本文目录一览:
- 1、粉蒸肉家常做法
- 2、粉蒸肉的家常做法
- 3、家常粉蒸肉怎么做电饭煲做粉蒸肉
粉蒸肉家常做法
五花肉内加花椒面、醪糟汁、酱油、豆腐乳汁、姜末、白糖、料酒等和匀,再加入米粉拌匀,装入碗内。豌豆用盐和米粉拌匀,也加入碗内,上笼蒸软。盐、花椒面调配成椒盐味碟待用。将蒸好家常粉蒸肉怎么做的粉蒸肉翻扣在盘内,挟出肉片,再把豌豆上笼馏起。
粉蒸肉是一道经典的家常菜,具有口感鲜嫩、香气扑鼻的特点。
食材家常粉蒸肉怎么做:带皮五花肉一块,去皮红薯一个,糯米适量。料酒适量,生抽适量,五香粉适量,豆瓣酱适量,酒酿适量,花椒适量。把带皮五花肉切均匀的厚片,加入各种调料,腌制30分钟。红薯去皮切块。在锅中加入糯米,加入适量的香料炒至变色,将糯米连同五香一起捣碎,将五香糯米粉沾满五花肉表面。
用料:五花肉1块。辅料:土豆1个、全料蒸肉粉1袋。调料:料酒、生抽、老抽适量,胡椒粉少许,高汤适量,小葱5克。上好的五花肉连片一起切成薄片。切好的五花肉片,加料酒,老抽,生抽,少许胡椒粉拌匀腌制3—4个小时(料酒,老抽,生抽的比例约为1:1:3)。
正宗粉蒸肉是一道广东传统名菜,以猪肉为主料,搭配粉皮、蒜末、葱花等调料。
粉蒸肉的家常做法
五花肉内加花椒面、醪糟汁、酱油、豆腐乳汁、姜末、白糖、料酒等和匀家常粉蒸肉怎么做,再加入米粉拌匀家常粉蒸肉怎么做,装入碗内。豌豆用盐和米粉拌匀,也加入碗内,上笼蒸软。盐、花椒面调配成椒盐味碟待用。将蒸好家常粉蒸肉怎么做的粉蒸肉翻扣在盘内,挟出肉片,再把豌豆上笼馏起。
粉蒸肉是一道经典的家常菜,具有口感鲜嫩、香气扑鼻的特点。
正宗粉蒸肉是一道广东传统名菜,以猪肉为主料,搭配粉皮、蒜末、葱花等调料。
家常粉蒸肉怎么做电饭煲做粉蒸肉
首先将五花肉洗净放入锅中家常粉蒸肉怎么做,倒入清水煮熟两分钟后洗净备用。然后把五花肉切成薄片。姜切碎末。把切好家常粉蒸肉怎么做的肉片装入碗中,加入生抽,酱油,料酒,胡椒粉,姜末,腐乳,全部搅拌均匀后加入生粉拌匀,腌制半小时左右。准备好蒸肉米粉。将腌制好的肉片,倒入米粉加少许清水搅拌均匀。
将粉(米粉或花生粉)均匀地撒在腌制好的猪肉块上,用手按压使粉和肉充分融合。 在蒸锅中放入适量的水,加入切好的姜和大葱,将腌制好的猪肉摆放在蒸盘上,并将蒸盘放入蒸锅中。 冷水下锅,大火蒸约30分钟,待猪肉变熟即可。
步骤1:准备材料,包括猪肉(瘦肉或五花肉)、葱姜蒜末、料酒、生抽、白胡椒粉、盐、玉米淀粉、蒸肉粉或太白粉。步骤2:将猪肉切成长方块状,大小适中。然后用刀背轻轻拍松。步骤3:在一个大碗中,将切好的猪肉块放入,加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉进行腌制,腌制10-15分钟,使其入味。
将腌制好的猪肉均匀地铺在粉皮上。 锅中倒入适量的水,水开后放入蒸盘,盖上锅盖,用大火蒸15-20分钟即可。 在蒸的过程中,可以准备调料。热锅热油,加入蒜末和葱花炒香,加入适量的生抽、料酒、盐和少许糖,煮开后关火。 取出蒸好的粉蒸肉,将调料淋在上面即可。
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