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花菇的家常做法，花菇的家常做法大全视频

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花菇有哪些家常做法推荐?

花菇蒸鸡 材料花菇的家常做法：花菇、鸡块、姜片、葱段、料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉。做法：花菇泡发后去蒂花菇的家常做法，鸡块用料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉腌制片刻。将花菇和鸡块摆放在盘中，上面铺上姜片和葱段。将盘子放入蒸锅中，大火蒸约20分钟至鸡肉熟透。蒸好后撒上葱花，淋上预先调好花菇的家常做法的蒸鱼豉油即可。

花菇炖鸡 这是一道经典花菇的家常做法的家常菜，将鸡肉与花菇搭配，肉质鲜嫩，花菇的香味渗透到鸡肉中，营养丰富。做法简单，将鸡肉切块，花菇洗净泡发后切片。先将鸡肉炒至变色，再加入花菇一起炖煮，加入适量的姜片、葱段、料酒、酱油、盐和其他调料，炖至鸡肉熟烂即可。

食用提示：每餐约30克推荐菜品北菇烩素菜 、花菇烧冬瓜、 肉片烧花菇 、蚝油扒北菇、 北菇菜心油、焖花菇、 滑炒虾球 、麻酱花菇花菇鸡丝 、红菱花菇、凤翼蒸花菇 材料：鸡翼500克。花菇50克，酒2汤匙，明矾少许，姜1片。

姬松茸烧白菜 将姬松茸和白菜一起烧煮，是冬季温补的好选择。将白菜洗净切块，姬松茸洗净切片。锅中放油，下入蒜末爆香，加入白菜翻炒至出水，再加入姬松茸一起翻炒，加入适量的水、盐、酱油等调料，小火炖煮至白菜熟透，汤汁收紧即可。

东北大花菇的做法

1、东北大花菇的做法 准备材料花菇的家常做法：东北大花菇、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、油。 将东北大花菇洗净花菇的家常做法，切成小块备用。 葱、姜、蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱、姜、蒜末爆香。 放入切好的东北大花菇翻炒。 加入适量盐、生抽、料酒、鸡精调味，继续翻炒至熟透。 装盘即可。

2、花菇酿肉的做法步骤5花菇冷水浸泡到软。每一个上面擦点干淀粉。花菇酿肉的做法步骤6用勺子把肉泥糊上香菇，并抹平。花菇酿肉的做法步骤7锅里放少许油，煸炒香葱末。花菇酿肉的做法步骤8花菇码放好，煎一下，兑入高汤蚝油。花菇酿肉的做法步骤9大火煮开中火煮20分钟后收汁到留下一半汁。

3、干贝和花菇用清水泡发，放进水中用小火焯烫1分钟，沥干备用。 起锅倒入清水，放入猪肉、猪肘骨和红烧肉，加入适量的料酒，煮至开锅后撇去浮沫。 将白萝卜、南瓜、土豆、红薯、干贝、花菇放进锅中，加入适量的清水，加盖炖煮1个小时。

4、擀皮子，包进奶黄馅，收好口，基本上到这一步就是奶黄包子的做法，可以参考圆子厨房其他人的方子这一步开始，才进入蘑菇模式捏住收口的部分在可可粉上滚动一圈，轻轻抖动过多的部分。我之一次用撒的，厚厚实实，不均匀，不好看。

5、香菇不仅味美，对人体健康大有益处，可以增强人体的免疫功能并有防癌作用。用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。

花菇的家常做法，花菇的家常做法大全视频

花菇怎么做简单又美味?

