（煎鹌鹑蛋做法大全家常视频）煎鹌鹑蛋做法大全家常

本文目录一览：

• 1、煎鹌鹑蛋
• 2、煎鹌鹑蛋的做法
• 3、鹌鹑蛋别再水煮了,怎么做,外酥里嫩,饭店里都吃不到呢?
• 4、鹌鹑蛋的做法
• 5、鹌鹑蛋怎么做好吃?

煎鹌鹑蛋

1、用料：鹌鹑蛋1斤，香菜少许，小葱3根，油少许，盐1勺半，料酒少许，耗油少许，鲜酱油少许。准备好一个个鹌鹑蛋。在锅中加入少量油，打入一个个鹌鹑蛋。然后翻个面。一锅大概可以煎五六个，然后煎好装盆。然后将煎好的鹌鹑蛋倒入锅中，加入盐，料酒，耗油，鲜酱油。

2、平底锅加热，涂抹一层薄油。 鹌鹑蛋打入锅中，小火慢煎。 底部蛋白凝固后，撒入适量盐、葱花增加香味。 翻面继续煎，直至两面金黄，香味扑鼻即可。鹌鹑蛋羹 材料：鹌鹑蛋、温水、盐、生抽、香油。做法： 鹌鹑蛋打散，加入温水和少量盐搅拌均匀。

3、鹌鹑蛋洗净冷水入锅，煮熟剥出外壳。锅中倒入油，放入鹌鹑蛋。煎至两面金黄色捞出待用。锅中留底油，放蕃茄酱、生抽、醋、糖。锅中留底油，让鹌鹑蛋裹上糖醋汁。生粉加适量水调成水淀粉，倒入锅中勾芡。出锅前撒上白芝麻即可。

4、在食用方式上，香煎鹌鹑蛋因其独特的风味而广受欢迎。将鹌鹑蛋轻轻打入热油锅中，待蛋液凝固，金黄色的外壳包裹着嫩滑的蛋白，散发出诱人的香气，让人垂涎欲滴。香煎后的鹌鹑蛋不仅保留了其原有的营养，还增添了独特的口感，成为一道既美味又营养的佳肴。

5、故有卵中佳品之称。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤，美肤作用。烹饪 *** ：准备材料：鹌鹑蛋，淀粉，鸡蛋，面包屑，盐巴，食用油；将鹌鹑蛋煮熟，剥皮；将鹌鹑蛋依次蘸上淀粉，全蛋液，面包屑；开中火，锅内热油，将蛋倒入，煎成两面金黄；撒上少量盐巴，即可出锅。

6、步骤一首要大家在市面上购买好适度的最新鲜的鹌鹑蛋，回到家后将鹌鹑蛋清洗后放在热水中煮开。煮好晾凉以后再将鹌鹑蛋的机壳剥掉，用自来水清洗一遍。步骤二逐渐出锅滚油了，取下炒菜锅后往锅里倒进多一些的植物油。温度加温到五成上下的情况下，就把洗干净的鹌鹑蛋沥干水分放进锅中中煎炸。

煎鹌鹑蛋的做法

1、煎鹌鹑蛋 煎鹌鹑蛋是一种快速简便的做法。在平底锅中加入少量油煎鹌鹑蛋做法大全家常，油热后打入鹌鹑蛋煎鹌鹑蛋做法大全家常，小火慢慢煎至蛋白凝固煎鹌鹑蛋做法大全家常，蛋黄仍然流动煎鹌鹑蛋做法大全家常，撒上少许盐和黑胡椒调味即可。也可以在煎的过程中撒上葱花、芝麻等增加风味。蒸鹌鹑蛋 蒸鹌鹑蛋是一种健康的烹饪方式。

2、水煮鹌鹑蛋 水煮鹌鹑蛋是最简单也是最常见的做法。首先，将鹌鹑蛋放入冷水中，水量要没过蛋面。然后加入少许盐，用中火煮开后转小火，继续煮3-5分钟。煮熟后，用冷水冲凉，这样便于剥壳。剥去壳的鹌鹑蛋可以直接食用，或者切成两半，撒上一点盐和胡椒粉，搭配沙拉食用也非常美味。

