泡萝卜的家常做法大全（泡萝卜家庭做法）

本文目录一览：

• 1、泡白萝卜的家常做法大全
• 2、饭店泡萝卜怎么做
• 3、泡萝卜怎么做
• 4、四川泡白萝卜块的做法
• 5、泡萝卜怎么做[美食]
• 6、正宗四川泡萝卜的做法

泡白萝卜的家常做法大全

1、将白萝卜刮皮洗净，切成小块。（2）将梅干洗净，用刀切成小颗粒备用。（3）将白萝卜放入一个容器中，加入适量的盐和白糖，拌匀腌制15-20分钟。（4）将腌制好的白萝卜放入开水中焯水一分钟，取出沥干。（5）将焯水后的白萝卜放入一个容器中，加入梅干、辣椒、大蒜等调料，搅拌均匀即可。

2、挑选一根新鲜白萝卜，用盐或者苏打粉洗干净。把萝卜切成细条，萝卜皮可以保留，泡制出来很脆。用极少量盐搓揉白萝卜，然后拿到阳台晾晒4-5小时，直到萝卜条微微有点软，表面的水分干掉。准备一个干净、密封的泡菜罐，洗净，不能有油。

3、白萝卜去皮切成细丝或者薄片。2）将白萝卜放入一个容器中，加入适量盐和糖，按照个人口味调整。轻轻搅拌均匀，然后放置15-20分钟以腌渍出萝卜水分。3）将白醋加入腌渍好的白萝卜中，再次搅拌均匀，尝尝味道是否合适。4）可根据个人口味加入适量辣椒粉，增添辣味。

4、【做法】将白萝卜洗净，去不去皮都可以的，带皮更脆爽一些。切好后放入碗中，均匀地倒入食盐抓拌几下，静静地腌制一个小时，杀出萝卜里的水分。腌制萝卜的期间，将大蒜切片，姜切片，小米椒切成辣椒圈，备用。

5、食材：白萝卜一个，生姜适量，小米椒适量，食盐适量。一个白萝卜洗净，可以不用削皮，削皮也可以，看自己，想多做点，也可以多准备几个白萝卜。白萝卜洗干净后，切成小条。将切好的萝卜条装入一个大点的盆子里，然后加入适量的盐，抓匀，腌制20分钟后，清洗干净，沥干。

6、 *** 正宗四川泡萝卜的主要步骤如下：之一步：准备材料 所需原料有新鲜的白萝卜、生姜、蒜瓣、辣椒和盐。选择新鲜、硬实的白萝卜，切割成块状或条状备用。生姜和蒜瓣切成细末备用，辣椒切成细段备用。

饭店泡萝卜怎么做

1、很多人都喜欢吃泡萝卜，下面和大家分享一下饭店泡萝卜怎么做，希望可以帮助到有需要的朋友。白萝卜切成夹到片。加入盐，腌30分钟。容器放入生抽、白醋、白糖、纯净水。把料汁倒入萝卜里。加入蒜、姜、小米辣。冷藏两个小时，即可食用。

2、白萝卜切成薄片，放适量盐，一边用手大力渣出水分。把醋、白糖和辣椒一起煮开，建议大家用瓦煲，金属会产生某些东西。煮开后关火放凉。把白萝卜全泡浸里面在糖醋中，浸泡半天或隔夜就可以吃了。酸酸甜甜又爽脆，有辣椒辣味，可口开胃。

3、萝卜洗净去皮，喜欢吃皮的可以保留（更好是去掉，口感更好）。然后切成薄长条，太厚的话，料汁不容易入味，并且不脆，影响口感。用盐浸泡盆中倒入干净的萝卜丁，再倒入食盐，搅拌均匀，腌制1小时。这一步主要使得萝卜，软化脱水去辛辣，腌好的萝卜把盐水倒掉，备用。

4、准备一个干净的密封容器，将杀水后的萝卜条放入容器中，倒入放凉的卤水，确保萝卜条全部浸泡在卤水中。盖上盖子，置于阴凉通风处，夏季约需腌制1-2天，春秋季节约需腌制2-3天，冬季约需腌制3-5天。期间可以每天检查一下萝卜条的状态，如果萝卜条变软或出现异味，说明腌制失败，需要重新泡制。

泡萝卜怎么做

所需材料：萝卜条、白醋、白沙糖、尖椒、生姜、以及一壶白开水（需完全放凉）。将新鲜的白萝卜切成小条状。准备白沙糖、生姜和尖椒。将生姜切成片或者丝备用。将尖椒切成小段备用。洗净玻璃泡菜罐，然后放入切好的萝卜条。

把萝卜洗干净，然后找地方晾干，搁置3天左右的时间，目的是让萝卜尽可能的少一些水份，这样才好吃。把晾干的萝卜切成3-4小段，什么形状按照自己的喜好来定义。找个盆子，撒上粗盐几把，用手搓，翻动萝卜5分钟，搁置在那里研制2个小时。

挑选一根新鲜白萝卜，用盐或者苏打粉洗干净。把萝卜切成细条，萝卜皮可以保留，泡制出来很脆。用极少量盐搓揉白萝卜，然后拿到阳台晾晒4-5小时，直到萝卜条微微有点软，表面的水分干掉。准备一个干净、密封的泡菜罐，洗净，不能有油。

