家常砂锅饭的做法大全，家常砂锅饭的做法大全图解

本文目录一览：

• 1、煲仔饭的家常做法是怎样的?
• 2、家常砂锅饭的做法
• 3、砂锅饭的家常做法大全怎么做好吃视频
• 4、砂锅怎么做才好吃?
• 5、砂锅饭怎么做好吃

煲仔饭的家常做法是怎样的?

1、米提前浸泡2小时。锅底和锅四周刷油；之一步刷油，必不可少。煲仔饭水量技巧，水量比米饭略高，米水比例为1：1—1：5。大火烧开，转小火煲7分钟。煲仔饭的米饭煲好，筷子插洞更均匀，加腊肠。锅里淋油，淋上油后，倾斜35度受热更均匀。

2、食材：大米400g，土豆适量，鸡肉适量，香菇适量，胡萝卜适量，青豆适量，洋葱适量。大米洗净放入电饭锅，晾30分钟。鸡肉洗净切块，放料酒、盐、生抽、老抽腌一下。香菇干用开水泡发。把辅料切丁备用。起油锅（喜欢油的可以多放点油）放鸡肉翻炒变色。

3、原料准备：火腿2-3根，胡萝卜1小根，腊肉适量，新鲜香菇4个，青豆适量，两米饭，2杯半，鸡粉3-4勺，芝麻油少许，盐适量，葱4根。青豆和白米洗净备用，香菇洗净切片，胡萝卜切丁备用，火腿切丁，腊肉切片或者切丁备用。

4、将胡萝卜和豌豆洗净，切成小块。将煲仔饭锅放在火上烧热，加入适量的油，待油热后加入瘦肉和腊肠丁炒香。加入豌豆和胡萝卜块继续翻炒。加入虾仁继续翻炒。加入一勺酱油，翻炒均匀。倒入适量的米饭拌匀，加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀。

家常砂锅饭的做法

1、当使用砂锅准备砂锅饭时，首先需要将砂锅烧热，然后加入适量的油，煸炒葱姜蒜，直到散发出香味。 加入切好的肉块，翻炒至肉块变色。 加入各种蔬菜和鲜菇，继续煸炒。 加入适量的盐、白胡椒粉、生抽和老抽，调味并均匀翻炒。 加入适量的大米，用铲子将米饭和配料混合均匀。

2、步骤： 将米饭洗净，加水煮熟备用。 将鸡腿肉切小块，用适量的盐、酱油、料酒、蒜蓉腌制片刻。 将砂锅加热，加入一些橄榄油或其他食用油，炒香蒜蓉和生姜。 加入腌制好的鸡腿肉，煎至两面金黄，炒熟后捞出备用。 在同一个锅内炒你喜欢的蔬菜，加入适量的盐，炒至熟软。

3、砂锅饭的做法步骤 食材：大米适量、小油菜5颗、腊肠一根、鸡蛋一个 调味料用量：姜一小块、酱油一勺、蚝油半勺、白糖半勺、香油一勺、开水一勺，油，盐各适量 口味：咸香，家常 大米淘洗干净。加水浸泡一个小时。

4、主料：大米（80克）、五花肉（100克）、栗子（20克）、油菜（4颗）、胡萝卜（半个）；辅料：植物油（半勺）、生抽（1茶匙）、老抽（几滴）、砂糖（1克）、酒酿（1 茶匙）、葱（1段）、姜（1块）、盐（3克）、五香粉（适量）。

5、大米150克、香菇5朵、冬瓜一小块、猪肉100克、胡萝卜一小块、食用油适量、生抽酱油适量、白糖适量、盐适量。

砂锅饭的家常做法大全怎么做好吃视频

步骤： 将米饭洗净，加水煮熟备用。 将鸡腿肉切小块，用适量的盐、酱油、料酒、蒜蓉腌制片刻。 将砂锅加热，加入一些橄榄油或其他食用油，炒香蒜蓉和生姜。 加入腌制好的鸡腿肉，煎至两面金黄，炒熟后捞出备用。 在同一个锅内炒你喜欢的蔬菜，加入适量的盐，炒至熟软。

砂锅饭的做法步骤 食材：大米适量、小油菜5颗、腊肠一根、鸡蛋一个 调味料用量：姜一小块、酱油一勺、蚝油半勺、白糖半勺、香油一勺、开水一勺，油，盐各适量 口味：咸香，家常 大米淘洗干净。加水浸泡一个小时。

