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腌白菜的家常做法大全三种白菜腌法
将白菜洗净后对半切开，用筷子插住放入滚水烫3秒钟后马上取出，放凉或用冷开水冲凉，充分沥干后将叶片一片片翻开均匀洒盐。将剖面朝下放入保鲜盒中，用洗净的石头压住，帮助大白菜出水，并加上盖子，在室温阴凉处放10天。若怕石头不够干净，可先洗净再用塑胶袋包住来使用。
主料：白菜1棵、大蒜1头。辅料：姜适量、苹果1个、梨1个、白糖适量、柠檬1个、辣椒粉适量、味素适量、鱼露适量、盐适量。大白菜1棵，将大白菜一片片掰开，洗净，控净水分。切成5~2厘米宽的段儿，这个长短随个人喜欢，长了吃的时候再切一下也可以。
之一种腌法：韩式泡菜 - 食材：大型山东大白菜1颗 - 调味料：盐2两、细砂糖2两、大蒜2两、韩式辣椒粉5两、鱼露300毫升 将大白菜洗净，从根部切开后自然分成两半，彻底晾干水分。 放入保鲜盒，逐片撒上盐，同时加入红萝卜丝，密封盒盖，置于阴凉处12小时，让白菜出水。
白菜切四半用盐水泡一天一夜，沥干。将苹果，梨子，生姜，大蒜放入料理机内搅拌成浆。将浆料和辣椒粉加入适量的盐搅拌均匀。再将白菜每片都抹上和好的浆料。放入无油的容器内，密封一个星期即可。经验步骤：1白菜切四半用盐水泡一天一夜，沥干。
腌制成功的白菜吃起来非常美味，而且还可以起到开胃的效果，今天我就给大家带来了腌白菜的教程。先处理白菜，把白菜外层的老叶子都剥除掉，不要用刀切白菜，直接用手撕开白菜，撕好的白菜放入一个干净的小盆中。
腌白菜的做法?
将大白菜洗净家常腌白菜视频，从底部对半切开一刀后顺势剥开成两半家常腌白菜视频，充分将水分沥干。将白菜放入保鲜盒中，把叶片一片片翻开，逐一均匀洒上一层盐，红萝卜丝也同时放入，盖上盒盖，置于室温阴凉处12小时，让白菜渐渐出水，时间到后沥去盐水。
将白菜洗净，切成小块，加入盐，揉搓均匀，腌制 2 小时。将胡萝卜、大葱切成丝，姜片、蒜切成末，辣椒切成小段。将腌好的白菜洗净，沥干水分，加入胡萝卜丝、大葱丝、姜末、蒜末、辣椒段，拌匀。将白糖、盐、白醋、清水放入锅中，煮沸至糖和盐溶解，冷却后倒入拌好的白菜中，搅拌均匀。
农村腌咸白菜的做法 准备白菜，洗净切成小块，放入大盆中。 加入适量的盐，用手揉搓白菜，使其出水，大约揉搓20分钟左右。 将揉搓好的白菜装入干净的坛子中，用力压实，使其出水，直至水液淹没白菜。 盖上盖子，放置在阴凉通风处，每天打开盖子，用干净的勺子搅拌一下，防止发霉。
腌制大白菜的做法： 将大白菜洗净，切成适当大小的块状。 在大碗中加入适量的盐，将大白菜块放入碗中，用手揉搓均匀，使其出水。 将出水后的大白菜块放入干净的密封袋中，加入适量的辣椒粉、葱姜蒜末、糖、酱油等调料，将袋子密封好，用手将调料均匀地涂抹在大白菜块上。
材料：白菜心3片，蒜瓣2瓣，葱花适量，芝麻油适量，姜片适量，香醋适量。取适量的小葱和大蒜，切片。姜适量，切丝。将白菜叶洗净，菜梗切成段，菜叶切成条。将白菜叶放入碗中。将葱片、蒜片、姜丝倒入。加适量食盐、香醋、芝麻油，搅拌均匀。用盖子将碗盖起来，充分腌制白菜。
的做法,腌白菜咸菜怎么做好吃,腌白菜咸菜的家常做法
选实心大白菜家常腌白菜视频，收拾切成2半家常腌白菜视频，大家常腌白菜视频的切4半。取2/3杯盐水腌白菜，剩下的盐均匀抹在白菜上面，腌8-10个小时。腌完白菜，凉水洗净，一边洗，一边尝尝咸度，不要过咸或过淡。辣椒粉泡入高汤或水。准备结实的白萝卜切丝，梨去皮切丁，蒜姜剁成末。葱，芹菜，韭菜切2厘米段。
准备一颗白菜，心不要特别实的那种，洗净后给它分成两半，然后一层一层的往上撒盐和胡椒面 过上一两个小时，白菜有点出水了，把水控掉再继续往上面撒辣椒面，这个可以根据自己的口味，决定放多少。