蒸花菇： 整个或切片的花菇放入蒸锅，佐以蒸鱼豉油和蒸鸡粉，蒸熟后淋上香油和葱花，营养保留，风味独特。烤花菇： 清洗过的花菇在烤箱中轻轻烤至微黄，表面沾上蒜末和橄榄油，烤得香脆可口，口感层次丰富。这只是冰山一角，烹饪新鲜花菇的方式无穷无尽，随你的喜好和创意去尝试。

大火煮开后转小火慢炖，炖至汤汁鲜美，骨头熟透。最后加盐调味，撒上葱花即可。花菇蒸鸡 材料：整鸡一只、花菇、姜片、葱段、料酒、生抽、盐。做法：鸡清洗干净，内外抹上盐和料酒腌制。花菇泡发后塞入鸡腹内，同时放入姜片和葱段。将鸡放入蒸锅，大火蒸制约30分钟至熟透。

将花菇洗净，去掉根部，切成片或条状。热锅加油，放入蒜末爆香。加入花菇快速翻炒，直到花菇变软。加入适量的盐调味，炒匀即可出锅。花菇炖鸡 材料：鸡肉、花菇、姜片、葱段、料酒、酱油、盐、胡椒粉。做法：鸡肉切块，花菇泡发后去蒂。锅中加水，放入鸡肉、姜片、葱段和料酒，大火煮沸后撇去浮沫。

清炒花菇：这是最简单的做法之一。将花菇洗净，去蒂，切片或整朵。热锅凉油，下葱花爆香，再加入花菇快速翻炒，加入适量的盐和酱油调味，炒至花菇变软即可出锅。这种做法保留了花菇的原汁原味，口感鲜嫩。花菇炖鸡：将鸡肉和花菇一起炖煮，是一道营养丰富的家常菜。将鸡肉切块，花菇洗净去蒂。

清炒花菇 清炒是最简单的烹饪 *** 之一，能够保留花菇的原味。首先，将花菇洗净，去掉根部，切成薄片或条状。热锅凉油，下入蒜末爆香，然后加入花菇快速翻炒。加入适量的盐和酱油调味，炒至花菇变软即可出锅。这种做法简单快捷，保留了花菇的鲜香。花菇炖鸡 花菇炖鸡是一道营养丰富的家常菜。

花菇怎么做简单又好吃?

蒸花菇： 整个或切片的花菇放入蒸锅，佐以蒸鱼豉油和蒸鸡粉，蒸熟后淋上香油和葱花，营养保留，风味独特。烤花菇： 清洗过的花菇在烤箱中轻轻烤至微黄，表面沾上蒜末和橄榄油，烤得香脆可口，口感层次丰富。这只是冰山一角，烹饪新鲜花菇的方式无穷无尽，随你的喜好和创意去尝试。

将花菇洗净，去掉根部，切成片或条状。热锅加油，放入蒜末爆香。加入花菇快速翻炒，直到花菇变软。加入适量的盐调味，炒匀即可出锅。花菇炖鸡 材料：鸡肉、花菇、姜片、葱段、料酒、酱油、盐、胡椒粉。做法：鸡肉切块，花菇泡发后去蒂。锅中加水，放入鸡肉、姜片、葱段和料酒，大火煮沸后撇去浮沫。

材料：西蓝花1朵、干花菇12朵、蚝油适量、生抽适量、食盐适量、水适量、糖适量。提前把花菇用温开水浸泡好，剪去根蒂，在菇面上切好刀花；把西蓝花用白开水焯汤，焯汤的时候可以加入适量的食盐，这样可以避免西蓝花变色。

酱香花菇有哪些简单的做法?

1、酱香花菇炖鸡 材料：花菇、鸡肉块、姜蒜末、生抽、老抽、料酒、糖、盐、葱花。做法：a. 花菇泡发洗净，鸡肉块焯水去血沫。b. 锅中放油，油热后放入姜蒜末爆香。c. 加入鸡肉块翻炒至变色。d. 加入花菇继续翻炒。e. 倒入适量生抽、老抽调色，加入料酒去腥。

2、材料：花菇300克、白砂糖350克、芝麻酱75克、猪油（炼制）100克、淀粉（豌豆）30克。水发花菇去蒂，洗净，入开水锅中氽一氽捞出，用清水漂洗，放入炒锅内，用熟猪油50克，置火上炒一炒，然后将花菇倒入沙锅，加清水250克、白砂糖（分几次下），盖上盖，置小火上焖40分钟离火。

