家常菜做法大全豆腐（家常豆腐的做法大全图窍门）

本文目录一览：

• 1、豆腐的做法大全家常菜
• 2、豆腐怎么炒好吃又简单
• 3、豆腐的十种懒人做法
• 4、嫩豆腐的10个简单做法

豆腐的做法大全家常菜

-做法- 豆腐切块；煎锅放入菜籽油，摆入豆腐煎； 用两勺剁椒加入少许芝麻油、蔬果粉、白醋拌匀作为调料； 豆腐两面煎焦黄摆入盘子；淋上料汁即可。

红烧豆腐：豆腐切块泡盐水15分钟后沥水备用。葱、大蒜切好。锅烧热下油爆香葱和大蒜。放豆瓣酱和剁椒，生抽，适量的盐。全部炒出香味。接着放沥水后的豆腐翻炒2分钟。加点淀粉兑点清水，均匀的撒下去拌均匀即可。最后撒点葱花即可装盘。

第二道：干锅千叶豆腐 这道干锅千叶豆腐，酱香浓郁、香辣适口，是一道非常下饭开胃的家常菜，保证越吃越过瘾。具体 *** *** 之一步：准备食材。千叶豆腐1包、青蒜苗1小把、洋葱半个、红辣椒适量、葱姜蒜适量。第二步：将千叶豆腐切成片、青蒜苗切段、洋葱切丝、红辣椒段切、葱姜蒜切末备用。

清蒸豆腐。材料：豆腐2块、肥猪肉50克、水发冬菇50克、鸡汤100克、绍酒1茶匙、盐适量、花椒水半茶匙。做法：将豆腐冲洗干净，切成小薄片，在开水锅中烫一下，捞出待用；将肥猪肉洗净，切成薄片；把冬菇片成片。

豆腐怎么炒好吃又简单

家常豆腐焖奶白菜：将豆腐切块，与切好的奶白菜一起翻炒，加入适量的水焖煮，调味后即可享用。 清炒脆油豆腐：将油豆腐清洗干净，热锅凉油后快速翻炒，加入适量调料，出锅前撒上葱花即可。 麻婆豆腐：将豆腐块与牛肉末一起炒，加入豆瓣酱、花椒等调料，煮至麻辣味浓郁即可。

豆腐切成长条，红辣椒去籽切成丝，猪瘦肉切丝，蒜瓣去皮切碎。锅中倒入豆油烧到七成热，将猪肉丝倒入油中先油煎一下。猪肉充分油煎至两面金黄色，放入酱油和食盐翻炒。加入豆腐和红辣椒翻炒几下，加入辣椒粉调味，加入八角和适量水。煮几分钟，等汤汁变干，豆腐胀大，即可关火。

香煎豆腐：将豆腐切成块状，用少许油在锅中煎至两面金黄，煎熟后放入盘中备用。可以根据个人喜好，撒上盐、胡椒或其他调味品增加风味。 干煸豆腐：将豆腐切成小块，并用纸巾将其表面的水分吸干，然后在少量的油中炒至两面变色。

准备食材：豆腐、花椒粉、豆瓣、盐、姜蒜、小葱、香菜。下锅，油适量，中火七八成放入花椒，姜蒜，豆瓣转小火炒香，放入豆腐加水大概煮13分钟左右。起锅前放入芡粉适量快速翻炒，再放入葱香菜，装盘即可。

准备材料：豆腐100克、胡萝卜1根、青辣椒1根、食用油5毫升、木耳30克、胡椒粉2克、郫县豆瓣酱5克、生抽5克、盐3克。豆腐、胡萝卜切片。青辣椒切段。锅中倒入食用油，放入豆腐煎至两面金黄。捞出豆腐，倒入青辣椒、胡萝卜、木耳，大火翻炒2分钟。

豆腐的十种懒人做法

豆腐的十种懒人做法包括：麻婆豆腐、豆腐蒸肉末、番茄炖豆腐、家常豆腐、凉拌豆腐、豆腐汤、香煎豆腐、豆腐炒蛋、微波炉豆腐、豆腐脑。首先，麻婆豆腐是一道非常经典的川菜，其特点在于麻辣鲜香。将豆腐切块，与炒过的肉末和豆瓣酱一起炖煮，最后勾芡收汁，撒上葱花即可。这道菜色香味俱佳，非常适合下饭。

