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家常朝鲜面（朝鲜面怎么做好吃视频）

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朝鲜面的家常做法

做法家常朝鲜面：朝鲜面提前用凉水泡开家常朝鲜面，青菜择好洗净备用，豆瓣酱少许。锅内倒入少许油，烧热时倒入蒜瓣烹香，倒入豆瓣酱翻炒。倒入青菜，翻炒。倒入高汤，无高汤倒入开水即可。汤汁烧开后，放入朝鲜面搅拌。在碗里放入虾皮和紫菜。在锅里淋入少许香油，盛到碗里搅拌均匀即可。

材料家常朝鲜面：荞面约四成许、淀粉约六成许，牛肉、时令蔬菜、梨、葱、胡萝卜等各适量。辣椒面、香油、芝麻、精盐、味精、食碱、醋、酱油等各适量。将牛肉切大块浸凉水洗净，放进凉水锅里以旺火煮开后，撇去表面飘浮血沫，然后放入酱油及精盐，此时可改微火炖之。

步骤1 准备食材：荞麦面200克、煮鸡蛋1个、黄瓜50克、泡包菜50克、酱牛肉50克、苹果醋50克、芝麻5克、糖1茶匙、生抽1茶匙、冰块适量、白芝麻5克、盐1茶匙、辣酱1茶匙。步骤2 黄瓜切丝。步骤3 鸡蛋拨壳对半切开。步骤4 酱牛肉切片。步骤5 泡包菜切丝。步骤6 荞麦面用水泡半小时备用。

朝鲜冷面家常朝鲜面的做法 准备食材：冷面条、黄瓜、梨、牛肉、鸡蛋、糖、盐、醋、辣椒酱、芝麻油、葱、大蒜、鸡汤。 *** 鸡蛋皮：将鸡蛋打入碗中，加入盐和糖，搅拌均匀。将平底锅加热，加入少量油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子将鸡蛋液铺开，煎至两面金黄。取出鸡蛋皮，切成细丝。

取一小碗朝鲜玉米面，加入适量家常朝鲜面的凉水，搅拌均匀，搅拌的同时，要慢慢地加水，如果一下子放太多水，会影响面糊的质量和口感。将面糊倒入一只比碗稍大一点的容器中，用手把面糊挤出来， *** 出适当大小的面条。面条长度可以根据个人喜好来定。烧一锅水，水滚后，放入面条，煮熟后捞出备用。

家常朝鲜面（朝鲜面怎么做好吃视频）

家常版的朝鲜冷面应该怎么做?

1、用冷水浸泡十分钟凉面。（2）倒入矿泉水50毫升家常朝鲜面，汤汁料100毫升家常朝鲜面，酱料10克，搅拌均匀。（3）准备黄瓜15克，香菜5克，西红柿5克，鸡蛋一个。（4）倒入20克冷面，用沸水煮熟捞出，再用冷水过3-4次。（5）倒入冷面、黄瓜丝、西红柿鸡蛋、鸡蛋、香菜，撒上芝麻即可。

2、面条的准备家常朝鲜面：将冷面面条放入冷水中浸泡，根据包装说明决定时间，通常需要数十分钟至几小时不等，使其充分软化。随后将泡软的面条捞出，冲洗干净后沥干备用。牛肉的处理：将牛肉切成薄片或小块，放入锅中加水煮沸，用小火炖煮直至肉质变得柔软。煮好后，取出牛肉，保留清汤作为冷面的汤底。

3、煮熟的面条要过三次冷水，以去除多余的面汤。 最后，将煮熟的面条放入冷藏好的汤中，将其他配料摆放在面条上，美观地呈现。注意事项： 若没有沙梨，可以使用东北苹果梨或贡梨代替。 因为汤底是生冷的，所以在调制时务必使用干净的直饮水或纯净水。

4、【韩式冷面汤】：一大碗凉开水放著备用，放入白芝麻。将洋葱切片、大蒜切粒、葱粒、生抽下油锅翻炒爆香后，倒入混合好的白芝麻中。倒入香醋，放入冰箱冷藏30分钟。

5、做法：将冷面下入沸水锅中煮制，不时用筷子搅拌，防止粘结，煮1分钟左右待其变软无硬心时捞出，放入已经备好的冰水中，并连续冲4次。轻轻揉搓将冷面，使其完全散开，沥干水分后放入碗内。黄瓜切丝、梨切片家常朝鲜面；辣白菜切碎、鸡蛋对切，牛肉切片。

东北冷面有什么简单的烹饪 *** ?

浇汤上桌：将调好的冷面汤倒入装有冷面的碗中，直至淹没面条和配菜。这样一道美味的东北冷面就完成了。享用：用筷子搅拌均匀后即可食用。冷面汤清凉可口，面条爽滑筋道，配菜丰富多样，非常适合夏天食用。东北冷面的烹饪 *** 非常简单，只需准备好各种材料，按照步骤操作即可。

做法：（1）准备一个干净的碗，放入香草醋，白砂糖，生抽，盐和适量的冰水。（2）融化糖和盐，放入冰箱中冷藏。可以尝一下味道，根据口味灵活增减冷面汤的食材份量。要是有时间煮牛肉的，可以加牛肉汤做冷面汤汁。（3）这是做冷面的其他食材。（4）烧一锅开水，放入180克干面条，煮到没有硬芯。

准备材料：首先需要准备好冷面的原料，包括面条、鸡肉、黄瓜、胡萝卜、香菜、辣椒油、芝麻酱、酱油、醋、糖、盐等。这些材料可以根据个人口味进行调整。煮面：将面条放入沸水中煮熟，煮的过程中要不断搅拌，防止面条粘连。煮好的面条捞出，用冷水冲凉，然后沥干水分。

朝鲜冷面怎么做?

1、主料：冷面面条350克、牛肉200克（牛排肉）。辅料：大葱一个、蒜4瓣、洋葱半个、萝卜100克、黄瓜半个、梨1/3个、鸡蛋2个。调料：辣椒粉1/凉开水6杯、食盐半匙。煮牛肉时，放入洋葱、蒜、大葱继续煮上30分钟，牛肉煮烂后进行冷却，切成薄片。

2、朝鲜冷面的做法 准备食材：冷面条、黄瓜、梨、牛肉、鸡蛋、糖、盐、醋、辣椒酱、芝麻油、葱、大蒜、鸡汤。 *** 鸡蛋皮：将鸡蛋打入碗中，加入盐和糖，搅拌均匀。将平底锅加热，加入少量油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子将鸡蛋液铺开，煎至两面金黄。取出鸡蛋皮，切成细丝。

3、食材：荞麦面适量，黄瓜适量，香肠适量，韩国泡菜适量，鸡蛋适量，矿泉水适量，调料汁适量，米醋适量，酱油适量，鱼露适量，白糖适量，花椒粉适量，蒜末适量，姜末适量，香油适量。鸡蛋冷水下锅煮3分钟，捞出放到冰水中泡着。将荞麦面放到沸水中煮3分钟左右，煮好后捞出放到冰水中泡着。

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