2024烤燕鱼的做法大全家常，烤燕鱼图片

本文目录一览：

• 1、燕鱼怎么做才好吃啊
• 2、燕鱼的家常做法
• 3、燕鱼的家庭做法有什么?
• 4、燕鱼的做法
• 5、燕鱼更好吃的做法大全

燕鱼怎么做才好吃啊

1、材料：燕鱼一条、宽粉、料酒、香菜、葱姜蒜、适量。清好内脏的燕鱼洗净切段。将锅放入油。将鱼2放入锅中煎至两面金黄放入葱姜蒜料酒加汤。多放些汤因为粉条吸水。放入粉条 盐 鸡精。中火开锅放入香菜熟透即可出锅。

2、第去超市购买几条新鲜的燕鱼，带回家中处理干净，将其切成小段，如图所示。第将葱姜蒜准备好，切成小块放在一边备用，如图所示。第将鱼放在碗里面，加入葱姜丝进行腌制，如图所示。第起锅烧油，加入适量的豆瓣酱，炒出红油之后，加入葱姜蒜末将其炒香，如图所示。

3、将燕鱼去头、去内脏，处理干净，洗净切段备用。一部分葱切丝，姜切片，剩下的葱、姜、蒜切沫，青椒切断，土豆去皮切块备用，香菜清洗切段。燕鱼段、葱丝、姜片，一起放进盆里，倒入适量料酒、少量盐搅拌，腌制30分钟以上备用。

燕鱼的家常做法

将燕鱼去头、去内脏，处理干净，洗净切段备用。一部分葱切丝，姜切片，剩下的葱、姜、蒜切沫，青椒切断，土豆去皮切块备用，香菜清洗切段。燕鱼段、葱丝、姜片，一起放进盆里，倒入适量料酒、少量盐搅拌，腌制30分钟以上备用。

第去超市购买几条新鲜的燕鱼，带回家中处理干净，将其切成小段，如图所示。第将葱姜蒜准备好，切成小块放在一边备用，如图所示。第将鱼放在碗里面，加入葱姜丝进行腌制，如图所示。第起锅烧油，加入适量的豆瓣酱，炒出红油之后，加入葱姜蒜末将其炒香，如图所示。

燕鱼摘洗干净，沥干水分。把鱼沾上少量面粉。锅底倒入大量油。小火，往锅里倒入姜丝。沾好面粉的鱼入锅。时不时的晃一晃锅，让每块儿鱼都沾到油，不至于糊。放入蒜片，料酒，生抽，醋，花椒粉，孜然粉。等到两面都可以翻面不粘的时候，盖盖儿焖一会儿。

清蒸是最能保留凤尾鱼原汁原味的做法。将新鲜的凤尾鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，用厨房纸吸干水分。在鱼身上划几刀，便于入味。然后撒上适量的盐、姜丝和葱段，腌制10分钟左右。将鱼放入蒸锅中，大火蒸7-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。出锅后淋上预先调好的酱油、香油和热油，撒上葱花和香菜即可。

燕鱼的家庭做法有什么?

1、清蒸燕鱼：这是最简单也是最能保留燕鱼原汁原味的做法。将燕鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，放在盘中，撒上适量的葱姜丝和盐，放入蒸锅中蒸大约10分钟，出锅后淋上预先调好的蒸鱼豉油，撒上葱花和香菜点缀即可。红烧燕鱼：将燕鱼处理干净后，用盐、料酒腌制10分钟。

2、家庭燕鱼繁殖技巧 繁殖环境 （1）单独准备一个玻璃鱼缸作为繁殖容器，再用高锰酸钾溶液进行消毒处理，消毒措施重复3次，然后用清水洗净缸内残留的药剂。（2）向缸内添加干净无污染的清水，水温控制在24-28℃之间。投放亲鱼 （1）向缸内投放体态较好、食物旺盛、鳍条形状完整的亲鱼。

3、繁殖环境 家庭繁殖燕鱼时，要准备一个单独的玻璃鱼缸作为繁殖器皿，然后使用高锰酸钾溶液对鱼缸浸泡消毒，并重复上述操作3次，再使用清水将鱼缸中的残留药剂清除，最后注入无污染的干净水源，将水温保持在24-28度之间。

4、椒盐燕鱼是一种口味偏咸香的做法。将燕鱼清洗干净，用盐、料酒腌制一下。然后裹上一层薄薄的玉米淀粉。锅中倒油，油热后放入鱼，炸至表皮酥脆，捞出沥油。另起锅，放入少量油，加入椒盐快速翻炒均匀，再将炸好的鱼块放入锅中，快速翻炒几下，使鱼块均匀裹上椒盐即可。

