（尖椒炒豆腐的家常做法简单）尖椒炒豆腐的家常做法

本文目录一览：

1、尖椒炒干豆腐的家常做法
2、尖椒豆腐的做法
3、豆腐炒尖椒怎么做好吃?教你这样做,别错过哦!
4、有哪些常见的尖椒炒干豆腐的做法分享?
5、尖椒炒豆腐的步骤和技巧

尖椒炒干豆腐的家常做法

步骤一：准备食材将干豆腐用清水泡发，泡发时间根据豆腐的硬度来决定，一般需要泡发2-3个小时。泡发好的干豆腐洗净，切成块状备用。尖椒去籽，切成细长条状。大蒜和姜切成末备用。步骤二：炒干豆腐热锅冷油，将姜末和蒜末放入锅中炒香，然后把豆腐块放入锅中翻炒均匀。

食材：干豆腐适量，尖椒适量，盐，味素，五香粉适量，葱，姜适量，食用油适量，水淀粉适量。干豆腐切成菱形块。尖椒切成滚刀块，葱洗净切丝，姜切丝。锅中倒入食用油，放入五香粉。油烧至八分开，放入尖椒煸炒。放入干豆付煸炒，放入生抽煸炒，加适量水，放入盐，中火炖5分钟。

干豆腐事先泡水30分钟，之后切成块状备用。青尖椒去蒂，切成细丝。干辣椒剪刀剪碎备用。姜、蒜切末备用。炒锅烧热，加入适量的食用油，放入姜蒜末炒香。加入豆瓣酱炒匀，然后加入适量的红油，炒至颜色发亮。加入切好的青尖椒和干辣椒，翻炒均匀。

干豆腐200克、青椒1个、葱，姜各3克、五香粉，味素各1克、生抽5克、盐3克、食用油10克、水淀粉适量。 *** ：干豆腐切成长条备用。青椒洗净切条，葱洗净切段，姜洗净切丝。锅中倒入食用油，放入五香粉，油烧至八分开，放入葱，姜爆香。放入青椒煸炒。放入干豆腐煸炒，放入盐，生抽煸炒。

尖椒干豆腐是一道非常好吃的川菜，下面是它的详细做法：所需材料：干豆腐200克尖椒100克蒜瓣3-4颗生姜片适量干辣椒适量盐适量生抽适量料酒适量鸡精适量食用油适量步骤：将干豆腐用温水泡泡，泡软后切成块状备用。

尖椒豆腐的做法

1、将嫩豆腐切块备用。坐锅热油，放入豆腐块，煎至两面金黄。另起一锅，热油后放入大蒜蓉、生姜蓉炒香。加入尖椒和葱段炒熟。加入适量的料酒，炒熟后加入适量的生抽调味。将煎好的嫩豆腐块放入锅中，轻轻翻拌均匀。加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀。

2、将豆腐切成小块。将尖椒洗净，去掉籽，切成条状。蒜瓣、生姜切末，青蒜切段备用。热锅凉油，将切好的豆腐均匀平铺在锅底上，用小火煎至两面金黄，将豆腐用铲子翻动，煮熟备用。热锅再放适量的油，放入蒜末和姜末，煸炒出香味。然后将尖椒条和青蒜段一同放入锅中，翻炒均匀。

3、准备食材：豆腐1块、尖椒100克、五花肉50克、姜1小块，蒜5瓣、酱油1勺、食盐1勺、食用油适量。步骤2 先将豆腐切成2cm左右的厚片。步骤3 再将豆腐切成小方块。步骤4 五花肉切成丁。步骤5 尖椒切成小块。步骤6 姜切末。步骤7 蒜切末。步骤8 炒锅中倒油加热，将肉丁放入锅中煸炒出油。

4、将干豆腐切成约1厘米宽的块状，然后将其在开水中煮沸5分钟，去除豆腥味。捞出沥干备用。将尖椒洗净去籽，切成细条状。大葱切成葱花，大蒜切成蒜末，姜片切成细片备用。热锅倒入适量的食用油，加入葱花、蒜末和姜片爆炒出香味。加入切好的尖椒，继续翻炒至尖椒变软熟。

5、干豆腐可以提前用热水泡发片切块。尖椒可以根据个人口味加入，调整辣度。在炒尖椒的时候可以加入少量的盐，稍微煮一下，这样可以使尖椒更加鲜嫩。豆瓣酱可以根据个人口味调节，喜欢重口味的可以多加一些。家常尖椒干豆腐的 *** 相对简单，但是口味却非常丰富。

6、尖椒干豆腐是一道非常好吃的川菜，下面是它的详细做法：所需材料：干豆腐200克尖椒100克蒜瓣3-4颗生姜片适量干辣椒适量盐适量生抽适量料酒适量鸡精适量食用油适量步骤：将干豆腐用温水泡泡，泡软后切成块状备用。

豆腐炒尖椒怎么做好吃?教你这样做,别错过哦!