3、虎皮鹌鹑蛋 鹌鹑蛋煮熟后去壳，热锅倒油，将鹌鹑蛋放入锅中，煎至表面呈现虎皮状。加入葱姜末，倒入可乐至没过鹌鹑蛋，加入1勺老抽和蚝油，煮至汤汁浓稠，最后大火收汁，撒上葱花和白芝麻即可。 泡汁鹌鹑蛋 鹌鹑蛋煮熟后去壳，将洋葱、蒜、香菜、小米辣和线椒切碎放入碗中。

4、炖煮30分钟至汤汁浓郁即可。总结 鹌鹑蛋的烹饪时间一般为3-5分钟，可以根据个人口味进行调整。常见的鹌鹑蛋做法有温水煮法、蒸煮法和水煮法，同时还可以炒、煎、炖等多种方式进行烹饪。无论是作为主食还是配菜，鹌鹑蛋都能为您带来美味和营养。

鹌鹑蛋别再水煮了,怎么做,外酥里嫩,饭店里都吃不到呢?

1、将鹌鹑蛋煮熟煎鹌鹑蛋做法大全家常，剥去蛋壳煎鹌鹑蛋做法大全家常，放入大汤碗中待用煎鹌鹑蛋做法大全家常； 坐锅点火放入鸡汤，锅开后放入盐、鸡精，待锅再开时倒入装有鹌鹑蛋煎鹌鹑蛋做法大全家常的汤碗中，撒上熟鸡丝、黄瓜丝即可。 特点： 汤料别致，营养丰富。 阿婆铁蛋煎鹌鹑蛋做法大全家常的做法 配料： 鹌鹑蛋20个、葱2支、姜片2片、蒜头5瓣、阿婆铁蛋卤包1包、酱油2大匙、冰糖1大匙、水400cc。

2、目录 *** 1：煮鹌鹑蛋把鹌鹑蛋放在装有冷水的锅里。把水烧开。把鹌鹑蛋煮2分钟。用漏勺把鹌鹑蛋转移到一盆冰水里。轻轻滚动鹌鹑蛋，压碎蛋壳。剥去外壳和薄膜。鹌鹑蛋可以直接吃，放在烤土司上吃，或者添加到沙拉里。 *** 2：煎鹌鹑蛋用锋利的刀削去蛋壳顶部。

3、清蒸鹌鹑蛋：鹌鹑蛋洗净，甜豆剥壳留粒。胡萝卜去皮切成甜豆大小的丁。家中的瓷勺洗净晾干后抹上少许橄榄油，再将鹌鹑蛋磕开后倒到瓷勺里。在每个鹌鹑蛋里各加入2颗甜豆和一颗胡萝卜丁。锅中加水放入蒸屉，放入瓷勺，大火蒸5分钟。出锅脱模后摆盘。依个人口味蘸味极鲜酱油即可。

4、水煮鹌鹑蛋：这是最简单也是最常见的吃法。将鹌鹑蛋放入沸水中煮熟，剥去壳后即可食用。这种 *** 保留了鹌鹑蛋的原汁原味，口感鲜嫩，营养丰富。你还可以将煮熟的鹌鹑蛋切片，加入沙拉中，增加口感的层次感。

5、鹌鹑蛋冷水入锅，煮熟，捞出过凉水让其快速降温。把煮熟的鹌鹑蛋装进密封盒里，加少许清水，盖上盖。用手捏住，上下左右随便摇晃4分钟。打开盒盖，就可以看到，鹌鹑蛋变成了下面的样子。这个时候再剥，鹌鹑蛋壳就能又快又好的给剥掉了，而且一点都不会伤到蛋白。不信你试试。

6、水煮鹌鹑蛋 水煮鹌鹑蛋是最简单也是最常见的做法。首先，将鹌鹑蛋放入冷水中，水量要没过蛋面。然后加入少许盐，用中火煮开后转小火，继续煮3-5分钟。煮熟后，用冷水冲凉，这样便于剥壳。剥去壳的鹌鹑蛋可以直接食用，或者切成两半，撒上一点盐和胡椒粉，搭配沙拉食用也非常美味。