燕鱼的做法

1、食材：燕鱼250克、油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、姜适量、葱适量、蒜适量、老抽适量、胡椒粉适量。燕鱼去磷去鳃，去肚，洗净。放平底锅中火煎成两面金黄。放适量姜，蒜。放适量清水，料酒，老抽，糖，大火煮6分钟。加点盐，胡椒粉煮1分钟。撒些葱花即可。

2、清蒸燕鱼 清蒸是最能保留燕鱼原汁原味烤燕鱼的做法大全家常的烹饪方式。首先需要将燕鱼清洗干净，去除内脏和鳞片。然后在鱼身上划几刀，可以让调味料更好地渗透。将姜片、葱段放在鱼身上，撒上适量烤燕鱼的做法大全家常的盐和料酒，放入蒸锅中大火蒸约8-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。最后淋上预先调好的酱油和热油，撒上葱花即可。

3、燕鱼去头，处理干净，洗净备用。燕鱼切段，葱切丝，姜切片，一起放进盆里，倒入适量料酒，少量盐，搅拌，腌制30分钟以上备用，这一步主要是去腥味，使燕鱼的味道更好。起火，锅中入油，七成热下入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。葱姜蒜切末，青红辣椒切断下入锅中煸香。

4、主料：燕鱼1条、青椒30g。辅料：葱10g、姜5g、蒜5g、食盐5g、白糖5g、豆瓣酱10g、料酒10ml、豆油20ml、香菜10g。将燕鱼去头、去内脏，处理干净，洗净切段备用。一部分葱切丝，姜切片，剩下的葱、姜、蒜切沫，青椒切断，香菜清洗切段。

5、做法 燕鱼摘洗干净，沥干水分，撒一大勺盐，腌渍至少半天时间，姜蒜切丝备用。煎鱼之前把鱼沾上少量面粉。锅底入大量油。小火，入姜丝。沾好面粉的鱼一一入锅。基本摆好，可以晃锅，让每块鱼都沾到油，不至于糊。时间多煎，等到可以用筷子夹起时再翻面。

6、煎炸燕鱼则是一种外酥里嫩的做法。将燕鱼清洗干净后，切成适口大小的块状。用盐、胡椒粉和料酒腌制片刻，使其更加入味。然后，在锅中倒入适量的油，烧至七成热时，将腌制好的燕鱼块放入锅中，用中火煎炸至两面金黄且熟透。最后，捞出沥干油分，即可享用。煎炸燕鱼的鱼肉外酥里嫩，口感丰富多样。

燕鱼更好吃的做法大全

1、第 去超市购买几条新鲜的燕鱼，带回家中处理干净，将其切成小段，如图所示。第 将葱姜蒜准备好，切成小块放在一边备用，如图所示。第 将鱼放在碗里面，加入葱姜丝进行腌制，如图所示。第 起锅烧油，加入适量的豆瓣酱，炒出红油之后，加入葱姜蒜末将其炒香，如图所示。

2、将燕鱼去头、去内脏，处理干净，洗净切段备用。一部分葱切丝，姜切片，剩下的葱、姜、蒜切沫，青椒切断，土豆去皮切块备用，香菜清洗切段。燕鱼段、葱丝、姜片，一起放进盆里，倒入适量料酒、少量盐搅拌，腌制30分钟以上备用。

3、材料：燕鱼一条、宽粉、料酒、香菜、葱姜蒜、适量。清好内脏的燕鱼洗净切段。将锅放入油。将鱼2放入锅中煎至两面金黄放入葱姜蒜料酒加汤。多放些汤因为粉条吸水。放入粉条 盐 鸡精。中火开锅放入香菜熟透即可出锅。

4、清蒸燕鱼 清蒸是最能保留燕鱼原汁原味的烹饪方式。首先需要将燕鱼清洗干净，去除内脏和鳞片。然后在鱼身上划几刀，可以让调味料更好地渗透。将姜片、葱段放在鱼身上，撒上适量的盐和料酒，放入蒸锅中大火蒸约8-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。最后淋上预先调好的酱油和热油，撒上葱花即可。

5、将所有食材洗净，海燕鱼用凉开水洗净，控干水分。青椒去除辣筋，切成细丝，胡萝卜去皮切细丝，大蒜切碎，香菜切小段。将苦瓜瓤去除，将其切成几段，长度和银鱼的长度一致即可，再将苦瓜段切成条状。将海燕鱼、香菜、青椒、胡萝卜和蒜末放入小盆中。

6、将买来的燕鱼去掉鱼鳞，内脏清洗干净，用清水里外反复冲洗几遍，一直到将鱼冲洗的没有脏东西为止，洗干净的鱼身上抹上一些盐，腌制一个小时左右。然后将腌制好的鱼放在案板上，每条鱼的身上用刀均匀的割几道口子，一是炖的时候容易熟，而是汤里的味道更容易浸透到鱼肉里面，让鱼味道更为鲜美。

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