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家常焖饭腊肉，焖腊肉饭怎么做

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腊肉饭的做法电饭煲做家常

1、腊肉饭的做法电饭煲做： 将腊肉切成小块，用水浸泡半小时，去掉血水。 将大米淘洗干净，加入适量的水，放入电饭煲中，按下煮饭键。 煮饭的同时，将腊肉块放入锅中，加入适量的水，加入葱姜蒜和料酒，大火煮开后转小火炖煮30分钟。

2、之一步，将腊肉洗净后，切丁，葱姜蒜切末备用 第二步，将土豆、胡萝卜去皮洗净后切丁，四季豆洗净后切丁。

3、腊肉焖饭的做法：胡萝卜切丝，腊肉切片，小葱切葱花，姜切片；大米洗净，放入电饭锅中；锅中倒入适量油，油烧热后，下入腊肉煸炒出油，加入姜炒香，放入盐、生抽，胡萝卜炒匀，倒入电饭锅中，加水至刚没过食材，按煮饭键；煮好后加入葱花，拌匀即可。

4、食材：大米 200g、广东香肠 5根、腊肉 1块、生抽3汤匙 45ml、老抽1/2茶匙 3ml、盐1/2茶匙 3克、糖1/4茶匙 1克、香油1/2茶匙 3ml、纯净水 60ml 大米放入锅中，放入清水用手轻轻淘洗一下，倒掉之一边淘米水不要。再放入清水，水量要比平时煮米饭，稍微少一点点。

家常焖饭腊肉，焖腊肉饭怎么做

扁豆腊肉焖饭在家怎么样自制?

腊肉处理：将腊肉切成薄片或丁，如果腊肉过于硬实，可以先用热水煮软，去除部分油脂和盐分。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，加热至油温适中。爆香调料：下入姜片和蒜瓣，炒出香味。炒腊肉：加入腊肉片或丁，翻炒至表面微焦，腊肉的香味开始释放。

准备食材：大米、扁豆、腊肉。大米洗净后需浸泡15-20分钟，水量需高出大米约一食指肚。扁豆去筋，切成小段后洗净。腊肉洗净切丁，若腊肉干硬需提前蒸20分钟，如用于炒菜则蒸20分钟，用于焖饭则蒸10分钟。开始烹饪：锅中加油（略多于平时炒菜用油量），加入葱姜碎爆香。倒入腊肉和扁豆一同炒煮。

步骤 1 米洗净，煮开水 步骤 2 腊肉用水冲，开水过一遍 步骤 3 玉米，扁豆洗好备用 步骤 4 米下锅，用开水煮会快一些 步骤 5 煮至6-7成熟，下腊肉 步骤 6 米吸干水时，下玉米和扁豆，加适量酱油，搅拌 步骤 7 焖15分钟，开锅 小贴士 玉米选用甜玉米，口感味道搭配腊肉更好。

怎么做家常腊肉焖饭

选优质大米和糯米各一半，浸泡20分钟，将腊肉，胡萝卜，香菇，洋葱分别切成粒，装盘备用。腊肉要提前用蒸锅稍微蒸一下，由于大多数腊肉偏咸，可适当家常焖饭腊肉的洗一下多余家常焖饭腊肉的盐分。起锅烧油，下葱姜粒爆香。锅里依次放入腊肉，洋葱粒，胡萝卜粒，香菇粒。快速翻炒，锅里加清水烧开。

腊肉焖饭的做法家常焖饭腊肉：胡萝卜切丝，腊肉切片，小葱切葱花，姜切片家常焖饭腊肉；大米洗净，放入电饭锅中；锅中倒入适量油，油烧热后，下入腊肉煸炒出油，加入姜炒香，放入盐、生抽，胡萝卜炒匀，倒入电饭锅中，加水至刚没过食材，按煮饭键；煮好后加入葱花，拌匀即可。

香菇洗净，切成丁，生姜切片。腊肉切成小方块。大米、糯米淘洗干净，清水浸泡半小时。炒锅里放油，放生姜爆香，倒入肥肉粒。再加瘦肉粒煸炒，放香菇丁炒匀。加料酒去腥，再加生抽、老抽和盐调味。米和配菜倒入锅里，加清水拌匀。开火焖煮30分钟即可。

做法家常焖饭腊肉：腊肉洗净切丁，土豆切小块；锅热油，先炒腊肉出油，再加土豆、姜、蒜末、盐、胡椒粉，加生抽，稍炒后加入大米，加水焖煮，电饭煲焖3分钟。小贴士：选用春天小土豆口感佳。腊肉豆角焖饭 材料：大米、豆角、腊肉、香菇、葱、姜、蒜、老抽、盐、食用油。

腊肉焖饭做法：大米洗净，用适量水提前浸泡约30分钟，泡过的米煮饭更好吃。腊肉洗净切成小粒备用。土豆、胡萝卜洗净去皮切成小粒备用。锅中倒油烧热，先放入腊肉丁慢慢煸炒出油，然后放入胡萝卜、土豆丁翻炒一下，关火。

材料：大米400克、腊肉100克、胡萝卜100克、土豆200克、青豆100克、纯净水400克、生抽5ml、食用油适量。步骤：大米淘洗干净，放在盆里加400g清水浸泡15分钟备用；腊肉洗净切成小块备用；胡萝卜、土豆洗净去皮切成小粒，青豆过水备用。

土豆腊肉焖饭的做法有哪些?