麻婆豆腐：需提前准备豆腐、猪肉馅、葱、花椒、淀粉、干辣椒、酱油、豆瓣酱等材料，豆腐需切成块，葱、姜、蒜切成细末。鱼香豆腐：烹饪鱼香豆腐可以买一包鱼香汁也可以现调，豆腐切块后需煎至两面金黄色。

番茄炖豆腐 材料：嫩豆腐一块，番茄2个，葱、姜、蒜适量，盐、糖、鸡精、油各适量。做法：a. 豆腐切块，用开水焯一下。b. 番茄切块，葱姜蒜切末。c. 锅中放油，炒香葱姜蒜末，加入番茄翻炒至出汁。d. 加入适量水，放入豆腐块，加盖炖煮10分钟左右。

准备一盒内脂豆腐，先切成薄片，再斜刀切成条；两个香菇，切成细丝，一小块猪瘦肉，先切成细丝；两个西红柿，去皮切成西红柿丁；两个鸡蛋搅散；两根香菜切成小段。炒锅烧热，添入适量清水，开大火烧开，水开后下入香菇和肉丝，用勺子滑散，加入少许料酒去腥，用筷子抄动几下，使食材受热均匀。

- 步骤：豆腐切块煎至金黄色，备用。锅中留底油，加入葱姜蒜末和辣椒炒香，加豆瓣酱炒出红油，加水后放入豆腐加调味料煮至豆腐吸收调味料，汤汁收紧后出锅。这些懒人煎烧豆腐的做法简化了传统烹饪流程，适合时间紧迫或不太擅长烹饪的朋友。通过调整配料和调味料，可以轻松 *** 出符合个人口味的煎烧豆腐。

鱼香豆腐：可以使用现成的鱼香汁或者自己调配。将豆腐煎至两面金黄。 白菜豆腐锅：先将豆腐切块焯水，然后与白菜、粉丝一同煮熟。 豆腐蔬菜盅：将豆腐挖空，放入胡萝卜、香菇、玉米粒、猪肉馅等填充料，蒸8分钟即可。豆腐最下饭的做法包括家常豆腐、懒人豆腐、青椒豆腐炒肉等。

嫩豆腐的10个简单做法

1、豆腐切成块，鸡蛋打散，切好的豆腐先裏-层鸡蛋液，再裹一层淀粉，放到锅中煎到两面金黄。煎豆腐的同时调-碗酱汁：半勺盐、1勺白糖、2勺生抽、1勺番茄酱、1勺醋搅拌均匀；煎好的豆腐直接淋入酱汁，让每块豆腐都裹上酱汁就可以啦。

2、嫩豆腐的十种做法包括： 清炒嫩豆腐：将嫩豆腐块加入盐后焯烫，热炒时加入葱姜蒜等调料。 拌嫩豆腐：将嫩豆腐切丝，与木耳丝、红椒丝等调料拌匀。 木耳嫩豆腐：嫩豆腐片与木耳丝、调味料拌匀。 日式照烧嫩豆腐：嫩豆腐条裹上海苔，煎至金黄后淋上照烧汁。

3、豆腐切厚片，放入油锅中煎至两面金黄色取出。 锅中放入加入蒜末翻炒出香味，加入豆腐翻炒几下，加入调料汁翻炒至浓稠，撒小米辣和葱花即可。

4、嫩豆腐的十种简单做法有：清炒嫩豆腐、拌嫩豆腐、木耳嫩豆腐、日式照烧嫩豆腐、红烧嫩豆腐、嫩豆腐汤、烤嫩豆腐、蒸嫩豆腐、嫩豆腐沙拉、糖醋脆皮嫩豆腐。清炒嫩豆腐 将嫩豆腐切成块，加入适量盐，用开水焯烫3-5分钟，捞出沥干，放入热锅中翻炒，加入葱姜蒜等调味料，加适量盐炒匀即可。

5、豆腐的13种家常做法： 家常豆腐 豆腐切块，煎至两面金黄，炒入葱姜蒜和辣酱，加入适量生抽、清水，翻炒至汁收干，加盐和鸡精。 鱼香豆腐 豆腐煎至金黄，炒香姜蒜末，加入豆瓣酱和调好的鱼香汁，煮至收汁。 脆皮豆腐 豆腐蘸蛋液煎至金黄，调酱汁，煎好的豆腐蘸酱汁食用。

家常菜做法大全豆腐的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于家常豆腐的做法大全图窍门、家常菜做法大全豆腐的信息别忘了在本站进行查找喔。