家常酱焖带鱼，酱闷带鱼

本文目录一览：

1、酱焖带鱼这道菜怎么做
2、酱焖带鱼怎么做好吃,酱焖带鱼的家常做法
3、酱焖带鱼做法:
4、韩酱焖带鱼的家常做法大全怎么做好

酱焖带鱼这道菜怎么做

1、食材：带鱼400克，小葱2克，大蒜20克，酱油1勺，生姜适量，糖2克。备好材料：清洗干净的珠带鱼。将葱、姜和蒜切好备用。调一碗酱汁：黄酒、酱油、糖、盐和高汤。倒少量的油，油热先下葱、姜和蒜。炒出香味后，将酱汁倒入锅内。当酱汁沸腾时下带鱼。

2、先将带鱼洗净切成段用料酒、盐、油、酱油、姜丝腌制十五分钟然后加入鸡蛋搅拌均匀每块沾上生粉放置油锅里炸成金黄色，装盘下西红柿和自调的酱料（料酒、糖、盐、油、酱油、醋），炒成酱泥，再下带鱼，盖上锅盖，等汁水收尽时，起锅，洒上芝麻和葱花就行了。

3、开始 *** 酱焖带鱼，首先，将新鲜的带鱼洗净，然后切成适当的段落。接着，对带鱼进行腌制，将料酒、适量的盐和油混合，再加入酱油和姜丝，让带鱼充分吸收这些香料的味道，腌制约十五分钟。腌制过程中，将一个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，让带鱼块在蛋液中裹上一层，这样能使带鱼更加嫩滑。

4、待带鱼炖至入味后，用勺子轻轻翻动，撒上适量的鸡粉，继续炖煮三分钟，让鱼肉更加鲜嫩。最后，当汤汁即将收干时，撒上一些新鲜的香菜，提升菜品的清新口感和色彩。就这样，一道酱香浓郁、外酥里嫩的酱焖带鱼块就完成了，可以出锅享用了。这道菜色香味俱全，是一道适合家庭晚餐的美味佳肴。

5、酱香带鱼的做法步骤3热锅国油，将带鱼冲洗好下锅。酱香带鱼的做法步骤4煎至带鱼出味后，加适量料酒提鲜。酱香带鱼的做法步骤5再加适量豆酱。酱香带鱼的做法步骤6上盖微焖煮至带鱼入味熟透，加适量芹菜段提味点缀即可。

酱焖带鱼怎么做好吃,酱焖带鱼的家常做法

食材家常酱焖带鱼：带鱼400克家常酱焖带鱼，小葱2克家常酱焖带鱼，大蒜20克，酱油1勺，生姜适量，糖2克。备好材料家常酱焖带鱼：清洗干净家常酱焖带鱼的珠带鱼。将葱、姜和蒜切好备用。调一碗酱汁：黄酒、酱油、糖、盐和高汤。倒少量的油，油热先下葱、姜和蒜。炒出香味后，将酱汁倒入锅内。当酱汁沸腾时下带鱼。

原料：鲜带鱼l条（约重750克），猪大油、醋、面酱、精盐、味精、花椒、大料、葱段、姜片、香菜段、香油各适量。

步骤准备好所有的食材。带鱼洗净切段，再带鱼身上划花刀。准备一小碗清水。在水中加入15克生抽，5克老抽，5克香醋，10克糖，3克胡椒粉，15克料酒，2克盐搅拌均匀成为料汁备用。在准备好生姜，蒜瓣，干辣椒3个，青辣椒一个。不粘锅倒油把洗净的小葱均匀地排在锅中。

酱焖带鱼做法:

1、食材家常酱焖带鱼：带鱼400克家常酱焖带鱼，小葱2克家常酱焖带鱼，大蒜20克，酱油1勺，生姜适量，糖2克。备好材料家常酱焖带鱼：清洗干净家常酱焖带鱼的珠带鱼。将葱、姜和蒜切好备用。调一碗酱汁：黄酒、酱油、糖、盐和高汤。倒少量的油，油热先下葱、姜和蒜。炒出香味后，将酱汁倒入锅内。当酱汁沸腾时下带鱼。

2、开始 *** 酱焖带鱼，首先，将新鲜的带鱼洗净，然后切成适当的段落。接着，对带鱼进行腌制，将料酒、适量的盐和油混合，再加入酱油和姜丝，让带鱼充分吸收这些香料的味道，腌制约十五分钟。腌制过程中，将一个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，让带鱼块在蛋液中裹上一层，这样能使带鱼更加嫩滑。

3、首先，将新鲜的带鱼块仔细清洗，然后用适量的料酒和切好的姜丝进行腌制，让鱼肉更加入味。接下来，准备一个锅，热油后加入葱、姜和蒜进行爆香，这样的处理能为菜品增添丰富的香气。然后，将腌制好的带鱼块小心放入锅中，用中小火慢慢煎至两面微黄，形成香脆的外皮。

4、原料：鲜带鱼l条（约重750克），猪大油、醋、面酱、精盐、味精、花椒、大料、葱段、姜片、香菜段、香油各适量。

6、带鱼400克，黄瓜30克，生姜10克，冬菇30克，红椒1只。花生油20克，盐5克，绍酒3克，胡椒粉少许，酱油1克，花椒少许。