（炒鸡蛋菜谱家常菜做法）炒鸡蛋家常菜做法大全

本文目录一览：

1、木耳炒鸡蛋的做法大全
2、炒鸡蛋的做法
3、番茄炒鸡蛋有哪些简单的做法?
4、大葱炒鸡蛋有哪些常见的做法?
5、适合炒鸡蛋的素菜

木耳炒鸡蛋的做法大全

做法一：经典版木耳炒鸡蛋所需材料：木耳、鸡蛋、葱、蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、食用油将木耳提前泡发，去蒂，切成小块；鸡蛋打入碗中，打散备用。热锅冷油，将葱和蒜切末放入锅中炒香。加入泡发好的木耳翻炒均匀，调入适量盐、生抽和胡椒粉，再加入料酒炒匀。

e. 加入黑木耳翻炒至软糯。f. 倒入鸡蛋，加入醋、盐、糖和生抽调味，快速翻炒均匀即可。蒜蓉木耳炒鸡蛋材料：黑木耳、鸡蛋、大蒜、盐、食用油。做法：a. 黑木耳泡发洗净，撕成小片；鸡蛋打散备用。b. 大蒜切成蒜蓉。c. 锅中加油，炒鸡蛋至凝固，盛出备用。d. 锅中留底油，加入大量蒜蓉爆香。

炒至木耳和香菇变软，加入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀。淋上少许香油，翻炒均匀后出锅。西葫芦木耳炒鸡蛋材料：木耳适量鸡蛋2-3个西葫芦1根葱、姜适量盐、酱油、香油适量做法：木耳泡发洗净，撕成小片，西葫芦切片或丝，葱姜切丝。鸡蛋加盐打散，热锅炒至凝固成块，盛出备用。

炒鸡蛋的做法

炒鸡蛋的做法 *** 一：香葱炒鸡蛋准备香葱、鸡蛋、蒜、生抽、老抽和盐。打鸡蛋加盐打散，油热后炒鸡蛋、香葱和蒜，加生抽和老抽炒至金黄色，出锅。 *** 二：番茄炒蛋准备食材，番茄和鸡蛋洗净，番茄切小块备用，鸡蛋打散加盐。热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液翻炒，加入番茄继续翻炒至金黄色即可出锅。

炒鸡蛋的三种 *** *** *** 一：微波炉法所需食材：鸡蛋、葱、盐、料酒和食用油步骤：将鸡蛋打散，加入葱花、盐和料酒，搅拌均匀。在烤盘中预热少量油，放入微波炉中2分钟后取出，倒入鸡蛋液，再次高火2分钟即可。

炒鸡蛋的做法：首先将鸡蛋打碎放入器皿中，加入葱花、盐（青椒、料酒）搅拌均匀；将油倒入锅中微热至六七成，将蛋汁倒入锅中翻炒即可（油不宜多，盖过蛋面即可，自吸油）；可用锅铲适时（蛋成型之后）切割装盘。

炒鸡蛋做法：两勺生抽、一勺醋、一勺蚝油、半勺白糖、一勺辣椒面、一勺淀粉、加半碗清水搅匀，四个鸡蛋打散。鸡蛋炒熟，倒入酱汁翻炒均匀，大火收汁即可出锅。

番茄炒鸡蛋有哪些简单的做法?

1、做法： a. 鸡蛋打散，加入少许盐。 b. 西红柿切块，葱姜蒜切末备用。 c. 热锅加油，先将葱姜蒜爆香。 d. 倒入鸡蛋液，炒至半熟，盛出备用。 e. 锅中加油，放入西红柿翻炒至出汁。 f. 加入糖和盐调味。 g. 将鸡蛋倒回锅中，快速翻炒均匀。 h. 撒上葱花，翻炒均匀后出锅。

2、a. 鸡蛋加盐打散，番茄切块。b. 锅中加油，炒熟鸡蛋，盛出备用。c. 锅中加油，放入番茄块，加入白糖和白醋，炒至番茄软烂出汁。d. 加入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀，撒上葱花即可。蒜香版番茄炒鸡蛋：材料：番茄2个，鸡蛋3个，大蒜3瓣，盐适量，食用油适量。

