家常点心烤箱做法大全，点心的做法大全电烤箱

本文目录一览：

• 1、小点心的做法?
• 2、甜点简单做法
• 3、怎样用烤箱烤桃酥
• 4、推荐一些用烤箱自制小点心的配方
• 5、桃酥的家常做法是什么?

小点心的做法?

做法：步骤一：紫薯去皮，切厚块，蒸笼蒸熟；步骤二：用勺将紫薯捣成泥，搓成丸子，再压成饼；步骤三：不粘锅放少许植物油，小火两面各煎五分钟；步骤四：出锅时可以在撒点芝麻。用料：鲜牛奶500g，蛋白3个，芒果2个，糖20g。

做好的米饭稍稍晾凉后加入1勺寿司醋和少量盐拌匀后捏成饭团，饭团要坚实一点儿；鸡蛋打散，将饭团放入蛋液中，均匀的裹上一层蛋液，再裹一层面包糠；热锅烧油，油五成热时放入饭团，表面炸至金黄捞出即可。

家常小点心步骤如下：制油酥。将面粉500克与溶化白脱油拌匀，擦透成油酥；制蛋浆。将砂糖5公斤加水750克，烧成糖浆，再加冷水750克搅匀，将蛋5公斤溘入糖浆内，搅成蛋浆；制坯。

种点心的简单做法：【奶味香蕉蛋羹】原料：香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。做法：香蕉去皮用勺子压成泥。鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。

水晶紫薯卷。首先准备300克红薯淀粉、20克细砂糖，加入适量清水揉成光滑的面团，备用。取一个新鲜的紫薯，去皮切成小块，隔水蒸熟，用勺子压碎。

以下是一些常见的小点心做法： 蛋挞：材料：鸡蛋、牛奶、砂糖、馅料（例如椰丝、葡萄干等）。做法：打散鸡蛋，加入牛奶和砂糖，搅拌均匀。将挞皮铺在小挞模内，倒入蛋液，加入馅料。放入预热180度的烤箱中，烤15-20分钟即可。

甜点简单做法

姜撞奶 首先，准备一个榨汁机，把姜去皮切块榨成汁，倒进碗里；然后，准备好一瓶全脂牛奶，放到微波炉里加热，大概50秒钟取出来，加糖搅拌均匀，糖量根据自己的口味而定；最后，快速的将牛奶倒到盛有姜汁的碗里，大概20秒凝固成型即可。

姜汁撞奶 做法：（1）生姜洗干净去掉皮，用榨汁机把它榨出汁来备用，把牛奶加热，加上糖，根据自己喜欢的甜度适当的加，糖融化后熄火。（2）把加热过的牛奶冷却到70度到80度左右，牛奶倒入姜汁中，要一气呵成，更好冲的时候有力度一些，静静等待5到15分钟，美味的姜汁撞奶就好了。

红薯西米露 做法：西米放入开水锅中，大火煮3分钟，浸泡6个小时，倒入篮子中，冲洗一遍，锅中重新倒入清水，放入西米，大火煮10分钟。红薯去皮洗净，切成小块，放入开水锅中，大火蒸10分钟，淋入蜂蜜，增加甜度。甜品碗中放入西米，倒入纯牛奶，加入红薯混合即可。

怎样用烤箱烤桃酥

烤箱预热上火180，下火175，预热完成后将烤盘放入烤箱，烤制18分钟，表面金黄色，晾凉后桃酥就变酥。

预热烤箱至180°C（350°F）。 将桃酥放置在烤盘上，留有一定的间隔。 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约15-20分钟，或直至桃酥呈金黄色为止。 视具体情况调整烤箱时间和温度，以确保桃酥烤熟但不过焦。可以在烤制过程中多次观察桃酥的颜色和烤制情况。

