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无骨鸡爪子家常做法，无骨鸡爪的做法家常做法

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无骨鸡爪 *** *** 家常简单无骨鸡爪的做法家常简单

用料：鸡爪若干、小米椒适量、香菜适量、柠檬1个、百香果1个、大蒜6～7瓣、醋4～5汤匙、生抽4～5汤匙、柠檬1个、白糖1勺、雪碧一罐。清洗鸡爪无骨鸡爪子家常做法，剪去鸡爪指甲。冷水下锅，放入葱段、姜片、料酒，大火煮15分钟去腥，去除血沫捞出。准备材料葱姜蒜，泡椒，香菜，柠檬，小米椒。

原料：鸡爪300克、泡菜水少许。将鸡爪泡4个小时去血水无骨鸡爪子家常做法；锅中放葱姜和少许盐煮鸡爪15分钟，然后下到冷水中凉为止无骨鸡爪子家常做法；取一鸡爪用刀去掉上面无骨鸡爪子家常做法的指甲；再用刀在鸡爪背上轻划一下，取出大骨头；再用同样无骨鸡爪子家常做法的 *** 取出几个小指的小骨头；用泡菜水泡一夜即可。

无骨凤爪的最简单做法： 准备鸡爪、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、醋、水淀粉。 鸡爪洗净后焯水，捞出沥干水分备用。 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入适量的水，放入鸡爪，加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖、醋，煮开后转小火炖煮30分钟。

自制无骨鸡爪的做法： 准备鸡爪、姜片、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、水淀粉。 鸡爪洗净后焯水，加入姜片和料酒煮10分钟，捞出沥干水分备用。 在一个大碗中加入适量的盐、生抽、老抽、白糖、鸡精和水淀粉，搅拌均匀成为腌料。 将焯水后的鸡爪放入腌料中，搅拌均匀，腌制30分钟。

买回来的鸡爪常温下解冻，清洗干净，有的有指甲的那种鸡爪需要用剪刀把之家剪去。添半锅冷水，然后倒入处理好的鸡爪，加入生姜片、葱段和料酒。冷水开火，记得用冷水，水开后煮10分钟。

无骨鸡爪好吃又简单的做法如下：新鲜凤爪用清水冲洗干净，放在砧板上，斩去指甲部分。香葱、姜，冲洗干净，分别缠成圈，切成片。锅中倒入适量清水，放入凤爪、香葱圈、姜片，倒入黄酒1勺，大火煮沸，转中火，继续煮5~6分钟，关火。

无骨鸡爪子家常做法，无骨鸡爪的做法家常做法

无骨鸡爪的做法

无骨凤鸡爪的做法： 准备材料：鸡爪500克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、鸡精适量、香油适量。 鸡爪洗净后焯水，捞出沥干备用。 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入适量的料酒煸炒均匀。

原料：鸡爪300克、泡菜水少许。将鸡爪泡4个小时去血水；锅中放葱姜和少许盐煮鸡爪15分钟，然后下到冷水中凉为止；取一鸡爪用刀去掉上面的指甲；再用刀在鸡爪背上轻划一下，取出大骨头；再用同样的 *** 取出几个小指的小骨头；用泡菜水泡一夜即可。

将去骨的鸡爪放入碗中，加入蒜末、葱末、小米辣，分量根据自己的喜好酌情增减。再加入适量的辣椒油、酱油、香油、盐、鸡精、味精调味，其他调料根据自己的喜好增添即可。最后，将鸡爪和配料、调料搅拌均匀，装盘即可。好吃美味的香辣无骨鸡爪就做好了。

自制无骨鸡爪的做法： 准备鸡爪、姜片、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、水淀粉。 鸡爪洗净后焯水，加入姜片和料酒煮10分钟，捞出沥干水分备用。 在一个大碗中加入适量的盐、生抽、老抽、白糖、鸡精和水淀粉，搅拌均匀成为腌料。 将焯水后的鸡爪放入腌料中，搅拌均匀，腌制30分钟。

做法：（1）准备食材：鸡爪、葱姜、花椒、小米椒、杭椒、香菜、姜末、蒜末、柠檬片。（2）鸡爪剪掉指甲，葱、姜、花椒、料酒，一同放入锅中。（3）煮10分钟捞出，放入冰水中冷却。（4）鸡爪背部划刀，脱骨。

将凤爪洗净放入锅内，与水一起煮2分钟。把煮好的凤爪放入凉水浸泡至一天一夜。然后开始剔骨。剔骨工具：剪刀 将剔好骨的凤爪再用凉水洗净。之后可开始拌料了。一定要用手拌哦，好入味。当然要套一次性袋子。放料顺序：凤爪，蒜（蒜切小，成片。），糖。开始手拌。

无骨凤爪的家常做法

1、无骨凤爪的最简单做法： 准备鸡爪、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、醋、水淀粉。 鸡爪洗净后焯水，捞出沥干水分备用。 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入适量的水，放入鸡爪，加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖、醋，煮开后转小火炖煮30分钟。

2、将去骨的鸡爪放入碗中，加入蒜末、葱末、小米辣，分量根据自己的喜好酌情增减。再加入适量的辣椒油、酱油、香油、盐、鸡精、味精调味，其他调料根据自己的喜好增添即可。最后，将鸡爪和配料、调料搅拌均匀，装盘即可。好吃美味的香辣无骨鸡爪就做好了。

