（肉藕汤的做法大全家常窍门）肉藕汤的做法大全家常

本文目录一览：

• 1、莲藕猪脚汤的做法
• 2、莲藕猪肉汤的家常做法大全怎么做好
• 3、广东莲藕汤的做法大全
• 4、猪筒骨莲藕汤的做法
• 5、猪肉怎样炖藕汤
• 6、藕汤怎么做

莲藕猪脚汤的做法

食材用料：猪蹄2只、莲藕500克、生姜片少许、盐少许、料酒少许、香菜少许。猪蹄洗净肉藕汤的做法大全家常，焯水，然后再洗净。沥干水分备用。莲藕洗净，切块，备用。锅里加入适量肉藕汤的做法大全家常的水放入猪蹄，加入生姜片和少许料酒，大火煮开转小火炖一个小时。加入莲藕，大火煮开，再转小火炖一个小时。

步骤1 准备食材：猪蹄200克、连藕150克、姜1块、盐1茶匙、红枣30克、小葱1根。步骤2 猪蹄洗净。步骤3 红枣去壳切丁。步骤4 连藕切块。步骤5 小葱切葱花 步骤6 姜切片。步骤7 锅中加入清水，放入猪蹄，大火煮至沸腾，撇去浮沫捞出洗净。步骤8 再将砂锅内倒入干净肉藕汤的做法大全家常的清水，接着放入猪蹄煮40分钟。

所需食材：莲藕、猪手（猪前蹄）、枸杞、黄酒、姜片、盐。猪脚洗净切段，莲藕切7-9厘米大小的丁，大蒜和姜用菜刀拍烂。锅里烧开水待水沸腾时，把猪脚倒进去过水，再煮三分钟然后滤出来。锅里再倒入食用油，等一分钟后，把猪脚倒进去用大火炒5分钟。

莲藕猪肉汤的家常做法大全怎么做好

将莲藕削皮肉藕汤的做法大全家常，切成薄片。猪肉洗净肉藕汤的做法大全家常，切成片状备用。 锅中加入清水，放入适量生姜片、葱段并加热至沸腾。 将猪肉片放入沸腾的水中焯水，捞出备用。 在同一锅中加入适量清水，等水沸腾后放入莲藕片，焯水2分钟后捞出备用。 锅中加入适量清水，再加入焯水过的猪肉片和莲藕片，烧开。

把莲藕切块，猪肉更好是带棒骨的，这样炖出来营养丰富。把猪肉焯水去腥，或者放葱姜，豆瓣酱炒一下锅，加水，把猪肉和莲藕放入，加盐，鸡精，八角，大茴香，耗油，料酒，炖九十分钟即可。第二步，把五花肉清洗（注意千万不要先去煮五花肉，因为它等下要跟莲藕一起下锅的）放旁边，冷落它。

将猪肉馅放入碗中，加入切碎的葱姜末、盐、胡椒粉、生抽、料酒和鸡蛋，搅拌均匀至上劲。加入适量淀粉，继续搅拌至肉馅粘稠，可以挤成圆球状。用手沾水，防止粘手，取适量肉馅揉成球状，即成肉圆。【莲藕处理】莲藕去皮，切成厚片或段。将切好的莲藕放入水中，加入少许醋，防止氧化变黑。

外锅加热放入适量的油，放猪肉加姜蒜等调味料爆香。2摆盘，将猪肉和莲藕切块，姜蒜切片，葱、青红椒切丝备用。莲藕切块，放入爆香的猪肉中，加入适量的水加盖炖煮沸后，加入调味料。煲至水收干后起锅，将香葱香菜辣椒切丝撒在菜上即可。

广东莲藕汤的做法大全

1、将莲藕去皮，切成薄片。瘦肉切成块状，并用开水焯水去腥。 取一个炖盅，加入适量清水，放入莲藕片、瘦肉块、红枣、枸杞和姜块。 在莲藕汤中加入适量的料酒，这样可以去腥增香。 将炖盅放入蒸锅中，用大火蒸煮约30分钟，直到莲藕煮熟。

2、去掉藕节，用钢丝刷刷掉藕皮。将莲藕切大块。猪骨焯水，去掉浮沫。猪骨放入装有水的汤煲里。放入莲藕、无花果和姜片。加入绿豆，盖上汤煲盖，大火烧开后，转小火煲5小时。在结束前10分钟，将莲藕捞起，切小块状，再放回汤煲里，继续煲。最后加盐调味即可。