食材：大米150g，土豆100g，腊肉60g，油1汤匙，盐3g，生抽1汤匙，姜3g，蒜末3g，胡椒粉3g。腊肉洗净切成丁，土豆刨去皮后切成小块备用。锅中放油烧至五成热，放入腊肉丁炒香出油后，加入土豆块、金标生抽。加入姜蒜末、盐、胡椒粉，炒大概1分钟后盛出。

材料：腊肉适量、土豆2个、大米适量、葱1根、盐、油、胡椒粉。准备好食材，大米淘洗干净，用清水浸泡10分钟，腊肉用开水烫一下，切小薄片。土豆去皮切小块，葱切葱花，锅里放少许油，先下腊肉爆香，炒出油，加入土豆煎香，加少许盐和胡椒粉调味。

步骤1：洗净的大米备用。步骤2：土豆，胡萝卜，洋葱切块。步骤3：腊肉和腊肠切片。步骤4：大米中加适量煮饭的水，把菜类倒入锅中。步骤5：腊肉腊肠平铺在菜上面，盖上锅盖按煮饭键。

腊肉焖饭的做法有哪些?

做法：腊肉洗净切丁，土豆切小块；锅热油，先炒腊肉出油，再加土豆、姜、蒜末、盐、胡椒粉，加生抽，稍炒后加入大米，加水焖煮，电饭煲焖3分钟。小贴士：选用春天小土豆口感佳。腊肉豆角焖饭 材料：大米、豆角、腊肉、香菇、葱、姜、蒜、老抽、盐、食用油。

腊肉焖饭电饭锅的做法 材料：腊肉200克米饭2杯水适量葱姜适量盐适量步骤：将腊肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。电饭锅内加入适量的水和米饭，放入焯好水的腊肉块和葱姜，按下煮饭键开始煮饭。等到电饭锅自动跳起后，再焖煮10分钟左右，让腊肉的味道充分渗入米饭中。最后加入适量的盐调味即可。

选优质大米和糯米各一半，浸泡20分钟，将腊肉，胡萝卜，香菇，洋葱分别切成粒，装盘备用。腊肉要提前用蒸锅稍微蒸一下，由于大多数腊肉偏咸，可适当的洗一下多余的盐分。起锅烧油，下葱姜粒爆香。锅里依次放入腊肉，洋葱粒，胡萝卜粒，香菇粒。快速翻炒，锅里加清水烧开。

腊肉焖饭的家常做法

1、腊肉焖饭电饭锅的做法 材料：腊肉200克米饭2杯水适量葱姜适量盐适量步骤：将腊肉切成小块家常焖饭腊肉，用开水焯水后捞出备用。电饭锅内加入适量的水和米饭，放入焯好水的腊肉块和葱姜，按下煮饭键开始煮饭。等到电饭锅自动跳起后，再焖煮10分钟左右，让腊肉的味道充分渗入米饭中。最后加入适量的盐调味即可。

2、腊肉焖饭的做法：胡萝卜切丝，腊肉切片，小葱切葱花，姜切片家常焖饭腊肉；大米洗净，放入电饭锅中家常焖饭腊肉；锅中倒入适量油，油烧热后，下入腊肉煸炒出油，加入姜炒香，放入盐、生抽，胡萝卜炒匀，倒入电饭锅中，加水至刚没过食材，按煮饭键；煮好后加入葱花，拌匀即可。

3、做法：腊肉洗净切丁，土豆切小块；锅热油，先炒腊肉出油，再加土豆、姜、蒜末、盐、胡椒粉，加生抽，稍炒后加入大米，加水焖煮，电饭煲焖3分钟。小贴士：选用春天小土豆口感佳。腊肉豆角焖饭 材料：大米、豆角、腊肉、香菇、葱、姜、蒜、老抽、盐、食用油。

4、选优质大米和糯米各一半，浸泡20分钟，将腊肉，胡萝卜，香菇，洋葱分别切成粒，装盘备用。腊肉要提前用蒸锅稍微蒸一下，由于大多数腊肉偏咸，可适当的洗一下多余的盐分。起锅烧油，下葱姜粒爆香。锅里依次放入腊肉，洋葱粒，胡萝卜粒，香菇粒。快速翻炒，锅里加清水烧开。

5、大米淘洗干净，加入适量的水，就按平常煮饭的水量即可。腊肉用清水洗一下表面的尘土，用厨房剪剪成适量大小的块。把腊肉放在备好的大米上面；按煮饭正常程序煮熟即可。煮好的米饭焖一下再打开盖子。淋入美极鲜酱油。撒入葱花即可出锅。

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