白咸菜腌制 *** 原料，主料家常腌白菜视频：大白菜250g左右、糖适量、食盐适量、剁椒适量。先准备好大白菜，用水洗净。然后，把白菜切成丝放在装菜的盆子中。再加入适量的食盐和白糖，还有剁椒，进行均匀的搅拌，把佐料混合一起，腌制半小时，杀出大量水分。
做法：黄瓜洗净切条，撒盐腌一个小时。腌好把水分挤干，再晾一个小时。加入蒜片，姜片，小米辣，白糖，生抽，老抽，粗，鸡精。不用放盐。拌好以后密封保存，冰箱里一晚上就可以吃了。香辣萝卜丝咸菜 食材：青萝卜，白糖，盐，味精，辣椒粉，十三香。
酸白菜 先将白菜洗净，切去菜根，剥去老叶，若是一公斤以下的小棵菜，可以整棵腌制。把大棵菜纵切成两瓣或四瓣。将菜在开水中热烫1分钟左右，捞出后放入凉水中冷却。然后取出并层层交错地排列在腌缸内，压以重石，灌入清水，使水面淹没原料约1厘米左右。为促进发酵，可加入少量米汤。
怎样腌白菜好吃又脆
准备新鲜大白菜、精盐、调味料和一个密封容器。 清洗白菜：将白菜彻底清洗干净，去除多余泥土，确保卫生。 腌制过程：将沥干水分的白菜均匀撒上盐，根据口味可以添加葱、姜、蒜和辣椒粉。将白菜放入密封袋，放置在阴凉通风的地方腌制24至48小时。
食材：大白菜 一颗，盐，醋 少许。准备一颗大白菜，更好包头菜，把白菜去掉老叶子和根，洗干净，空水，不要有生水，多空空。白菜帮子比较厚的地方削成两层，切薄一点。然后把白菜切丝，不要太粗。下面在白菜丝里面放适量的盐和醋，把白菜杀出水分，搅拌白菜丝，不要太用力。
将白菜洗净后对半切开，用筷子插住放入滚水烫3秒钟后马上取出，放凉或用冷开水冲凉，充分沥干后将叶片一片片翻开均匀洒盐。将剖面朝下放入保鲜盒中，用洗净的石头压住，帮助大白菜出水，并加上盖子，在室温阴凉处放10天。若怕石头不够干净，可先洗净再用塑胶袋包住来使用。
将白菜洗净，切成小块，加入盐，揉搓均匀，腌制 2 小时。将胡萝卜、大葱切成丝，姜片、蒜切成末，辣椒切成小段。将腌好的白菜洗净，沥干水分，加入胡萝卜丝、大葱丝、姜末、蒜末、辣椒段，拌匀。将白糖、盐、白醋、清水放入锅中，煮沸至糖和盐溶解，冷却后倒入拌好的白菜中，搅拌均匀。
要想腌制出又好吃又脆的白菜，可以尝试以下的步骤： 选择新鲜的白菜，洗净后切成适当大小的块状或条状。 准备腌制料，通常包括盐、糖、生姜、大蒜和辣椒粉等。根据个人口味可以适量增减。 在一个大碗中，将白菜块和适量的腌制料混合均匀，用手轻轻按压使其入味，同时释放出白菜的水分。
白菜切四半用盐水泡一天一夜，沥干。将苹果，梨子，生姜，大蒜放入料理机内搅拌成浆。将浆料和辣椒粉加入适量的盐搅拌均匀。再将白菜每片都抹上和好的浆料。放入无油的容器内，密封一个星期即可。
腌白菜的家常做法
1、做法：将白菜洗干净，用盐腌制半小时。将大蒜、生姜捣碎各一勺，洋葱切丝，辣椒灰3勺，鸡精一勺，陈醋两勺，生抽半勺，腌制好的大白菜5片拌在一起即可。
2、将白菜洗净后对半切开，用筷子插住放入滚水烫3秒钟后马上取出，放凉或用冷开水冲凉，充分沥干后将叶片一片片翻开均匀洒盐。将剖面朝下放入保鲜盒中，用洗净的石头压住，帮助大白菜出水，并加上盖子，在室温阴凉处放10天。若怕石头不够干净，可先洗净再用塑胶袋包住来使用。
3、准备白菜：将白菜洗净，去掉外面的老叶，然后切成适当大小的块状或条状，根据个人喜好来决定。腌制白菜：将切好的白菜放入大碗中，撒上适量的食盐，用手揉搓均匀，让白菜出水，静置大约30分钟。准备调料：在白菜腌制的同时，可以准备其他调料。
4、腌白菜 配料：白菜 2000克、糯米粉 50克、 白萝卜 1个、苹果 1个、梨 1个、姜 适量、 蒜 适量、 辣椒粉 适量、鸡精 15克、糖 25克 烹饪步骤：白菜清理干净分成两半，放大盆里撒盐腌一晚上杀出水分，第二天拿出来清水冲洗，攥干。然后抖散晾一下午，晾干表面备用。
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