四川泡白萝卜块的做法

1、四川泡白萝卜块的做法： 准备白萝卜、盐、干辣椒、花椒、生姜、蒜、白糖、米醋、料酒、香油。 将白萝卜去皮，切成小块，放入盆中，加入适量盐，揉搓均匀，腌制20分钟左右，使其出水。 将腌制好的白萝卜块沥干水分，放入干净的容器中。

2、把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。白萝卜洗干净后切块，用少许盐腌渍 。接着，在无油的锅里加入适量的水（视泡菜坛大小），利用大火加热。水沸之后倒入上面的材料（白酒、姜、盐、朝天椒、大料、花椒、沙糖），再次沸腾之后计算时间继续加热10分钟，之后关火，放到彻底冷却。

3、之一步：准备材料 所需原料有新鲜的白萝卜、生姜、蒜瓣、辣椒和盐。选择新鲜、硬实的白萝卜，切割成块状或条状备用。生姜和蒜瓣切成细末备用，辣椒切成细段备用。第二步：腌制白萝卜 将准备好的白萝卜放入一个干净的容器中，加入适量的盐，然后用手将盐均匀地抹在萝卜上。

4、首先我们需要将白萝卜切块，在用盐水浸泡3个小时，浸泡以后捞出，晾干水分。然后我们再准备大蒜，用刀背或者是擀面杖把它们捣碎，捣碎后备用。随后小葱切长段，胡萝卜切丝，用个有盖的大碗把小葱，胡萝卜放入，再放入辣椒粉、盐、鸡精，搅拌均匀。

5、首先把材料准备好，待用。使用菜刀把准备好的萝卜去皮切条，放入盘中，加盐，搅拌均匀。然后使用菜刀把姜与红辣椒切好，放一旁备用。萝卜盆中放入准备好的姜、红辣椒、蒜、白糖、白醋，用手搅拌均匀。放入玻璃瓶里，加适量的水，盖上玻璃瓶的盖子，放冰箱储藏。

6、泡萝卜软而不脆是因为腌的时间控制不当，需要腌制半个月口感才好。正确做法如下：用料 主料：白萝卜300克、盐5克、白砂糖5克、白醋30克、辣椒粉15克。辅料：姜末5克、蒜末5克、葱花7克。姜末，蒜末，葱花，白萝卜去皮切块。容器中倒入白萝卜，盐腌制。

泡萝卜怎么做[美食]

1、到市场上买新鲜大白萝卜（一般来说一个就够了，多了放长时间不好吃，不脆了）。白萝卜削皮后顺纵纹切成四个四分一的圆柱。将直角向上，用两刀不断一刀断的 *** 切成花状，如果怕麻烦，自己想切什么样就切什么样吧：）不过更好片要薄，容易入味。将切好的萝卜片加盐腌一刻钟。

2、将准备好的白萝卜放入一个干净的容器中，加入适量的盐，然后用手将盐均匀地抹在萝卜上。腌制时间视白萝卜的大小而定，一般需要1-2个小时。腌制的过程中，白萝卜会出水，这是正常现象。第三步： *** 泡菜酱料 在一个小碗中，将生姜末、蒜末、辣椒段和适量的盐、味精混合搅匀，成为泡菜酱料备用。

3、做醋泡萝卜时，需要准备两个白萝卜和一小把腌辣椒。另外准备50克泡椒水和适量的小尖椒。此外，还需要准备适量的糖和食用盐。和白酒一样，还要准备20克白醋。将准备好的鲜白萝卜两端切掉，从中间一分为二，再切成手指粗的条状。切萝卜前可以先把萝卜皮去掉，这样腌制后的萝卜会更脆。

4、】（5）将挤干水分的白萝卜，倒入调好的酱汁中，搅拌均匀，盖上盖子，放入冰箱中，冷藏腌制12小时，即可食用。（6）摆盘装饰，希望大家能够喜欢这个作品，我们下期再见。（7）专注美食，让生活更有味，此泡菜脆爽可口，酸甜带辣。

正宗四川泡萝卜的做法

姜，胡萝卜，红萝卜放入瓶中。 倒入汤汁，盖上盖拧紧，放置冰箱冷藏，四川泡萝卜就做好了。

四川坛子泡萝卜的做法： 准备好萝卜、盐、干辣椒、花椒、大蒜、生姜、白糖、米醋、料酒、香叶、草果、桂皮、八角等调料。 将萝卜去皮，切成小块，放入盆中，加入适量盐，揉搓均匀，腌制20分钟左右，使其出水。

四川泡白萝卜块的做法： 准备白萝卜、盐、干辣椒、花椒、生姜、蒜、白糖、米醋、料酒、香油。 将白萝卜去皮，切成小块，放入盆中，加入适量盐，揉搓均匀，腌制20分钟左右，使其出水。 将腌制好的白萝卜块沥干水分，放入干净的容器中。

四川泡萝卜的口感酸爽脆，所用的材料也很简单，准备好白醋和一些白糖，调和在一起。八角、香叶、桂皮以及生姜片、葱段、大蒜准备好，放进白糖和白醋中，在加上适当食盐，倒入凉白开调匀。萝卜清洗干净，更好是切开不然泡制的时间会非常久难以入味。

关于泡萝卜的家常做法大全和泡萝卜家庭做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。