简单美味家常菜做法，一些简单的家常菜的做法

本文目录一览：

• 1、清淡家常菜(清淡家常菜谱100道简单)
• 2、经济实惠的10道家常菜,香味十足,美味诱人,简单实惠上手快
• 3、好吃简单的家庭菜谱最美味的家常菜做法三则分享
• 4、简单且美味的几种家常菜做法
• 5、适合大热天做的6道家常菜,做法简单又省事,营养丰富又美味

清淡家常菜(清淡家常菜谱100道简单)

清蒸鲈鱼 材料：鲈鱼1条、葱姜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、香菜适量。做法：1）将鲈鱼洗净，去鳞、去内脏，切成3-4块。2）在鱼肉上切几刀，撒上盐、料酒、生抽和葱姜。3）将鱼肉放入蒸锅中，蒸15分钟。4）蒸好后，撒上香菜即可。

清淡水煮肉片 材料：豆芽250克，大葱50克，肉片80克，干辣椒适量，蒜末适量，辣椒油适量，盐适量，鸡精适量，淀粉适量，材料：大葱，豆芽，干辣椒，蒜末，瘦肉片。做法：肉片用松肉锤锤松（目的让肉质细嫩）。加油，淀粉拌匀。锅烧热，加油炒香大葱和蒜末盛起备用。加油爆香干辣椒盛起备用。

洋葱拌木耳，食材：洋葱、木耳、红椒青椒。洋葱去皮切丝，红、青椒洗净切丝木耳提前泡发后洗净焯水过凉切丝备用，洋葱丝焯水片刻过凉备用。将所有材料倒入碗盘中。加适量盐、醋、辣椒豉油、糖、鸡精、香油拌匀即可。

清蒸鲈鱼，清蒸鲈鱼是许多人餐桌上最为常见的一道清淡家常菜，做法简单，配料基本上就姜葱酱油而已，更大限度地保留住鱼的原汁原味，蒸鱼时控制好时间，这样蒸出来的味道才鲜美。冬瓜排骨汤，这道清淡的美味菜肴主要 *** 原料有排骨、冬瓜等，口味鲜美，汤清宜人，是非常不错的菜品。

龙井虾仁 龙井虾仁是中国浙江省杭州市传统风味名菜，为浙江菜系。

清淡的菜谱家常菜有：清蒸鲈鱼、木耳炒鸡蛋、杏鲍菇炒肉丝、木须肉、西红柿炒鸡蛋。清蒸鲈鱼：清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于清淡。清蒸鲈鱼是广东省特色传统名菜之一，以鲈鱼为 *** 主料，清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。

经济实惠的10道家常菜,香味十足,美味诱人,简单实惠上手快

1、干煸豆角 食材：豆角、蒜末、干辣椒、盐、生抽等。步骤： 热锅凉油，加入蒜末和干辣椒炒香。 加入豆角翻炒至变色。 加入适量简单美味家常菜做法的盐、生抽，继续翻炒即可。蒜蓉西兰花 食材：西兰花、蒜末、盐等。步骤： 西兰花洗净切小朵，焯水备用。 热锅凉油，加入蒜末炒香。

2、拍黄瓜 拍黄瓜是一道家常凉菜，主料是黄瓜，用各种调料拌制而成。清凉爽口，适合夏季食用。西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋估计好多人都爱吧！十分家常，在我家大人小孩都超爱吃简单美味家常菜做法的，每次做汁都不剩！营养又美味，简单易做。

3、五花肉，也可以用猪后臀肉俗称二刀肉。冷水下肉，大火烧开，煮至肉刚熟即可（用筷子可以穿透不渗血水），待肉凉后切成薄片。起油锅，下肉片煸炒。待肉片出油有点卷的时候，下郫县豆瓣酱炒匀。再加入切碎的豆豉炒香。加入青红椒，炒至断青。加入青蒜炒出香味。

4、红烧肉：色香味俱全，席间红宝 说到家宴压轴菜，红烧肉当仁不让。肥而不腻的五花肉，经油脂煸炒后，与葱姜蒜等香料爆香，再加入冰糖酱油等调味料小火慢炖。出锅后的红烧肉色泽红亮，酱汁浓郁，入口即化，肥糯相间，堪称席间佳品。

好吃简单的家庭菜谱最美味的家常菜做法三则分享

1、酸辣豆芽。用料：绿豆芽250g、红线椒1根、油1大勺、盐1小勺、干红辣椒5个、蒜3瓣、葱1小根、生抽1小勺、白醋1大勺。做法：（1）所需材料：（2）蒜切碎，干红椒用剪刀剪碎，葱切葱花，红线椒用剪刀剪成圆圈状。（3）热锅凉油，小火先放入干红椒炒香。

2、酸辣豆芽：绿豆芽250克、红线椒1根、食用油1大勺、盐1小勺、干红辣椒5个、蒜3瓣、葱1根、生抽1小勺、白醋1大勺。做法：- 蒜切末，干红辣椒剪成小段，葱切葱花，红线椒剪成圆圈状。- 热锅倒入适量油，小火先爆香干红辣椒。- 加入蒜末和葱花，转大火炒出香味。

3、小炒肉。用料：五花肉200g、红辣椒30g、青辣椒50g、姜10g、大葱10g、蒜子10g、老抽3g、生抽5g、花椒2g、鸡粉适量、料酒5g。做法：（1）五花肉洗净切薄片。（2）青、红辣椒切片，姜、葱、蒜切片。（3）锅洗净擦干，适量油下锅，倒入五花肉、料酒，大火翻炒。

