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南瓜饼的做法详解:家常做法视频教程
南瓜饼 *** 南瓜饼的家常做法视频的 *** 如下南瓜饼的家常做法视频：先把老南瓜切块去除瓜瓤后放入上汽的蒸锅中，大火蒸20分钟左右。取出蒸熟的南瓜晾凉。将南瓜去皮后放入料理盆中，用筷子搅拌均匀。加入绵白糖10g，搅拌均匀。加入糯米粉500g，搅拌均匀。用手揉成松软不沾手的面团，准备好模具。
南瓜饼的做法家常做法南瓜饼的家常做法视频：南瓜去皮切成薄片，将南瓜蒸熟，然后捣成南瓜泥。在南瓜泥里面倒入糯米粉、玉米淀粉和少许糖搅拌均匀。搅拌至比较硬，而且不沾手的程度，然后分成小面团，揉成圆形，压扁，包入馅料，用牙签压出花的形状。然后将面团表面裹上面包糠。
做法如下南瓜饼的家常做法视频：首先南瓜饼的家常做法视频我们需要做的就是将南瓜放在蒸屉里面去蒸，大火蒸十五分钟，蒸熟后待凉，用勺子压成泥。
操作步骤：南瓜用大火蒸20分钟左右。倒入盆中加入细砂糖，碾压成泥。加入糯米粉，翻拌均匀揉成团。分成30g/个，揉成团。包裹适量黑糖，按压成饼状。正反面蘸取适量黑芝麻。平底锅热刷油，将面饼煎至两面金黄即可。
南瓜洗净，去皮去瓤，切成小块。放入电饭煲里隔水蒸熟，可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透。蒸熟后取出，南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥。加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟。
取南瓜200克放入锅中，大火蒸20分钟。将蒸好的南瓜放入破壁机，打成泥。另取碗加入面粉100克，倒入适量南瓜泥，放入白砂糖10克。揉成面团，切成3段，压成饼，刷一层南瓜泥，加入白芝麻适量。另取锅，倒入锅食用油5毫升，放入南瓜饼，煎至两面金黄，随后做好盛盘即可享用。
饼干夹心南瓜饼的家常做法怎么做好吃
1、将南瓜削去外皮去籽切成块.放入锅中隔水蒸熟 用勺子将南瓜碾成泥，趁热向南瓜泥中加适量的白糖，搅拌均匀 加入糯米粉，不用加水，揉到面硬了，就差不多了.找一个小碗，放点油，手上沾油，这样就不会粘手，把南瓜饼揉成圆形。
2、做法 南瓜洗净，去皮去籽后切成小块，上锅蒸20分钟至熟透。将蒸熟的南瓜用勺子压成南瓜泥，然后趁热一点点的加入糯米粉，边加边揉，直到揉成不粘手的光滑面团。将面团分成若干个小团，把小面团揉圆再轻轻压扁成小饼状，双面裹上白芝麻即成为芝麻南瓜饼了。
一食堂的南瓜饼是怎么做的
南瓜去皮，去心、去籽后切成块状状，放在蒸锅蒸熟，其他原材料准备好。南瓜块开锅后蒸10分钟后趁热加入粉白糖，搅拌均匀。放入榨汁机榨成糊状。过滤成细腻的南瓜糊。糯米粉分次加，直到不沾手为止。
想做南瓜饼，家里没有糯米面，糯米面可以用土豆粉代替。一，南瓜的水分丰富，在对南瓜作熟处理的时候，要注意 *** ，一是选取老南瓜，二是更好用微波炉加热（微 *** 炉加热是水分最少的法），如果盘子里流水作业发过多，适当的沥去一些，如果不多，就不要沥去，弄得太干了，南瓜营养、风味就会失去。
偶然从一家酒店主厨口中得到的妙手，原来食堂做的南瓜面包那么好吃， *** 南瓜饼时加入面粉或糯米粉，会产生柔软糯糯的口感。
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