3、温州无骨凤爪做法：将鸡爪洗净，去除指甲和毛，用开水焯水5分钟，捞出沥干水分。将焯水后的鸡爪放入冰水中浸泡10分钟，使鸡爪肉质更加紧实。将泡好的鸡爪放入锅中，加入料酒、生姜、葱段、八角、桂皮、花椒等调料，加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮1个小时。

4、准备用料。鸡爪、柠檬、洋葱、大蒜、生姜、香葱、花椒、香菜。鸡爪用清水清洗干净。用剪刀剪去脚趾甲。锅里放入适量冷水，放入处理好的鸡爪，加入生姜，花椒，香葱和1勺料酒，煮熟的鸡爪放入冰水中浸泡。用剪刀将鸡爪去骨，全部去骨后的鸡爪再用冰水清洗一下。

5、无骨鸡爪好吃又简单的做法如下：新鲜凤爪用清水冲洗干净，放在砧板上，斩去指甲部分。香葱、姜，冲洗干净，分别缠成圈，切成片。锅中倒入适量清水，放入凤爪、香葱圈、姜片，倒入黄酒1勺，大火煮沸，转中火，继续煮5~6分钟，关火。

家常无骨鸡爪的 *** ***

1、步骤：鸡爪洗净放入锅中。大火煮沸关火。洗净的鸡爪中加入八角、料酒。小火加热，放入花椒炒香。捞起花椒加入蒜末。加入蚝油、炒出红油。加葱花搅拌，倒入容器晾凉。煮烂的鸡爪放入冰水中浸泡一小时。将鸡爪去骨，浸泡5小时。美味的无骨鸡爪就做好了。

2、准备食材：鸡爪、葱姜、花椒、小米椒、杭椒、香菜、姜末、蒜末、柠檬片。（2）鸡爪剪掉指甲，葱、姜、花椒、料酒，一同放入锅中。（3）煮10分钟捞出，放入冰水中冷却。（4）鸡爪背部划刀，脱骨。

3、买回来的鸡爪用清水清洗干净。鸡爪选择肥大一点的肉会比较多，颜色呈米白色没有发黑和淤血的。用厨房剪刀剪去脚趾甲。锅里放入适量冷水，放入处理好的鸡爪，加入生姜，花椒，香葱和1勺料酒，煮熟的鸡爪放入冰水中浸泡。用厨房剪刀将鸡爪去骨，全部去骨后的鸡爪再用冰水清洗一下。

4、无骨鸡爪 所需食材：鸡爪两斤、洋葱、木耳、大蒜 具体步骤： 鸡爪洗净，冷水下锅，放入大葱、姜片、八角、花椒。

无骨鸡爪

1、清洗好的鸡爪控干水分，放入大蒜末，柠檬片，洋葱末，香菜，小米辣，生抽，香醋，芝麻油，花椒油，食用盐和白糖调味。酸爽无比的无骨鸡爪就做好了，可以放冰箱里浸泡三小时以上再吃会更加入味。

2、将去骨的鸡爪放入碗中，加入蒜末、葱末、小米辣，分量根据自己的喜好酌情增减。再加入适量的辣椒油、酱油、香油、盐、鸡精、味精调味，其他调料根据自己的喜好增添即可。最后，将鸡爪和配料、调料搅拌均匀，装盘即可。好吃美味的香辣无骨鸡爪就做好了。

3、 *** *** 区别无骨鸡爪和有骨鸡爪都是在鸡爪煮熟后加入调味料制成的，但在 *** 无骨鸡爪的过程中有一个去骨的过程。吃法区别吃带骨头的鸡爪时，他们通常把鸡爪放在嘴里咀嚼；无骨鸡爪可以作为一个整体直接放入口中，因为骨头被去除了。价格区别无骨鸡爪通常比有骨鸡爪更贵。

4、买回来的鸡爪用清水清洗干净。鸡爪选择肥大一点的肉会比较多，颜色呈米白色没有发黑和淤血的。用厨房剪刀剪去脚趾甲。锅里放入适量冷水，放入处理好的鸡爪，加入生姜，花椒，香葱和1勺料酒，煮熟的鸡爪放入冰水中浸泡。用厨房剪刀将鸡爪去骨，全部去骨后的鸡爪再用冰水清洗一下。

5、原料：鸡爪300克、泡菜水少许。将鸡爪泡4个小时去血水；锅中放葱姜和少许盐煮鸡爪15分钟，然后下到冷水中凉为止；取一鸡爪用刀去掉上面的指甲；再用刀在鸡爪背上轻划一下，取出大骨头；再用同样的 *** 取出几个小指的小骨头；用泡菜水泡一夜即可。

6、三勺生抽、两勺白糖、半勺鸡精、两勺辣椒油和切好的小米辣，一起搅拌均匀腌制十分钟。十分钟之后，在准备一碗凉水，倒入碗中，使料汁没过全部的鸡爪，然后放入冰箱冷藏3-5个小时，一道美味的凉拌无骨鸡爪就 *** 完成啦，喜欢的朋友可以尝试一下。

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