4、暖胃全家福炖菜。用料：豆腐500g、木耳50g、大白菜8片、粉条100g、猪肉200g、盐一大勺、鸡精一勺、生抽2勺、十三香一勺、油20g、姜1片、八角1个、料酒1勺。做法：（1）猪肉改刀切片，不要切的太薄。备用。（2）豆腐改刀切4×4厘米方块，备用。（3）准备白菜，清洗干净。（4）白菜切大片。

5、炒猪肝：配料：猪肝200克、青椒1个、胡萝卜适量、大葱，蒜适量。烹饪步骤：（1）猪肝洗净。（2）切成片状放在碗里。（3）碗里加入适量盐，鸡精，料酒，玉米淀粉拌匀。（4）腌制三十分钟。（5）备好配料。（6）锅里加入少量油。（7）胡萝卜青椒入锅翻炒。（8）加入少量盐，翻炒至半熟状态。

简单且美味的几种家常菜做法

酱香鸡蛋。鸡蛋打散简单美味家常菜做法，碗中加生抽简单美味家常菜做法，醋，蚝油，淀粉，辣椒粉，盐白糖加半碗水搅拌均匀备用锅中少许油，倒入鸡蛋煎熟，加入酱汁翻炒几下出锅即可。辣椒炒香菇。

西红柿炒蛋——简单到极致的美味 西红柿炒蛋，一道家喻户晓的菜肴，用料简单，做法却不单调。将西红柿切丁，鸡蛋打散，锅中热油，倒入鸡蛋液，待鸡蛋凝固后盛出。锅中再倒入油，放入西红柿丁翻炒，加入适量的水和调味料，待西红柿出汁后，将鸡蛋回锅，两者的鲜美在口中交融，让你幸福感爆棚。

青椒肉丝 家宴上不可或缺的青椒肉丝，简单的食材搭配，却能带来无限美味。将青椒切丝，与腌制过的肉丝快炒，直至青椒翠绿、肉丝熟嫩。二者结合，色彩鲜艳，口感丰富，令人食欲大增。 西红柿炒蛋 这道菜以其简单的 *** 和丰富的营养，成为家常菜中的经典。

香菇青菜汤：将香菇切片，青菜洗净切段，炒香葱姜蒜末，再加入香菇和青菜煮熟。推荐理由：清淡可口，营养丰富。豆瓣评分：0。经典台词：“香菇青菜汤，简单又美味！” 红烧鸡翅：将鸡翅中用料酒、生抽、盐腌制，炒香葱姜蒜末，再加入鸡翅煎至两面金黄，最后加入酱油、糖调味煮熟。

三杯鸡。（1）鸡肉香味浓，甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧，咀嚼感强。非常美味。（2）食材：1只整鸡，低度白酒300毫升，150毫升生抽，100毫升花生油，生姜。（3）做法：一只整鸡，清洗干净。去掉鸡头，鸡 *** 。然后把清洗干净的整只鸡放进砂锅里。

适合大热天做的6道家常菜,做法简单又省事,营养丰富又美味

1、香菇油菜，一道鲜美爽口的菜肴，香菇鲜美，油菜清脆，是一道营养丰富的素菜。做香菇油菜也很简单。将香菇洗净，切片；油菜洗净，切段；蒜蓉切末。锅中倒入油，烧热后倒入蒜蓉炒香，然后加入香菇片翻炒。翻炒至香菇出水变软，加入油菜段翻炒。翻炒至油菜变软，加入盐、鸡精调味即可。

2、五，黄瓜炒肉丁食物：青瓜，生猪肉，食用油，盐，木薯淀粉，郫县豆瓣酱，米酒，鸡精，白砂糖。作法：首先将生猪肉清理干净，擦拭表层的水，切成丁放入一个碗中，添加米酒，少量盐，木薯淀粉，抓拌匀腌渍10min进味。把青瓜削皮，清理干净后再切成0.5公分的丁。

3、豆腐三角煎 将豆腐切成三角形，丝瓜去皮切块，红椒切小块。先煎豆腐至金黄色，另起锅炒丝瓜和豆腐，加入适量清水，调味后加入红椒，翻炒至食材入味。 冬瓜焖烧 冬瓜去皮切块，先热锅凉油炒香姜葱和干辣椒，加入冬瓜翻炒，调入老抽和生抽，加入足够的水焖至熟透，最后加蚝油、盐和糖调味。

4、西红柿炒蛋——简单到极致的美味 西红柿炒蛋，一道家喻户晓的菜肴，用料简单，做法却不单调。将西红柿切丁，鸡蛋打散，锅中热油，倒入鸡蛋液，待鸡蛋凝固后盛出。锅中再倒入油，放入西红柿丁翻炒，加入适量的水和调味料，待西红柿出汁后，将鸡蛋回锅，两者的鲜美在口中交融，让你幸福感爆棚。

5、在春天，多给孩子准备蒸菜是一个很好的选择，因为它们既健康又美味。今天，我要分享六道简单又受欢迎的家常蒸菜，它们不仅 *** 简单，而且特别适合孩子们食用，有助于他们的健康成长。 蒸排骨 首先，用清水彻底清洗排骨，然后浸泡一个小时以去除血水，减少腥味。

关于简单美味家常菜做法和一些简单的家常菜的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。