2024家常大锅菜怎么做好吃，家常大锅菜怎么做好吃又简单

本文目录一览：

1、又好吃又简单的大锅菜做法
2、茄子大锅菜的家常做法是什么?
3、大锅菜的家常做法有哪些?
4、红白喜事大锅菜做法
5、大锅菜家常做法
6、农村大锅菜的做法

又好吃又简单的大锅菜做法

1、农村大锅菜是一道以土豆、胡萝卜、白菜、豆腐等为主要食材的家常菜，做法简单，味道鲜美。以下是 *** 农村大锅菜的步骤：准备好食材，将土豆、胡萝卜、白菜、豆腐等切成适当大小的块状。将锅加热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。放入切好的土豆和胡萝卜，煸炒一会儿。

2、以下是一个简单的大锅菜做法：准备好需要的材料，包括肉类、蔬菜、豆制品等。将肉类切成小块，用盐、料酒、生抽等调料腌制一下。将蔬菜洗净切块，豆制品切成小块备用。热锅凉油，将腌制好的肉块放入锅中煸炒至变色。加入蔬菜和豆制品，继续翻炒。加入适量的水，烧开后转小火煮熟。

3、酸菜炖肉大锅菜：材料：五花肉、酸菜、蘑菇、豆腐皮、豆芽、红薯；做法：将五花肉切块后焯水去腥味，然后将所有材料放入大锅中，加入适量的清水，煮开后转小火慢炖1-2个小时，最后加入盐和味精调味即可。

4、将切好的千层豆腐放入锅中，加入足够的水，用中火煮沸，然后转小火煮约10分钟，待豆腐煮熟。将黄豆芽、生姜片、木耳丝和冬笋片一起放入锅中，继续用小火煮约15分钟，直到所有食材都煮熟。在最后几分钟，可以根据口味加入适量的盐和鸡精提味。煮好后，将大锅菜捞出，沥干水分，即可享用。

5、肉类：鸡肉、猪肉或牛肉，根据个人喜好选择；蔬菜：胡萝卜、土豆、豆芽、青椒、西兰花等；香辛料：姜蒜末、葱段；调味料：生抽、盐、鸡精。

6、主要是将各种食材放入大锅中煮熟即可。以下是一个简单的大锅菜做法：准备好各种食材，如肉类、蔬菜、豆腐等。将大锅加热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。放入肉类煸炒至变色。加入蔬菜和豆腐等食材，煮熟即可。需要注意的是，大锅菜的调料可以根据个人口味来定制，一般会加入盐、酱油、料酒等。

茄子大锅菜的家常做法是什么?

食堂茄子大锅菜的做法材料：茄子 500克土豆 200克青椒 100克红椒 100克洋葱 100克蒜 50克姜 50克豆瓣酱 50克盐适量鸡精适量食用油适量步骤：将茄子切成长条状，土豆切成小块，青椒、红椒、洋葱、蒜、姜切成丝。热锅凉油，将茄子煎至两面金黄，盛出备用。

茄子大锅菜的做法先将切茄子切块，放盐，花椒盐2小时以上。将西红柿切块把姜，蒜切片。把肉切片把茄子除水油热后，把茄子翻炒。备用。油热后把肉翻炒。加老抽上色，加料酒，加生抽，西红柿，姜蒜，翻炒。加水，辣椒，粉条。

食用油：适量做法：准备材料：茄子去蒂洗净后切成条状，猪肉切成薄片，青红椒切丝，大蒜和生姜切片，葱切段。肉片腌制：将猪肉片放入碗中，加入适量的生抽、老抽、糖和水淀粉，拌匀后腌制10分钟。炒肉：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，炒至肉片熟透后盛出备用。

把茄子切滚刀块，裹一层干淀粉，然后下锅炸一遍捞出控油，重新起锅热油爆香蒜末后下茄子和调料翻炒一下，好吃又简单的大锅烧茄子就做好啦。

做法8个步骤步骤点击图片进入烹饪模式将茄子丝瓜洗干净。切成滚刀块。步骤锅中放油烧热放花椒葱姜爆香锅。步骤接着放入茄子翻炒。把茄子炒到变色。步骤再放入丝瓜一块翻炒，翻炒至丝瓜变色。步骤倒入适量开水，盖锅盖炖至五分钟。步骤然后打开锅盖，放入炸肉拌炒，放盐和鸡精。

大锅菜的家常做法有哪些?

1、土豆烧排骨材料：排骨、土豆、胡萝卜、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、糖、盐、五香粉、八角、香叶。做法：排骨洗净家常大锅菜怎么做好吃，焯水去血沫家常大锅菜怎么做好吃，捞出备用。土豆和胡萝卜切块家常大锅菜怎么做好吃，姜切片家常大锅菜怎么做好吃，葱切段。锅中加入适量油，放入姜片和葱段炒香。加入排骨翻炒至表面微焦，加入料酒、生抽、老抽、糖、五香粉、八角和香叶。

2、酱香土豆鸡丁材料：土豆、鸡胸肉、葱末、葱花调料：料酒、豆瓣酱、韩式辣椒酱、胡椒粉、鸡精、淀粉、白糖做法：- 鸡胸肉切丁，用料酒、胡椒粉、淀粉腌制。- 土豆切丁，焯水后备用。- 热油煸炒葱末，加入鸡丁翻炒至变色。- 加入土豆、豆瓣酱、韩式辣椒酱、水、白糖、鸡精，翻炒均匀。

