羊汤面的家常做法（羊肉汤的家常做法）

本文目录一览：

1、羊肉汤面的做法
2、羊汤面的做法
3、羊汤面的做法家常做法
4、羊汤面的家常做法

羊肉汤面的做法

1、准备用料。羊肉、白菜、面、土豆、胡萝卜、八角、生姜、辣椒、大蒜、盐、香菜、香油、生抽、醋。将羊肉切成块，倒水开火，冷水的时候就煮羊肉。将八角捏碎，少许辣椒、几片生姜和大葱放入，加入适量的盐。水开后，关成小火，熬汤，把肉末用勺子给撇去。

2、羊肉洗干净冰箱里冷冻1小时，我买的是手工面条。生菜，大葱和生姜洗干净备用。生姜切片，大葱切成小段，准备豆瓣酱，生抽和料酒。将羊腿肉切成厚一点的片。锅中倒油，油温六成热将羊肉放进去炒至肉的颜色变色，再将葱段，生姜片，豆瓣酱，生抽和料酒放进去翻炒。

3、羊肉汤面的灵魂在于高汤。将选好的羊肉洗净切块，放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后撇去浮沫。然后转小火慢炖，加入生姜、大葱、花椒、八角等香料，共同熬制2-3小时，直至汤色浓白，香气四溢。汤熬制的过程中，可以根据个人口味加入枸杞、红枣等药材，起到滋补的作用。

4、羊肉处理：将切块的羊肉放入锅中，加入适量的料酒，煮开后撇去浮沫，煮3-5分钟，然后捞出洗净备用。准备汤底：锅中加入足够的水，放入葱段、姜片和八角，煮开后加入洗净的羊肉块，煮20-30分钟。此时，汤底的味道透出来了，可以尝一尝，如果觉得羊肉的味道不够重，可以适量加入盐和胡椒粉。

5、羊肉汤面是一道美味的面食，以下是一种简单的做法：材料：- 羊肉：200克 - 面条：适量 - 大葱：1根 - 姜块：适量 - 蒜瓣：适量 - 料酒：适量 - 酱油：适量 - 盐：适量 - 胡椒粉：适量 - 蔬菜（例如菠菜、豆芽等）：适量步骤：将羊肉切成薄片或薄块，然后用料酒和姜块腌制一段时间。

6、羊汤面所需材料有：老抽、料酒、糖、羊排、葱段、姜片、豆瓣酱。羊排冷水泡30分钟，让血水溢出，清洗干净，控干水分备用。准备好作料：葱段、姜片、豆瓣酱。高压锅起锅，下少许底油，中小火，先煸香佐料，再下豆瓣酱。中小火，下羊肉翻炒均匀。加老抽、料酒、糖进行调味。

羊汤面的做法

2、将香菜洗净，切成香菜末；白萝卜洗净切成萝卜丝；葱、姜去皮洗净，葱取其葱白和姜一并均切成细丝，备用；将羊肉洗净，切成细丝，放入碗内，加入料酒、酱油、葱、姜、精盐、麻油拌匀。将锅内倒入鲜汤，烧热后放入萝卜丝煮熟，放入拌好料的羊肉丝，用旺火烧沸后停火加入味精，即为面汤。

3、羊汤面所需材料有：老抽、料酒、糖、羊排、葱段、姜片、豆瓣酱。羊排冷水泡30分钟，让血水溢出，清洗干净，控干水分备用。准备好作料：葱段、姜片、豆瓣酱。高压锅起锅，下少许底油，中小火，先煸香佐料，再下豆瓣酱。中小火，下羊肉翻炒均匀。加老抽、料酒、糖进行调味。

羊汤面的做法家常做法

1、准备用料。羊肉、白菜、面、土豆、胡萝卜、八角、生姜、辣椒、大蒜、盐、香菜、香油、生抽、醋。将羊肉切成块羊汤面的家常做法，倒水开火羊汤面的家常做法，冷水羊汤面的家常做法的时候就煮羊肉。将八角捏碎羊汤面的家常做法，少许辣椒、几片生姜和大葱放入，加入适量的盐。水开后，关成小火，熬汤，把肉末用勺子给撇去。

2、将香菜洗净，切成香菜末羊汤面的家常做法；白萝卜洗净切成萝卜丝；葱、姜去皮洗净，葱取其葱白和姜一并均切成细丝，备用；将羊肉洗净，切成细丝，放入碗内，加入料酒、酱油、葱、姜、精盐、麻油拌匀。将锅内倒入鲜汤，烧热后放入萝卜丝煮熟，放入拌好料的羊肉丝，用旺火烧沸后停火加入味精，即为面汤。