个大的汤碗，倒入少量的面粉把小鱼的两面全部拍上面粉。油锅烧热，我们先放一小部分小鱼进去炸。
2、红烧小鱼 所需材料：小鱼500克，姜、葱、料酒、酱油、白糖、盐和食用油。步骤：清洗鱼，热油炒香葱姜，煎至金黄后加入调料，加水炖煮至入味。蒜蓉小鱼 材料：小鱼、蒜末、盐和食用油。步骤：去鳞洗净，蒜末炒香后煎鱼，再淋上蒜蓉和盐，蒸煮半小时即可。
3、可以做椒盐小鱼，具体做法如下：原料：小鱼1斤、蒜末、姜末、葱末各1小匙。调味料：盐1小匙、胡椒粉1/8小匙。
4、之一步：腌制 小鱼去头收拾干净，加料酒、姜丝、盐、胡椒粉腌制一小时以上。第二步：调面糊 一勺面粉、三勺淀粉、一个鸡蛋、盐2克、胡椒粉2克、水15克、植物油一勺调成糊。第三步：炸至微黄 油热到筷子 *** 去周围起泡，一面炸至微黄，翻过来炸另一面，不用来回翻。
小鱼的家常做法
1、清蒸小鱼家常小鱼怎么保管：清蒸是保留小鱼原味的更佳方式。将小鱼清洗干净家常小鱼怎么保管，去除内脏家常小鱼怎么保管，放入蒸锅中，加入葱姜蒜等调料，蒸制十分钟左右即可。这种做法能够保留小鱼的鲜嫩口感，同时凸显出鱼肉的清香。 红烧小鱼：红烧小鱼是一道色香味俱佳的家常菜。
2、准备小鱼400克，蒜香粉20克，辅料生姜5克，料酒15毫升。将买回的小鱼仔，洗净。清理好内脏和鱼鳞以及鱼鳃，洗净小鱼。然后捞起沥水待用。将洗净沥过水的鱼放在一个小容器里。依次放入淀粉、食用盐、五香粉少量水。将以上佐料依次搅拌均匀沾黏在鱼身上，腌制5-10分钟。
3、第 买回来新鲜的小鱼仔，分量还是有点多的，但煎熟之后，却很少的了，水分蒸发掉，分量就少了。第 把小鱼仔去掉鱼鳞和内脏，清洗干净，沥干水分，备用。第 准备好一块老姜，清洗干净，切成姜片。
4、做法： 洗净的银鱼沥干水分，添加盐、料酒和白胡椒粉拌匀，腌制10分钟。 添加少量的面粉拌匀，让每条鱼身均匀地裹上一层薄薄的面粉。 平锅内添加一层薄油，油温热的时候把鱼平铺在锅子内，小火慢煎。 底面变黄后，翻面继续煎至底面变黄即可出锅。
5、准备食材：小鱼，葱姜蒜。碗里放醋料酒、酱油、白糖、盐。锅放适量的油将鱼放入。将葱、姜、蒜放入。将碗里的调料放入，盖盖小火焖一会。放适量的水，大火烧开小火炖。待小鱼熟透即可，可以撒点葱花再出锅。
6、小鱼可以做油炸小鱼、香辣小鱼、香煎小鱼，以下是油炸小鱼的具体做法，共分为4步：之一步：腌制 小鱼去头收拾干净，加料酒、姜丝、盐、胡椒粉腌制一小时以上。第二步：调面糊 一勺面粉、三勺淀粉、一个鸡蛋、盐2克、胡椒粉2克、水15克、植物油一勺调成糊。
抓的小鱼怎么做好吃
1、准备食材：小鱼、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、十三香、油、面粉 把小鱼内脏处理干净家常小鱼怎么保管，要有耐心家常小鱼怎么保管，处理干净后冲洗几遍，沥干水分放盆里，把姜葱洗干净，姜切片、葱切段放进鱼里面。
2、主料：小鱼300g。辅料：葱1根，姜2片，料酒1勺，蚝油1勺，生粉适量，蒜头三小瓣，豆瓣酱1勺，盐2勺。鱼清理干净，加料酒，盐，蚝油，生粉腌上十分钟。姜切丝，葱切小段。锅里放入适量家常小鱼怎么保管的油，将腌制好家常小鱼怎么保管的鱼炸至表面金黄即可捞出沥干。
3、辣椒炒小鱼仔 食材准备：辣椒、小鱼仔、葱姜蒜、盐、白糖、料酒、味精。先将新鲜的小鱼仔用水冲洗一下，然后控水晾干。新鲜的辣椒洗净，然后切成丝放在一旁备用。锅中倒入色拉油，油热之后，将葱姜蒜放入锅中爆炒出香味之后，将小鱼仔放入锅中开始翻炒，同时加入一些料酒去腥。
4、小鱼要想做得好吃，可以采取以下一些 *** ： 清洗：将小鱼洗净，去掉鳞片和内脏，用盐水浸泡片刻，然后再用清水冲洗干净。 腌制：在小鱼表面均匀涂抹一层腌料，可以使用盐、胡椒粉、酱油和料酒等，腌制15-20分钟，增加鱼肉的鲜美味道。
5、蒜蓉小鱼 材料：小鱼、蒜末、盐和食用油。步骤：去鳞洗净，蒜末炒香后煎鱼，再淋上蒜蓉和盐，蒸煮半小时即可。酸菜小鱼汤 材料：小鱼、酸菜、姜、盐和料酒。步骤：焯烫小鱼，炒酸菜，加入鱼和汤，煮至熟烂，最后加盐调味。
小鱼的做法大全家常
1、清蒸小鱼：清蒸是保留小鱼原味的更佳方式。将小鱼清洗干净，去除内脏，放入蒸锅中，加入葱姜蒜等调料，蒸制十分钟左右即可。这种做法能够保留小鱼的鲜嫩口感，同时凸显出鱼肉的清香。 红烧小鱼：红烧小鱼是一道色香味俱佳的家常菜。
2、蒜蓉小鱼 材料：小鱼、蒜末、盐和食用油。步骤：去鳞洗净，蒜末炒香后煎鱼，再淋上蒜蓉和盐，蒸煮半小时即可。酸菜小鱼汤 材料：小鱼、酸菜、姜、盐和料酒。步骤：焯烫小鱼，炒酸菜，加入鱼和汤，煮至熟烂，最后加盐调味。
3、做法： 小鱼干入清水中浸1-2小时左右，拨掉鱼头，撕掉肚中少量内脏，清洗干净，吸干水分。 芹菜切段；葱姜切丝段；小红椒斜切成段；蒜切粒。 平底锅入油烧热，放入小鱼干两面煎黄；将其它的调味料入小碗中调成碗汁。
4、之一步：腌制 小鱼去头收拾干净，加料酒、姜丝、盐、胡椒粉腌制一小时以上。第二步：调面糊 一勺面粉、三勺淀粉、一个鸡蛋、盐2克、胡椒粉2克、水15克、植物油一勺调成糊。第三步：炸至微黄 油热到筷子 *** 去周围起泡，一面炸至微黄，翻过来炸另一面，不用来回翻。
5、可以做椒盐小鱼，具体做法如下：原料：小鱼1斤、蒜末、姜末、葱末各1小匙。调味料：盐1小匙、胡椒粉1/8小匙。
6、将小鱼洗干净了，准备好。 切好葱花，姜蒜和辣椒准备好。 锅烧热。 加适量的豆油。 将葱花和姜蒜辣椒放锅里炒香。 加些豆瓣酱炒香后加适量的水。 加适量的盐，大火烧开。 水开了后加入准备好的小鱼。
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