3、农村大锅菜是一道以土豆、胡萝卜、白菜、豆腐等为主要食材的家常菜，做法简单，味道鲜美。以下是 *** 农村大锅菜的步骤：准备好食材，将土豆、胡萝卜、白菜、豆腐等切成适当大小的块状。将锅加热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。放入切好的土豆和胡萝卜，煸炒一会儿。

红白喜事大锅菜做法

红白喜事大锅菜做法如下：用料：白菜半棵、葱、姜、花椒、大料适量、白胡椒家常大锅菜怎么做好吃，水淀粉适量、香菜两根、酱油醋适量、油适量、香油适量、炸豆腐丸适量。步骤大白菜切块。步骤葱姜花椒大料准备好。步骤锅里放凉水家常大锅菜怎么做好吃，放入葱姜花椒大料，开火煮，目的是为了使作料的汤入味。

- 红色食材：红薯、胡萝卜、红椒、番茄 - 白色食材：土豆、白萝卜、豆腐、鸡蛋 - 其家常大锅菜怎么做好吃他食材：肉丝（猪肉或鸡肉）、香菇、白木耳、粉丝、鸡汤、盐、味精、生抽、蒜蓉、葱段步骤：先将红薯、胡萝卜、红椒、番茄切成块状，土豆、白萝卜、豆腐切片，鸡蛋打散备用。香菇、白木耳提前泡发，切成块状。

主料：五花肉75g；牛肉100g；白菜500g；马铃薯丁（脱水）250g；红薯250g。调料：食盐适量；酱油适量；葱适量；调和油适量；芝麻油适量。切好五花肉和牛肉不能切得太厚否则不能熟透。白菜不能切成小块否则熟透就缩水了。

大锅菜家常做法

农村大锅菜是一道以土豆、胡萝卜、白菜、豆腐等为主要食材的家常菜，做法简单，味道鲜美。以下是 *** 农村大锅菜的步骤：准备好食材，将土豆、胡萝卜、白菜、豆腐等切成适当大小的块状。将锅加热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。放入切好的土豆和胡萝卜，煸炒一会儿。

- 红色食材：红薯、胡萝卜、红椒、番茄 - 白色食材：土豆、白萝卜、豆腐、鸡蛋 - 其他食材：肉丝（猪肉或鸡肉）、香菇、白木耳、粉丝、鸡汤、盐、味精、生抽、蒜蓉、葱段步骤：先将红薯、胡萝卜、红椒、番茄切成块状，土豆、白萝卜、豆腐切片，鸡蛋打散备用。香菇、白木耳提前泡发，切成块状。

土豆烧排骨材料：排骨、土豆、胡萝卜、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、糖、盐、五香粉、八角、香叶。做法：排骨洗净，焯水去血沫，捞出备用。土豆和胡萝卜切块，姜切片，葱切段。锅中加入适量油，放入姜片和葱段炒香。加入排骨翻炒至表面微焦，加入料酒、生抽、老抽、糖、五香粉、八角和香叶。

做法：（1）白菜叶200g切段，豆腐50g切块，西红柿1个切片香菇1个划十字。（2）姜片5g，猪肉70g切片蒜台50g切段。（3）锅中加油，倒入猪肉片、倒入蒜片、葱花，八角2个、冰糖3g，煸炒至肉片变色。（4）倒入白菜叶，水200ml，干辣椒1个，倒入豆腐、土豆片、粉条20g，倒入香菇，大火煮沸。

准备食材，白菜500g，熟猪肉40g，豆腐200g，料酒10ml，粉条100g，葱5g，五香粉5g，水500ml，油50g，盐10g，老抽10ml。猪肉切厚片，粉条泡发，葱切碎，豆腐切块，白菜切片。锅中加油烧热，放入葱花爆香，放入肉片翻炒至变色，加老抽，料酒翻炒上色。

茄子大锅菜是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单，营养丰富，口感鲜美。

农村大锅菜的做法

1、农村大锅菜是一道充满乡土气息的传统饭菜家常大锅菜怎么做好吃，主要以蔬菜和肉类为主材，通过炖煮或炒炖的方式 *** 而成。

2、农村大锅菜的做法农村大锅菜是一道以土豆、胡萝卜、白菜、豆腐等为主要食材的家常菜，做法简单，味道鲜美。以下是 *** 农村大锅菜的步骤家常大锅菜怎么做好吃：准备好食材，将土豆、胡萝卜、白菜、豆腐等切成适当大小的块状。将锅加热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。放入切好的土豆和胡萝卜，煸炒一会儿。

3、把做好的烧猪肉，从冰箱里拿出来消开，切成片。大白菜去掉老黄叶，清洗干净，切成菱形块。炒锅里放油，把买回来的豆腐，用清水冲一下，切成2厘米见方，0.5厘米厚的的块、放入油锅里炸成金黄捞出放盘里备用。

4、步骤：准备食材：将五花肉切成大块，土豆去皮切块，白菜洗净切段，豆腐切块，粉条提前泡软备用。热锅凉油：在大铁锅中加入适量的食用油，加热至油温适中。爆香调料：先放入葱姜蒜和辣椒，炒出香味后，再加入花椒和八角，以增加菜肴的香气。炒肉：将五花肉块放入锅中，翻炒至表面微焦，肉质紧缩。

5、选材准备新鲜蔬菜：挑选时令的蔬菜，如白菜、胡萝卜、土豆等，确保它们的新鲜度和口感。肉类搭配：根据个人喜好选择猪肉、鸡肉或牛肉等，更好选择带有一定肥肉的部分，以增加菜肴的香味和滋润度。豆制品：豆腐、豆皮等是很好的植物蛋白来源，加入大锅菜中既能丰富口感又能增加营养。

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