虾爬子家常（虾爬子咋做好吃）

本文目录一览：

• 1、皮皮虾仁怎么做好吃呢
• 2、清蒸爬虾子的家常做法有哪些?
• 3、虾爬子的家常做法(虾爬子的做法)

皮皮虾仁怎么做好吃呢

1、食材：皮皮虾5斤，椒盐3克，葱5根，蒜10瓣，姜5片，黑胡椒粉1勺，料酒3勺。虾仁洗净，倒入料酒、黑胡椒、少许盐，腌半小时。准备好配料，将葱、姜、蒜切成块，将葱叶和葱根分开，用文火炒熟，使葱叶容易变黑，放在煮沸前，色泽更加艳丽。倒出多余的料酒，倒进生粉，包起来。

2、 *** 一：清炖皮皮虾肉 首先，准备好葱姜蒜、红椒、洋葱等调料，切碎备用。热锅加油，炒香配料后，加入虾肉，翻炒至变色，加料酒调味。随后，倒入适量清汤，小火慢炖，保持虾肉嫩滑，最后撒上葱花即可。 *** 二：红烧皮皮虾肉 选用红烧酱油、糖、料酒、香菜等调料。

3、作法二之腐皮芝士焗虾：红萝卜削皮与黄瓜清洗 黄瓜切条 切割成丝的黄瓜添加盐 白米醋 糖制成甜酸黄瓜 红萝卜切割成丝 热锅加小量油炒过，不必很熟。

4、炒制虾仁：取一锅，加入适量的油，加热后放入虾仁翻炒至变色，加入适量的酱油提色。 混合调味：将炒制好的虾仁和焯烫好的黄豆芽放入麻辣汁中，翻煮数分钟，让虾仁充分入味，收汁后即可出锅。 装盘：将煮好的麻辣皮皮虾盛盘，撒上适量的花椒粉和葱花，再挤上柠檬汁，即可食用。

清蒸爬虾子的家常做法有哪些?

做法如下虾爬子家常：将皮皮虾清洗干净备用；在锅里注入清水烧开后虾爬子家常，将皮皮虾放蒸格上；大火蒸5分钟至虾身变红即可；将蒜和姜分别剁成茸虾爬子家常，取一小碗放少许糖、陈醋、酱油拌匀后加入剁好的姜蒜茸即成酱汁；将蒸好的虾去壳沾酱汁吃即可。

虾爬子洗净备用虾爬子家常，姜蒜切末备用。 在虾爬子上划几刀，以便入味。 锅中加入适量清水，放入蒸架，水开后放入虾爬子，蒸8-10分钟。 锅中放油，烧至五成热，放入姜蒜末爆香，加入少量盐和鸡精，淋在蒸好的虾爬子上即可。

主料：虾爬子1斤。辅料：水适量、盐少许。虾爬子必须买活的。加入清水放入少许盐泡10分钟。洗净控水。蒸锅加水烧开够放入虾爬子蒸至10分钟左右即可！加少许盐。味道鲜美的虾爬子就好虾爬子家常了。

清蒸虾爬子的做法：戴塑胶手套，用刷子把虾爬子刷洗干净，刷洗重点是虾爬子的腹部和头部。刷洗后，用清水冲洗两遍，控净水备用。撒调羹的盐，翻动至均匀覆盖虾爬子表面。放入蒸锅，水开上汽后蒸20分钟即可。

食材：皮皮虾两斤、青椒、料酒、醋、香油、白糖、盐、花椒、姜末、葱末、酱油、醋、香油、蒜末、精盐各适量。

虾爬子的家常做法(虾爬子的做法)

1、做法：虾爬子洗净虾爬子家常，沥干水分。热油锅至七八成热虾爬子家常，倒入虾爬子。炸至外壳酥脆后捞出备用。锅中留少许油虾爬子家常，爆香蒜蓉和小葱，倒入虾爬子，均匀撒上椒盐，再淋入料酒。不加料酒也可，料酒有助于椒盐粉更好地附着在虾爬子上。

2、一）爆炒虾爬子 食材：虾爬子250克、小葱适量、姜适量、蒜适量、红尖椒适量、花椒适量、十三香适量、酱油适量、海鲜酱适量、食盐适量、色拉油适量。

3、虾爬子买回去一定要好好清洗的，虾爬子放进淡盐水中浸泡半小时，然后用刷子刷洗干净，再用清水清洗干净控干水分。生姜切片要多一些，然后切一些葱段，锅里加上清水，把葱姜放进去。

虾爬子家常的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于虾爬子咋做好吃、虾爬子家常的信息别忘了在本站进行查找喔。