兔肉家常做法（麻辣兔肉家常做法）

本文目录一览：

• 1、兔肉怎么做不但好吃而且做法简单?
• 2、家常兔肉的做法大全
• 3、兔肉的家常做法大全
• 4、五款兔子肉的家常做法大全
• 5、兔肉怎么做简单又好吃?
• 6、正宗兔子肉的做法大全

兔肉怎么做不但好吃而且做法简单?

具体做法如下兔肉家常做法：温水下兔肉块煮至水开，把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用，锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。

青红椒 各1个（可选，用于增加色彩和口感） 做法：准备兔肉：将兔肉清洗干净后切成块状，用开水焯水去除血沫和杂质，捞出沥干备用。爆香调料：锅中放入适量油，加入姜片、大葱段、八角、桂皮、花椒和干辣椒炒香。烹调兔肉：将兔肉块放入锅中翻炒至表面变色，加入料酒去腥增香。

做法：将兔肉洗净切成一寸二分见方兔肉家常做法的块，用开水烫过，备用。坐锅，打清油，用大料瓣炝锅，下葱段，姜片，蒜瓣，甜面酱，把面酱炸熟，烹料酒，酱油。把兔肉下锅，打汤，用旺火烧开，开几开，用火炖，出锅，连汤盛碗。

红烧兔肉原料：净兔肉750克，大白菜500克，湿粉丝们250克，绍兴酒巴25克，盐10克，姜2片，葱结1只，熟生抽50克 作法：将兔肉切成4公分厚为的一小块，入沸水锅中略焯取下，冷水洗净，随后放入炒菜锅，加冷水撇掉白沫子，加酒焖烧至兔肉熟。

≮美食做法≯ 将兔肉洗净，切成一寸二分见方的块。用开水冒过，备用兔肉家常做法；坐锅，打清油，用大料瓣炝锅，下葱段，姜片，蒜瓣，下面酱，把面酱炸熟。烹料酒、酱油，把兔肉下锅，打汤，用旺光追打，开几开，用小火炖烂，出锅。连汤盛碗。葱爆兔肉的做法 【原料】生净嫩兔肉200克。

烤兔肉是一种简单又美味的做法，特别适合户外活动。将兔肉洗净切块，用盐、黑胡椒粉、橄榄油、蒜末、迷迭香等调料腌制一段时间。预热烤箱至200摄氏度，将腌好的兔肉放在烤盘上，中层烤制约20分钟，中途翻面一次，直至兔肉表面金黄且熟透。麻辣兔肉：麻辣口味的兔肉也很受欢迎。

家常兔肉的做法大全

制法：将兔肉切成4厘米见方的小块，入开水锅中略焯取出，清水洗净，然后放入炒锅，加清水1500克、葱结、姜片，加盖烧沸后撇去浮沫，加酒焖烧至兔肉熟。将白菜切成5厘米长的小条，入开水锅焯熟取出。湿粉丝洗净。火锅中先放入白菜与粉丝，再放入熟兔肉块，倒入兔肉汤。再备鲜肉汤1000克，作添加用。

将兔肉块用开水焯水，去腥。2）锅中倒入适量的油，加入姜片和葱段煸炒出香味。3）加入焯水后的兔肉块煸炒均匀。4）加入料酒，煮几分钟去腥味。5）加入适量的清水，煮沸后转小火炖煮2小时，期间不断撇去浮沫。6）最后加入适量的盐调味即可。

*** 工艺：（1）首先将兔肉砍成相同大小的块，放入清水中，冲洗干净血水以及杂质。莲藕切成块状。仔姜切丝，青红杭椒切粒备用。（2）将兔肉纳入碗中，调入盐，鸡精，料酒，生抽，老抽，蚝油，白胡椒粉，葱姜汁顺着一个方向搅打至起胶上劲，随后撒上生粉搅匀，淋入植物油搅匀备用。

有许多种兔肉的家常做法，下面列举几种常见的做法供参考： 红烧兔肉：将兔肉切块，用开水烫一下去腥，捞出备用。锅烧热后加入适量油，放入姜、蒜爆炒出香味，然后放入兔肉煸炒至变色。加入料酒、糖、酱油、盐、生抽、老抽等调味料，翻炒均匀后加入适量水炖煮1个小时至兔肉变得酥烂即可。

红烧兔肉材料：兔肉500g，调料色拉油10g，酱油20g，白糖10g，啤酒1罐。温水下兔肉块煮至水开，把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。把香葱，姜块丢下去爆香。再把兔肉倒入炒香，倒入黄油烹制片刻。

兔肉的家常做法大全

1、制法：将兔肉切成4厘米见方的小块，入开水锅中略焯取出，清水洗净，然后放入炒锅，加清水1500克、葱结、姜片，加盖烧沸后撇去浮沫，加酒焖烧至兔肉熟。将白菜切成5厘米长的小条，入开水锅焯熟取出。湿粉丝洗净。火锅中先放入白菜与粉丝，再放入熟兔肉块，倒入兔肉汤。再备鲜肉汤1000克，作添加用。

2、将兔肉块用开水焯水，去腥。2）锅中倒入适量的油，加入姜片和葱段煸炒出香味。3）加入焯水后的兔肉块煸炒均匀。4）加入料酒，煮几分钟去腥味。5）加入酱油，糖和盐，翻炒均匀。6）加入适量的清水，煮沸后转小火慢炖5小时，直到兔肉变得酥烂即可。