3、将排骨洗净切块，放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。 莲藕去皮切块。 葱去头尾，切段。生姜切薄片备用。 取一个炖盅或汤锅，将排骨块、莲藕块、葱段和生姜片放入其中。 加入适量的料酒和清水，水量要稍微多一些，以保证煮汤时不会过干。

4、主料：猪脊骨1000克、藕1000克。辅料：火腿3片。调料：食盐适量、姜1块、八角2个、黄酒3汤匙、细香葱2根。腔骨洗净，放冷水中焯出血沫。捞出焯好的腔骨，用流动的热水将表面血沫冲干净。

猪筒骨莲藕汤的做法

准备材料：藕1节、猪大骨头1根、食盐适量、姜适量、料酒适量、小葱1根。将筒骨洗干净，加入汤锅中，加入大半锅的清水，加入葱姜料酒，大火烧开，撇去浮沫 加入莲藕片，改小火慢炖1个半小时，加入盐调味即可。

猪后腿骨，让卖家帮忙斩块，泡清水洗净。砂锅中加足够清水，另一个锅也加足够清水，同时烧开。葱切段，姜切片。铁锅中水烧开后，放入腿骨，再次煮沸。煮约五分钟，不断有血沫冒出来，用筷子，在水沸处把腿骨捞出，放入砂锅中。

将莲藕洗净，削去外皮，切成薄片或块状备用。 猪筒骨先用冷水焯水，煮沸后撇去浮沫，然后捞出洗净备用。 将准备好的莲藕片和猪筒骨放入锅中，加入适量的鲜汤或清水，使材料刚刚浸没。 加入适量的姜块和一些料酒，煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖约1-2小时，直到猪筒骨变得酥烂。

猪肉怎样炖藕汤

1、猪后腿肉切成块状，放入开水中焯水至煮沸，捞出洗净待用。 老藕去皮切成块状，姜片备用。 在锅中加入清水，放入猪肉块、藕块和姜片，加入适量的料酒，火开后撇去浮沫，转小火继续炖煮1-5小时。 汤煮好后根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

2、将带皮猪肉切成块状，用滚水烫一下，去除表面的杂质。 藕去皮，切成滚刀块。 锅中加入适量的清水，放入猪肉块煮沸，捞出洗净备用。 锅中再加入适量的清水，放入葱姜蒜和煮沸的猪肉块。 煮至水沸腾后，加入适量的料酒，撇去浮沫。 加入切好的藕块，煮开后转小火慢炖。

3、首先，准备材料。藕去节，削皮洗净，切成片；香菇洗净撕成小块；猪肉洗净切成薄片。腌渍肉片时，加入少许盐、料酒、葱末、姜丝，腌渍片刻待用。接下来，炒锅置大火上，放植物油烧热，放入腌好的肉片，煸炒片刻后下藕片同炒。这时，加入适量清水，同时加入香菇、料酒、白糖，烧沸后即可加入盐和味精调味。

藕汤怎么做

1、食材：莲藕一节，红枣30g，枸杞10g，红糖50g，冰糖10g，姜10g。处理食材，将一节莲藕切成一厘米宽的厚片，放入水盆中避免氧化变黑，再将红枣和枸杞放入小碗中浸泡。煮制辅料，砂锅中加入适量清水，放入泡好的红枣和枸杞子，倒入红糖和冰糖，盖上盖子，开大火烧开。

2、莲藕先焯水再熬汤，这样做藕就是白的。具体做法如下：切莲藕。准备好食材之后，先把买回来的新鲜莲藕洗干净，把表面的泥土洗掉之后切掉莲藕两端，然后把莲藕切成块备用。焯煮。热锅烧开水之后，把莲藕放入沸水里烫煮三分钟，捞出莲藕片之后沥干水分。

3、莲藕去皮，洗净切成薄片或者块状备用。瘦肉或鸡肉切成小块，入开水锅中焯水，去除血水和腥味。把焯好水的肉块、藕片、姜片和适量的水一起放入锅中，大火烧至开锅，转小火煮约1个小时，此间需经常撇去浮沫。加入适量盐和枸杞子煮10-15分钟。汤煮好后可关火。

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