1、先把尖椒切段，豆腐切块。热锅凉油下豆腐，豆腐多煎一会儿，煎到两面金黄盛出。锅里放油，油热放入蒜瓣，然后放入尖椒段炒大概三分钟，炒到断生，加入炒好的豆腐。

2、主食材：干豆腐300克，尖椒1个，胡萝卜1根。配料：生抽1勺，精盐适量，味精少许，水淀粉2勺，香油少许。步骤1：准备配菜步骤2：炒胡萝卜和葱步骤3：添一手勺水，放入生抽和精盐。步骤4：放入干豆腐步骤5：放入尖椒步骤6：翻炒均匀步骤7：放入味精，水淀粉芶芡，放入几滴香油。

3、尖椒炒豆腐的做法食材尖椒1个豆腐皮1张葱、姜、蒜适量盐。2克味极鲜酱油。3毫升准备尖椒和干豆腐。把尖椒去蒂去籽洗净切成丝，干豆腐洗净也切成丝。葱切葱花，姜切末，蒜切成片。炒锅里倒入适量大豆油，油五成热时，放入葱、姜、蒜煸香，加入盐和味极鲜酱油调味。再放入尖椒丝，调大火翻炒至断生。

4、尖椒洗净，去蒂，再去掉里面的筋和辣椒籽，这样处理之后，辣椒的辣度就会降低了。就算不能吃辣的也可以很快乐的吃这个菜了。切成小块。小葱切碎，蒜切末。豆腐皮叠起来，切成长条，再摞起来，切成小块。

5、步骤：将干豆腐切成三角形的块状，大小根据自己喜好决定。炒锅中放入适量水，水沸腾后将干豆腐放入锅中进行焯水处理，这样可以去除豆腥味。焯一会后将干豆腐捞出放入凉水中，然后将水分倒掉。将尖椒切成菱形块，喜欢吃辣的可以不去除辣筋。

有哪些常见的尖椒炒干豆腐的做法分享?

1、食用油适量做法尖椒炒豆腐的家常做法：干豆腐切成条状，尖椒去籽切条，大蒜切片备用。锅中放入适量油，油热后放入干豆腐条，翻炒至两面金黄，出锅备用。锅中留底油，放入大蒜片炒香，再加入尖椒条翻炒至断生。将炒好尖椒炒豆腐的家常做法的干豆腐重新放入锅中，加入适量生抽、老抽调色调味，加盐调味。

2、干豆腐切块，尖椒切块，葱姜蒜切好备用。锅中放油，油热后放入葱姜蒜炒香，再加入肉末翻炒至变色。加入干豆腐块，翻炒均匀，然后加入适量的水。加入生抽、老抽、盐和糖调味，盖上锅盖，中小火烧制10分钟左右。待汤汁浓郁，干豆腐入味后，加入尖椒块，继续烧制几分钟。

3、做法： a. 干豆腐切块，尖椒切片。 b. 锅中加水烧开，放入干豆腐焯水去腥。 c. 另起锅，加油烧热，放入葱姜蒜爆香。 d. 加入尖椒翻炒至断生。 e. 加入干豆腐，倒入适量水或高汤，大火烧开后转小火炖煮。 f. 炖至汤汁浓郁，干豆腐入味。 g. 调入盐和鸡精调味，炖至汤汁收紧即可出锅。

4、步骤一：准备食材将干豆腐用清水泡发，泡发时间根据豆腐的硬度来决定，一般需要泡发2-3个小时。泡发好的干豆腐洗净，切成块状备用。尖椒去籽，切成细长条状。大蒜和姜切成末备用。步骤二：炒干豆腐热锅冷油，将姜末和蒜末放入锅中炒香，然后把豆腐块放入锅中翻炒均匀。