3、 *** 一：所需材料包括番茄500克，鸡蛋150克，植物油25克，白砂糖10克，盐3克，淀粉5克。步骤如下：洗净番茄，去蒂切块；鸡蛋加少许盐搅拌；炒锅加油，炒鸡蛋成块后出锅；再次加油，炒番茄，加入鸡蛋、糖和盐，淀粉勾芡即可。

4、做法： a. 鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。 b. 番茄洗净切块，大蒜切片或者拍碎。 c. 热锅加油，先放入大蒜片炒香。 d. 倒入鸡蛋液，炒至凝固成块，盛出备用。 e. 锅中加油，放入番茄块，炒至出汁。 f. 加入适量的水，煮至番茄软烂，汤汁浓稠。

5、材料：番茄2个，鸡蛋4个，适量的盐、糖、淡奶油、葱花和食用油。做法：a. 鸡蛋加盐打散，番茄切块。b. 锅中加油，热油后炒鸡蛋至成型，盛出备用。c. 锅中加入淡奶油，加热至微沸。d. 放入番茄块，翻炒至出汁。e. 加入适量的糖调味，可以根据口味加水或不加水。

大葱炒鸡蛋有哪些常见的做法?

鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散。大葱洗净，切成葱花或者斜刀切段。热锅冷油，油温5成热时，倒入打好的鸡蛋液。待鸡蛋液凝固，开始翻动，使鸡蛋块受热均匀。当鸡蛋快熟的时候，加入大葱，快速翻炒几下，使大葱的香味散发出来。出锅前可以再撒上一点盐，调整口味。

大葱1根盐适量胡椒粉少许食用油适量生抽或老抽少许（可选）料酒少许（可选）鸡精或味精少许（可选）鸡蛋处理：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，用筷子或打蛋器快速搅拌均匀，直到蛋液略微起泡，这样可以使炒出的鸡蛋更加蓬松。

原料：大葱半根、鸡蛋两个。调料：少许盐、食用油、少许味精。做法：鸡蛋打散，加入少许盐，大葱切成葱末备用。锅中放入三大勺油，转小火烧热，将大葱倒入锅中，一定要小火，否则大葱容易变焦。

适合炒鸡蛋的素菜

适合炒鸡蛋炒鸡蛋家常菜做法大全的素菜包括：西红柿炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋、黄瓜炒鸡蛋、青椒炒鸡蛋、胡萝卜炒鸡蛋等。西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋是一道简单又美味的素菜。将西红柿切块炒鸡蛋家常菜做法大全，打散鸡蛋后搅拌均匀，热锅加油，倒入鸡蛋炒熟，西红柿的酸甜口感与鸡蛋的鲜嫩完美结合，呈现出丰富的味觉体验。

鱼香炒鸡蛋食材：鸡蛋2个，青概1个，胡萝卜半根，木耳一把。做法：木耳提前泡发。切丝，青椒、胡萝卜切丝备用。酱汁，两勺生抽、两勺醋、一勺白糖、一勺蚝油、半勺老抽、半勺盐、一勺淀粉、两勺水搅拌均匀。锅里烧油放入蛋液炒熟盛出来备用。

适合炒鸡蛋的素菜有：西红柿炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋、黄瓜炒鸡蛋、青椒炒鸡蛋、胡萝卜炒鸡蛋等。西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋是一道简单又美味的素菜。西红柿的酸甜口感和鸡蛋的鲜嫩搭配在一起，非常美味。这道菜只需要将西红柿切块，打散鸡蛋后搅拌均匀，然后热锅加油，将鸡蛋倒入锅中炒熟即可。

适合炒鸡蛋的素菜1 青瓜炒鸡蛋。青瓜就是北方所说的黄瓜，清脆可口，颜色嫩绿，让人非常有食欲，黄瓜和鸡蛋一起炒，颜色也是非常的漂亮，绿色搭配黄色，特别有食欲，而且，青瓜的水分充足，炒出来的菜特别的香。青椒炒鸡蛋。

种素菜做法韭花豆芽炒鸡蛋食材：鸡蛋2个、绿豆芽、韭花、蒜、生抽1勺、蚝油1勺。做法：韭花切段，大蒜切片，鸡蛋打散。锅中少油下鸡蛋炒散后捞出，下蒜片爆香，倒入豆芽和韭花翻炒几下，下鸡蛋+生抽+蚝油，炒匀即可、鲜美可口的一道菜，大人小孩都爱。

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