（寿司的做法视频讲解）寿司的做法家常做法

本文目录一览：

1、家常寿司最简单做法
2、教你10道美味寿司的做法
3、10种寿司的做法
4、十种寿司的 *** ***

家常寿司最简单做法

首先在米饭内倒入一点寿司醋拌匀。将胡萝卜，火腿，黄瓜切长条。然后在碗内打入鸡蛋，搅拌均匀。然后在锅内倒入蛋液摊匀，凝固后出锅，切长条，寿司席上铺一层寿司海苔，放入米饭，摊匀即可。

清洗竹帘，将干净的竹帘平铺在干净的台上，加入一片海苔，如果想做好看的寿司，更好是准备一张大的海苔。在竹帘海苔上加米饭，用饭勺将米饭平铺，不易太厚，平铺时海苔四周不要铺满。准备寿司馅，蛋皮，黄瓜，火腿。在铺好的米饭上加入少量蛋皮、火腿、黄瓜。

食材：寿司米1碗、黄瓜1根、鸡蛋3个、火腿肠1根、肉松50g、寿司海苔3张、食用油1勺、料酒1小勺、盐1小勺、寿司醋1勺。寿司米加入适量水焖煮至熟，水的量比平时煮饭用水量略少一些。煮好的米饭晾至40℃左右，加入一些寿司醋，拌匀。寿司醋不要放多，放少许就可以。

教你10道美味寿司的做法

步骤寿司的做法家常做法：将黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成条状备用，将米饭冷却到手温。将紫菜铺在寿司帘上，将米饭加热至手温，加入寿司醋，搅拌均匀，铺在紫菜上，用铲子压平。将切片的黄瓜、胡萝卜、火腿放在寿司帘的一端，从寿司帘的一端卷起来，边卷边拉寿司帘，用手掌向下压，让寿司卷卷得更紧。

三文鱼寿司同样美味，三文鱼肉质细腻，口感鲜美，层次分明。三文鱼寿司的 *** *** 简单，只需选用新鲜的三文鱼，搭配寿司饭和其寿司的做法家常做法他配料，如黄瓜、胡萝卜等，将这些配料包裹在寿司饭中，再用紫菜包裹，切成小段食用。此外，还可以不加配料，直接在饭团上放一片三文鱼，挤上芥末酱或沙拉酱食用。

小象寿司：将适量的米饭和醋拌匀，加入桔色的食用色素，接着用牛肉和海苔 *** 出小象寿司的形状。1 捆绑寿司：通常采取三合一的 *** ，将三种食材如蟹肉、紫菜和金枪鱼压在寿司中心，并用一片海苔绑在外面。1 五彩寿司：与彩虹寿司类似，不过五彩寿司需要准备五种不同的颜色。

将寿司米放入冷水中浸泡20分钟，然后将其沥干。把寿司米放入电饭锅中，加入2杯水，煮熟。煮熟的寿司米倒入一个大碗中，加入米醋、糖和盐，搅拌均匀。在一个铺有保鲜膜的寿司卷帘上，铺一张紫菜叶。将寿司米均匀地铺在紫菜上，留出一端不铺。在寿司米上放上蔬菜丝和鱼片。

做法：将1张海苔剪成大小相同的4张，取其中3张分别将黄瓜条、胡萝卜条、寿司蛋卷起来。将寿司饭铺在剩余的1/4张海苔上，撒上酥肉松后卷起。将制好的4种海苔卷成“田”字状排好在半张海苔上，卷紧，切片排好即可。

做法：先加姜丝、盐、胡椒粉、料酒腌制十分钟，然后在水里焯熟备用。白醋加白糖和一点点盐加热化开，做成寿司醋。将一碗米饭倒入翻拌均匀。寿司帘铺开，放上一层保鲜膜，铺上拌好的米饭，面积比寿司海苔略大一圈。再铺上一层寿司海苔，在前端放上虾仁。

10种寿司的做法

心形寿司寿司的做法家常做法：【材料】：白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香寿司的做法家常做法的黑芝麻【做法】：把煮好的饭放凉后寿司的做法家常做法，倒入适量的甜醋寿司的做法家常做法，拌均匀寿司的做法家常做法，模具内涂一点油，方便脱模，先放一层饭在模具底，压实压平放上馅，放一层饭上去封顶，压平、结实。倒扣脱模。

做法：将寿司米饭铺在紫菜上，放上酱油腌制的鸡肉丝和黄瓜丝，卷起来，切成小段。用芝麻点缀，即可食用。鲑鱼寿司：材料：紫菜、寿司米饭、鲑鱼薄片、柠檬、酱油做法：将寿司米饭铺在紫菜上，放上鲑鱼薄片和柠檬片，卷起来，切成小段。用酱油蘸食。

步骤：将黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成条状备用，将米饭冷却到手温。将紫菜铺在寿司帘上，将米饭加热至手温，加入寿司醋，搅拌均匀，铺在紫菜上，用铲子压平。将切片的黄瓜、胡萝卜、火腿放在寿司帘的一端，从寿司帘的一端卷起来，边卷边拉寿司帘，用手掌向下压，让寿司卷卷得更紧。

蟹柳寿司。米饭蒸熟，放进容器中，按10：1的比例加入寿司醋，用饭勺搅打松散拌匀。蟹柳煮熟。青瓜切成长条。哈密瓜切成长条。竹帘上铺好保鲜膜，放上海苔，将米饭均匀地到海苔上。在底部1/4处放上青瓜、蟹柳和哈密瓜，挤上沙拉酱。

拉肚子寿司：将寿司卷切成小块，然后在上面加入一些拉丝奶酪和切碎的辣椒。蟹肉寿司：用新鲜的蟹肉作为寿司的填充材料，然后配上一些酱油和芥末酱。烤鳗鱼寿司：将寿司卷放入烤箱中，加上一些烤鳗鱼片和烤酱，然后用烤箱烤几分钟。

包子寿司：先用适量的米饭包成一个圆球，加上面粉和淀粉，把它蒸熟。再用寿司馅料和海苔围绕粘在米饭上面就行了。摆龙寿司：先将蟹肉裹在米饭上，再把海苔糊在米饭上，然后剪出头和身体的形状。之后就可以用其他海鲜元素来装点。