做法步骤：准备食材，五花肉切片，用酒酿，砂糖，五香粉，盐1克，生抽，老抽腌制一会，栗子去皮，葱切段，姜切丝。油菜清洗干净，胡萝卜切成花。五花肉用清水泡10分钟。大米淘洗干净，添入适量清水，盐2克。大火烧开后转最小的火煲。水分收干后放入栗子，盖上锅盖继续煲。

先在底部铺上一层面包菜，再放上饭团，中央煎一个蛋，最上层覆盖菜叶。 *** 步骤要分开进行，不能同时操作，以保证每个步骤的精细处理。最后一步是将堡仔饭放入热砂锅中，煮出香气和锅巴。记得锅底要加一些油，这样能增加香气，使饭粒更有嚼劲。砂锅饭的 *** 关键在于火候的掌握和食材的搭配。

首先力推砂锅粥，海鲜粥虾蟹，鲜香味十足。要想做的好吃，粥底要很有料！猪骨、老母鸡等熬制8小时的高汤，再加入新鲜虾蟹、马蹄、冬菜等多种必备食材，才能熬出鲜味十足的锅底。 粥在砂锅里沸腾，熬到浓稠时，味道鲜美，还有创新的做法是，蛙鳝双拼，然后将粥里面配上野菌一起熬制，更是增加了粥的鲜味，让人大呼好吃。

做法步骤 ⒈食材：大米适量、小油菜5颗、腊肠一根、鸡蛋一个 ⒉调味料用量：姜一小块、酱油一勺、蚝油半勺、白糖半勺、香油一勺、开水一勺，油，盐各适量 工具：砂锅 工艺：焖煮 口味：咸香，家常 大米淘洗干净。加水浸泡一个小时。浸泡好的大米加入一勺油。

砂锅怎么做才好吃?

准备材料家常砂锅饭的做法大全：选择新鲜家常砂锅饭的做法大全的食材家常砂锅饭的做法大全，如肉类、蔬菜、豆制品等，切成适当大小的块状。 调制调料：根据个人口味，调制出适合砂锅料理的调料，可以使用姜蒜、辣椒、酱油、料酒、盐等。 准备砂锅：将砂锅用水浸泡一段时间，以保证砂锅内壁无干燥。

砂锅白菜炖豆腐：豆腐切成骨牌块；白菜去帮取其心切成同样大小的块备用；葱洗净切成葱花。砂锅内倒入适量水，把白菜心铺在水中，把豆腐块放在上面，加入葱花、酱油、精盐，加盖焖熟，烧开后，转小火炖10-15分钟，加入味精、香油即成。香菇鸡砂锅：将土鸡洗净后过水汆烫切块备用。

砂锅内倒入适量水，把白菜心铺在水中，把豆腐块放在上面，加入葱花、酱油、精盐，加盖焖熟，烧开后，转小火炖10-15分钟，加入味精、香油即成。 香菇鸡砂锅 材料 土鸡1只，干香菇10朵，葱2根，老姜2片，蒜头2大匙，盐2小匙，米酒5大匙，香油少许 做法 将土鸡洗净后过水汆烫切块备用。

大白菜用清洗清洗干净，然后切成小块备用。起锅倒入适量的清水烧开，水开后放粉条下煮软备用。另起一锅倒油烧热，然后放八角、葱花、姜片、干辣椒段爆香。然后把切好的白菜放入锅中炒软，再加蚝油、味极鲜、老抽和适量的清水炒匀。

牛肉切块，土豆去皮切块，胡萝卜洋葱分别切块。牛肉冷水入锅焯烫出血沫洗净。炒锅倒油爆香葱姜蒜和香料。倒入牛肉翻炒。烹入料酒炒香。加入白糖继续翻炒。再加入老抽和生抽。炒制牛肉上色关火。把牛肉放入砂锅加入适量的开水。大火煮开关小火加盖焖制40分钟。

砂锅饭怎么做好吃

大米清洗干净，浸泡30分钟。砂锅底部刷一层油，放入大米和玉米粒。加入适量清水。盖上盖子，中大火将水煮开。等水差不多吸收干后，转小火，加入一小勺猪油，用勺子抹到饭上。放上切好的腊肠，打上一个蛋，盖上锅盖，继续小火焖煮3分钟。

提前一个小时把米泡好放入砂锅，时间紧张的话用热水泡20分钟也行，锅里只留刚过米面的水（不能留太多水，不然煮出来的饭湿湿的不好吃），放两勺油，盖盖，大火煮。大火煮开后换中小火煮，打开盖用筷子拌一下，再用饭勺整平，铺上切好的腊肉。

原料：大米、腊肉、腊肠、润肠（即肉与肝脏合制的香肠）、腊鸭腿、火腿或云腿片、香葱。

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