鹌鹑蛋的做法

以下是几种常见的鹌鹑蛋做法： 煮鹌鹑蛋：将鹌鹑蛋放入开水中煮沸煎鹌鹑蛋做法大全家常，煮约5-6分钟煎鹌鹑蛋做法大全家常，然后捞出放入冷水中冷却。剥皮后即可食用，可用来搭配凉拌菜或者作为火锅的配菜。 炒鹌鹑蛋：将鹌鹑蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。热锅加油，加入蛋液翻炒均匀，炒至蛋熟即可。

食材：鹌鹑蛋500克、花椒20克、葱10克、桂皮10克、姜10克、老抽10克、盐10克。鹌鹑蛋清水浸泡一会洗净，鹌鹑蛋表面的脏东西浸泡一会更好清洗。锅中放冷水，放入鹌鹑蛋中火煮开，继续煮3分钟左右即可关火。

平底锅加热，涂抹一层薄油。 鹌鹑蛋打入锅中，小火慢煎。 底部蛋白凝固后，撒入适量盐、葱花增加香味。 翻面继续煎，直至两面金黄，香味扑鼻即可。鹌鹑蛋羹 材料：鹌鹑蛋、温水、盐、生抽、香油。做法： 鹌鹑蛋打散，加入温水和少量盐搅拌均匀。

鹌鹑蛋怎么做好吃?

鹌鹑蛋洗净凉水入锅煎鹌鹑蛋做法大全家常，加入1茶匙食盐煮三四分钟。煮好煎鹌鹑蛋做法大全家常的鹌鹑蛋入凉水煎鹌鹑蛋做法大全家常，鹌鹑蛋煮熟剥去外皮，晾干水分。处理好的鹌鹑蛋在干淀粉中滚一下，锅里倒油，烧至6成热下入鹌鹑蛋慢慢炸，炸制微黄呈虎皮状捞出控油备用。

平底锅加热，涂抹一层薄油。 鹌鹑蛋打入锅中，小火慢煎。 底部蛋白凝固后，撒入适量盐、葱花增加香味。 翻面继续煎，直至两面金黄，香味扑鼻即可。鹌鹑蛋羹 材料：鹌鹑蛋、温水、盐、生抽、香油。做法： 鹌鹑蛋打散，加入温水和少量盐搅拌均匀。

鹌鹑蛋可以通过以下 *** 做成美味的佳肴： 清煮法：将鹌鹑蛋在开水中煮3-5分钟，取出后立即放入冷水中冷却。然后用小刀剥去蛋壳，可以搭配酱油、盐、胡椒粉等调料蘸食。 腌制法：将剥好壳的鹌鹑蛋放入腌制液中浸泡数小时，腌制液可以是酱油、花雕酒、盐、糖等调料混合而成。

清炒鹌鹑蛋 清炒鹌鹑蛋是最简单也是最常见的做法之一。首先，将鹌鹑蛋煮熟，去壳备用。然后，在热锅中加入适量的食用油，放入蒜末和姜末炒香，再加入鹌鹑蛋翻炒均匀，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。这种做法简单快捷，保留煎鹌鹑蛋做法大全家常了鹌鹑蛋的原汁原味，口感鲜嫩。

清煮鹌鹑蛋：将鹌鹑蛋放入沸水中煮3至5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡。待凉后，可剥去蛋壳，搭配酱油、盐和胡椒粉等调料直接食用。 腌制鹌鹑蛋：先剥壳，将鹌鹑蛋浸入由酱油、花雕酒、盐和糖等调制而成的腌制液中，浸泡几小时。腌制好的鹌鹑蛋可以直接食用，或者进一步烹饪。

主料：鹌鹑蛋500克。辅料：盐3克、生抽1勺、糖少许、油适量、香葱适量。鹌鹑蛋洗净，取一锅加入冷水放入鹌鹑蛋煮熟。把煮好的鹌鹑蛋放入凉水中稍凉后剥去蛋壳。锅中倒入适量油，6成热，放入鹌鹑蛋煎制。一面煎黄后用锅铲轻轻地将蛋翻面，直至煎至蛋呈金黄色。

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