素卤子的做法大全家常，素卤菜的做法 最正宗的做法

本文目录一览：

• 1、青椒卤子的做法
• 2、自己做面条,如何 *** 好吃又简单的卤子?
• 3、的做法,素卤子拌面怎么做好吃,素卤子拌面的家常做法

青椒卤子的做法

1、准备主料：鸡蛋三个，青椒一个。 热锅加油，放入一半的葱花，爆香。 倒入鸡蛋液，快速翻炒至碎。 加入青椒，继续翻炒至断青。 盛出备用，如图所示。 再次加热锅中剩余的油，加入剩余的葱花和豆瓣酱翻炒。 加入适量清水，放入之前炒好的鸡蛋和青椒。

2、肉丝、木耳、胡萝卜、鸡蛋、金针菇、黄花菜、葱、姜、淀粉、青椒。将肉切丝，木耳泡发切丝，胡萝卜、青椒切丝，金针菇一起。装盘，切点配料！姜切丝，葱切末。中火加入葱姜，小火炸香，放肉，将肉炒熟。放入胡萝卜丝，青椒丝！放调料，五香粉，酱油，老抽，盐，糖适量。

3、青椒鸡蛋肉卤子的做法 蔬菜清洗干净切丁，鸡蛋油锅炒散，五花肉切丁。以上备用。请点击输入图片描述 这个卤子油大一些会好吃，当然五花肉煸炒时候也会出油。热锅冷油，加热后转小火先下入五花肉煸炒。请点击输入图片描述 熟的火候程度，进行下一步。再炒一会儿也可以。

自己做面条,如何 *** 好吃又简单的卤子?

之一步：准备适量的面条素卤子的做法大全家常，面条的种类没有要求素卤子的做法大全家常，大家根据自己的爱好来准备就行；在锅中加入适量的清水素卤子的做法大全家常，开大火把水烧开；在烧水的时候来处理一下要用的食材，把准备好的青菜、葱和蒜清洗干净，青菜体积较大的，可以切小一点，葱切成葱花，蒜切成蒜末，切好先装在碗中备用。

起锅烧油、放入姜蒜。翻炒至变色，来点料酒、加酱油、加盐加入我们的蒜苔、土豆、南瓜。翻炒两分钟，盖上盖子，煎闷三分钟，随着加入一大碗的清水，盖上盖子，炖上10分钟。我们打开一点卤汤，加一点点鸡精，翻拌均匀，就可以出锅盛碗素卤子的做法大全家常了。好吃的面条卤子就做好了。

蒜薹切丁，木耳泡发简单切碎，肉切小肉丁备用。锅中热油，放入肉丁翻炒变色，放入少许郫县豆瓣翻炒出红油。放入蒜薹翻炒至断生，再加入木耳翻炒，加盐、生抽、老抽、料酒、十三香翻炒调味，加入清水稍微炖煮。煮开后淋入水淀粉勾芡，粘稠后关火加入鸡精调味即可。

加适量韭菜段。汤锅烧开水，放入面条煮熟。1煮熟的面条捞入碗中，浇上一勺卤即可。

准备材料，黄豆芽，五花肉，细面条，葱姜蒜和八角，水，盐，油，酱油。首先处理材料，葱姜蒜切丝，肉切丝，将细面条打散蒸12分钟。

把肉丁入锅炒至变色。再加入1勺盐，2勺味极鲜酱油，1勺蚝油翻炒调味。再把土豆丁入锅翻炒上色后，再加入适量清水熬煮。再放入香菇继续熬煮到土豆烂熟。再放入西红柿丁，把汤熬稠就可以了。然后盛出放入碗里，再撒一些香菜，这样一碗色香味俱全的面条卤子就做好了。

的做法,素卤子拌面怎么做好吃,素卤子拌面的家常做法

1、做好的肉臊子可夹馍或者拌面都特别好吃 香菇土豆卤子 用料：香菇5朵、土豆1个、青椒1个、五花肉适量、杭椒1个、干辣椒适量、葱适量、姜1片、蒜适量、花椒适量、老抽适量、盐适量 做法 葱 姜 蒜 青椒 杭椒 五花肉切好备用 土豆 香菇切小块备用 土豆下锅热水煮，煮到发软盛出备用。

2、打卤面的 *** 材料：主料：面条（标准粉）300克，香菇（鲜）70克，香干40克，猪肉（肥瘦）250克 调料：豆瓣10克，大葱5克，姜5克，大蒜（白皮）5克，酱油5克，淀粉（豌豆）5克，醋3克，鸡精2克，白砂糖5克，植物油15克打卤面的特色：味香浓厚。

3、海鲜卤，以海鲜的鲜香为主，清香爽口，是海鲜爱好者的福音。其做法需要先将虾、蟹、蛤蜊等海鲜洗净，与葱姜蒜爆香，再加入料酒、酱油等调料翻炒片刻，最后加入适量的高汤炖煮至海鲜熟透即可。营养丰富：杂酱卤 杂酱卤，以多种食材混合制成的酱为主角，营养丰富，是家常面的常见卤汁。

4、放入没过食材的温开水，盖盖子煮5-6分钟。当汤汁减少到一半的时候，两个鸡蛋打散，倒入卤中，先不要搅拌，等稍微凝固后再翻炒。倒入适量淀粉水，让汤汁稍微浓稠一下。临出锅，淋入香油即可。因为要拌面吃，所以要保留一定的汤汁才好吃。煮上适量面条，煮好后过凉水。

5、向卤子里面加入水淀粉帮助卤子浓稠成型，熄火向卤子里点上香油，（8）将煮熟面条装盘，在上面淋上卤子并加入黄瓜丝拌面，即成。西红柿鸡蛋打卤面 （1）材料，面条半斤，西红柿2个，鸡蛋3个，葱半根，盐少许，鸡精少许，水适量 （2）把洗净的西红柿去蒂后切小丁。（3）鸡蛋打碎搅匀。

6、如木耳、香菇等，增加口感和营养。如果喜欢吃辣，可以在炒肉末时加入一些辣椒或者辣椒酱提味。总结：东北面条卤子是一道简单易做的家常菜，通过炖煮肉末和勾芡， *** 出浓郁的卤汁，搭配筋道的面条和新鲜的蔬菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。无论是早餐还是晚餐，都是一道非常合适的选择。

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