3、准备食材：首先，我们需要准备新鲜的花菇。花菇的选择非常重要，要选择色泽鲜亮、质地饱满的花菇。此外，还需要准备一些配料，如蒜末、姜末、葱花、生抽、老抽、糖、盐、鸡精等。清洗花菇：将花菇放入清水中浸泡10分钟，用手轻轻搓洗花菇表面，去除泥沙和杂质。然后将花菇捞出，沥干水分。

4、首先，清炒花菇简单不失鲜美。洗净花菇，切片后在热油中翻炒至微黄，加入盐和鸡精提味，撒上葱花或香菜，快速出锅。蒜蓉炒花菇则更显香味浓郁。花菇切薄片，与蒜蓉一同炒香，再加入调料和青椒，最后以香菜点缀，提升整体风味。

5、准备花菇：将花菇提前用温水泡发，泡至软化，去蒂，洗净泥沙。泡发的水不要倒掉，可以用来炖菜，增加菜肴的香味。焯水：将泡发好的花菇放入沸水中焯水，去除多余的杂质和异味，焯水时间不宜过长，以免花菇过于软烂。

6、这菜多简单，不用加任何调味儿料了。吃的时候用生菜裹上些土豆泥卷起来吃很香咧酱香鸡腿材料：鸡腿4个，新鲜花菇十朵，生抽，老抽，蚝油，料酒，姜，大葱，白糖，胡椒粉做法：鸡腿洗净后，剁成小块，放在一个大碗里，放姜丝，料酒拌匀后，放一勺生抽，一勺老抽，两勺蚝油，半勺白糖，拌匀腌制一个小时左右。

花菇和香菇的做法分别有哪些?

1、做法：将花菇泡发后去蒂洗净，锅中加油爆香葱姜蒜，加入花菇翻炒均匀，再加入适量的老抽、生抽、白糖、盐和清水，小火慢炖至花菇入味且汤汁浓稠，最后撒上葱花即可。花菇炖鸡：材料：花菇、鸡肉、料酒、姜片、葱段、盐等。做法：将花菇泡发后去蒂洗净，鸡肉切块焯水备用。

2、清炒花菇 材料：新鲜花菇、蒜末、盐、植物油。做法：将花菇洗净，去掉根部，切成片或条状。热锅加油，放入蒜末爆香。加入花菇快速翻炒，待花菇变软出水后，加入适量的盐调味。炒至花菇熟透，出锅前可以撒上一些葱花增香。花菇炖鸡 材料：鸡肉、花菇、姜片、葱段、料酒、生抽、盐。

3、清蒸花菇：将花菇洗净，放入蒸锅中，加入适量的盐、姜片和葱段，蒸熟后淋上适量的生抽和香油，即可食用。这种吃法保留了花菇的原汁原味，口感鲜嫩，营养丰富。红烧花菇：将花菇洗净，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜炒香，再加入适量的生抽、老抽、糖、料酒和水，炖煮至汤汁浓稠，最后撒上葱花即可。

4、花菇炒肉 材料：猪肉（或牛肉、鸡肉）、花菇、葱、姜、蒜、生抽、老抽、糖、料酒。做法：肉切片，用生抽、老抽、糖和料酒腌制15分钟。花菇泡发切片，葱姜蒜切末。热锅加油，先炒肉片至变色，取出备用。锅中留底油，加入葱姜蒜末爆香，再加入花菇翻炒。肉片回锅，加入适量的调料，快速翻炒均匀即可。

5、做法：花菇切片，青菜洗净切段。锅中放油，热油后加入蒜末爆香，再加入花菇翻炒，然后加入青菜一起炒，加盐调味，炒至青菜变软即可出锅。花菇汤 材料：花菇、鸡肉或瘦肉片、姜片、盐。做法：花菇泡发切片，鸡肉或瘦肉片用料酒和盐腌制一下。

6、做法：花菇泡发后切片，猪肉片用生抽、老抽、糖、淀粉和少量油腌制片刻。锅中加油，先将腌制好的肉片快速翻炒至变色，取出备用。锅中留底油，加入蒜末爆香，再加入花菇片翻炒至软熟。将炒好的肉片重新倒入锅中，与花菇一起快速翻炒均匀，调整味道后出锅。

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