烤箱提前预热约10分钟，190度，25分钟，烤好后再烤箱里焖10分钟再出炉。

烤桃酥的温度190度20分钟。步骤：蛋黄、玉米油、白砂糖和食用盐充分搅拌均匀。把面粉、淀粉、泡打粉以及小苏打倒在容器里拌匀。和面的时候就用刚才搅拌好的糖油混合物，充分混合均匀之后揉捏成团。

准备好食材，盐没拍照，低筋粉分成两个小碗放的。加适量鸡蛋液（留3分之一蛋液）糖粉和盐过筛。搅拌均匀，筛入低筋粉和苏打，一定搅拌均匀，然后揉成一个大圆团。分成20g一个的小圆球，烤箱这时候可以预热了，170度预热10分钟，每个烤箱脾气不同，这个真的得酌情。

入烤箱烘烤 桃酥发酵完成后，就可以放入电烤箱烘烤了。预热烤箱至170度，将桃酥放入烤箱中层，烘烤15分钟左右。观察桃酥表面呈现金黄色，即可出炉。出炉与晾凉 出炉后的桃酥趁热刷上薄薄一层蜂蜜水，增加色泽感和光泽度。将桃酥转移至烤网上晾凉，待其完全冷却后再密封保存。

推荐一些用烤箱自制小点心的配方

1、将面团擀平，切成小圆片，放入挞模中。 将椰浆糖液倒入挞模中，放入已经预热至180°C的烤箱中，烤制约20分钟，直到挞皮变脆金黄。 取出烤箱，待蛋挞完全冷却后脱模。注意事项： 注意火候，避免烤焦挞皮。 花生麻糬 功效： 提供蛋白质、纤维和能量，适合作为零食或咖啡点心。

2、【牛奶方块小饼干】配料：低筋面粉145克、奶粉15克、鸡蛋15克、牛奶40克、黄油35克、糖粉40克（或等量白砂糖）烘焙：烤箱中层，上下火180度，约12分钟，表面微金黄色即可 *** 过程： 将35克黄油切成小块，隔水加热融化成液态（或使用微波炉，但注意不要过热）。

3、酸奶紫薯泥 01 紫薯洗净放锅里蒸10分钟，去皮，切小块。

桃酥的家常做法是什么?

1、材料：低筋面粉600g糖份220g、酥油300g、鸡蛋60g、泡打粉6g、臭粉2g、苏打粉5g、色拉油280g、盐5g。将糖粉、色拉油鸡蛋、苏打粉、臭粉放入盆中拌匀。将酥油放入，继续拌匀。接着将低筋面粉和泡打粉放入盆中揉成团，松弛10分钟，分成约35g一个的小面团，继续松弛20分钟。

2、桃酥的家常做法如下：原料：面粉200克、白糖50克、食用油80克、小苏打1克、泡打粉2克、鸡蛋1个。准备一个大碗，打入一个鸡蛋，放入白糖，小苏打，泡打粉，食用油搅拌均匀。如下图所示。放入面粉，搅拌成絮排歌状，揉成面团，醒面20分钟。如下图所示。

3、原料：鸡蛋、白糖、面粉、玉米油、泡打粉、小苏打。准备食材。盆里先打入鸡蛋。加入白糖 搅拌均匀 乳化状即可。用打蛋器搅匀。搅拌好的白糖和鸡蛋 加入泡打粉和小苏打 继续搅拌均匀。搅拌好后 加入玉米油 继续搅拌均匀。完成后 加入面粉。需要用刮刀、翻拌式和面。

4、先预热烤箱（180°10分钟），称取80g核桃仁 把核桃仁平铺在烤盘中，放入预热好的烤箱里，烤七八分钟 烤核桃仁的期间先 *** 桃酥面糊。

5、菜谱做法：把玉米油、鸡蛋液和细砂糖，放入盘中搅拌均匀至无油星。把面粉、小苏打和泡打粉提前混合均匀。加入核桃碎，再次混合均匀。把混合好的核桃面粉倒入鸡蛋玉米混合液中，揉成光滑面团。分成每个约25g的小面团，搓成小圆球。

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