3、有许多种兔肉的家常做法，下面列举几种常见的做法供参考： 红烧兔肉：将兔肉切块，用开水烫一下去腥，捞出备用。锅烧热后加入适量油，放入姜、蒜爆炒出香味，然后放入兔肉煸炒至变色。加入料酒、糖、酱油、盐、生抽、老抽等调味料，翻炒均匀后加入适量水炖煮1个小时至兔肉变得酥烂即可。

4、兔子做好吃的家常做法可以做家常烤兔肉，操作步骤如下：兔肉剔骨，切小块，放老姜，盐，料酒，大葱，花椒，抓匀，放置1个小时入味。锅里放菜籽油，烧辣，下兔丁，慢炸，直到锅里的油由浊变清，兔丁呈浅黄色。倒出一些油，放干辣椒，花椒，八角，三奈入锅，炒出香味后加开水末过兔丁一半。

五款兔子肉的家常做法大全

1、兔肉洗净兔肉家常做法，切成丁，用料酒、生抽、老抽、姜末抓匀，腌制半小时到一小时左右。料酒用量比平时炒猪肉时多一些。（2）腌制兔肉兔肉家常做法的时候洗净青椒、红椒，去籽，切块备用。葱切段，姜、蒜切片，准备好干辣椒、花椒、桔子皮。（3）腌制好的兔肉中加入两勺生粉拌匀，加入适量麻油拌匀。

2、原料兔肉家常做法：兔腿、干辣椒、生抽、白糖、鸡粉、麻椒、香菜、大葱、白芝麻、盐 兔腿去骨切丁，干辣椒切段去籽、香菜切末备用。兔肉入沸水中3-5分钟汆透，捞出。锅置火上油烧热，放入葱花、麻椒、干辣椒炒香。倒入兔肉，加生抽翻炒均匀。

3、 *** 工艺兔肉家常做法：（1）首先将兔肉切片，二荆条辣椒切圈，金针菇掰碎，泡椒，泡菜，泡姜切碎。（2）将兔肉洗净后纳入碗中，加盐，味精，葱姜汁，料酒，生抽，白胡椒抓拌至起胶上劲，腌制十分钟，撒上生粉拌匀。

4、主要食材兔肉家常做法：一只杀好的兔子、新鲜的藤椒一大碗、青尖椒一大袋、小红尖椒大半碗、仔姜2大块。调味食材：几块老姜、几个白皮瓣蒜、1个鸡蛋液、少许花椒油、一大勺豆瓣酱、适量的料酒、适量的淀粉、味精、盐、适量植物油。

兔肉怎么做简单又好吃?

准备兔肉：将兔肉清洗干净后切成块状，用开水焯水去除血沫和杂质，捞出沥干备用。爆香调料：锅中放入适量油，加入姜片、大葱段、八角、桂皮、花椒和干辣椒炒香。烹调兔肉：将兔肉块放入锅中翻炒至表面变色，加入料酒去腥增香。调味上色：倒入生抽、老抽和白糖，翻炒均匀让兔肉上色。

具体做法如下：温水下兔肉块煮至水开，把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用，锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。

可以做爆炒兔肉，简单又好吃。原料：兔肉300克、红尖椒2个、生姜10克、葱、胡椒粉、料酒、生抽各少许。先将兔肉洗净沥干斩件，红尖椒、生姜切片，葱切花。热锅放油，待油烧热后放入兔肉、姜片，大火爆炒，等兔肉中的水分全部炒干变色后加入胡椒粉，洒入料酒炒匀。

具体的做法其实很简单：剥皮后的野兔，去除内脏，将兔子肉剁成小肉块，洗净后，在清水中浸泡一两个小时，中途多换几次水，尽量将兔子肉中的血水泡出。用开水焯透兔肉，捞出后用清水冲洗干净兔肉上的血沫。

兔子肉可以通过多种方式炖煮，既美味又简单，以下是几种推荐的做法： 清炖兔肉：- 准备兔腿，清洗干净后切块。- 蟹味菇和白玉菇去除根部，清洗干净。- 将兔肉块和五花肉放入砂锅中，加入适量的清水，用旺火煮沸，撇去浮沫，然后转小火慢炖。- 加入葱段、姜片和适量的精盐、绍酒，炖煮约90分钟。

正宗兔子肉的做法大全

1、兔子洗净宰成小块，用盐和料酒码味，青椒斜切条，红椒剪成卷。热油锅放入兔子肉炒，炒至没有水份时，出油就可以放姜蒜颗粒、花椒、豆鼓、老抽、一起炒香后，再放青红辣椒一起翻炒至熟，起锅时放鸡精即可。

2、炒香辣兔肉 使用新鲜兔肉、尖椒、洋葱、干辣椒、八角、花椒、食盐、色拉油、白糖、生抽和料酒 *** 。首先将兔肉切丁，用料酒腌制15分钟以去腥。接着，在锅中加油，小火煸香干辣椒、八角和花椒。转中大火，加入兔肉迅速翻炒至变色，续入料酒。再加入尖椒、洋葱，淋上生抽，翻炒均匀。

3、红烧兔子：将兔子洗净剁快，锅内放入水煮沸，放入兔肉焯一下，备用，炒锅放少许油，放入糖炒到有大泡泡，放肉炒上色，放入砂锅，加入适量水，放入兔肉，料酒、糖和酱油，煮30分钟，放入盐，味精调味即可。

4、清炖兔肉：清炖兔肉保留了兔肉的原汁原味，适合喜欢清淡口味的朋友。将兔肉洗净切块，用开水焯水去血沫，然后用清水冲洗干净。锅中加入足够的清水，放入兔肉、姜片、葱段，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖至兔肉熟透，最后加盐调味即可。酱烧兔肉：酱烧兔肉味道鲜美，色泽诱人。

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