（蓝莓酱怎么做才好吃）蓝莓酱的做法大全家常

本文目录一览：

• 1、自制蓝莓酱的家常做法
• 2、蓝莓山药泥的家常做法
• 3、蓝莓酱的做法家常做法
• 4、果酱的做法(果酱的做法家常做法)

自制蓝莓酱的家常做法

1、原料：蓝莓、柠檬、蜂蜜。准备好一斤蓝莓（500g），因为买的蓝莓吃起来比较涩，所以就把它做成酱，早上吃面包或者蛋糕都可以蘸点来吃。蓝莓用面粉洗净（用面粉洗能洗净蓝莓上面的白霜）。将蓝莓打成浆状。

2、冷冻蓝莓无需清洗，直接放进锅里，加入所有砂糖。拌匀，如果时间充足可以放冰箱腌制2小时。可以直接开始煮，不需加水，慢慢会出汁。记得用小火煮，并且一边煮一边轻轻搅拌。这个果酱煮的时候几乎没有浮末，如果有的话需要弄出来。

3、步骤： 将新鲜蓝莓放入锅中，加入砂糖和柠檬汁。 在中火下煮沸，然后调至小火。 用勺子轻轻将蓝莓压碎，使其释放出汁液。 继续以小火煮沸，搅拌直至混合物变浓稠。 关火后，稍微晾凉后即可装入容器中。 可以根据个人口味添加柠檬皮屑或香草提取物来增添风味。

4、蓝莓酱是一种美味的果酱，可以用来搭配面包、煎饼、酸奶等食物，也可以作为烘焙的原料。

5、自制蓝莓果酱的做法步骤 （1）先将蓝莓洗净，用清水再泡20分钟；（不需要把表面的白霜都洗掉，那是天然果粉，也是有营养价值的）（2）挤出柠檬汁；（柠檬汁的作用不单单是提酸，还可以起到防腐的作用，柠檬酸是天然的杀菌防腐剂。

蓝莓山药泥的家常做法

1、根蓝莓果酱100克蓝莓酱的做法大全家常，山药1支，淡奶100ml，冰糖适量，清水100ml。山药洗净，去皮后切成块状放入盘中，蒸锅中倒入水，用大火蒸20分钟，直到山药变软。山药蒸至没有硬芯，能用筷子戳透即可端出锅，再放入碗中用勺子压成更细腻蓝莓酱的做法大全家常的泥状，加入淡奶、盐。充分搅拌均匀。

2、家庭版蓝莓山药泥的做法 材料蓝莓酱的做法大全家常：蓝莓 100 克山药 100 克白糖 适量步骤：将蓝莓洗净备用。将山药去皮切成小块，放入蒸锅中蒸熟。将蒸熟的山药放入搅拌机中，加入适量的白糖，搅拌成泥状。将蓝莓放入搅拌机中，搅拌成蓝莓泥。将蓝莓泥倒入山药泥中，搅拌均匀即可。

3、将山药去皮切成小块，蒸熟备用。将蓝莓放入锅中加糖煮至软烂，备用。将蒸熟的山药和煮烂的蓝莓一起放入搅拌机中，加入淡奶油搅拌成泥状。将泥状物装入挤花袋中，挤入碗中即可。温馨提示：山药蒸熟后要用勺子压成泥状，这样口感更好。

4、步骤： 准备食材：将山药剥皮后洗净，蓝莓也洗净备用。 切割山药：将山药切成小块，这样更容易搅拌成泥状。 煮熟山药：将切好的山药放入蒸锅中蒸熟，约15-20分钟，直到山药变软熟透。 准备蓝莓：在蒸山药的过程中，可以准备蓝莓，将蓝莓放入搅拌机中打碎成果酱状。

蓝莓酱的做法家常做法

1、新鲜蓝莓清洗干净后沥干备用。白砂糖和水按2：1，小火熬成糖浆备用。将蓝莓倒入熬成的糖浆中，煮开小火进行搅拌，直到蓝莓爆浆皮肉分离，酱成粘稠状。将柠檬汁倒入蓝莓将中，进行搅拌均匀。冷却后可以过滤掉蓝莓皮，也可以不过滤，装入密封罐中，入冰箱冷藏即可。

2、原料：蓝莓、柠檬、蜂蜜。准备好一斤蓝莓（500g），因为买的蓝莓吃起来比较涩，所以就把它做成酱，早上吃面包或者蛋糕都可以蘸点来吃。蓝莓用面粉洗净（用面粉洗能洗净蓝莓上面的白霜）。将蓝莓打成浆状（用勺子按碎的话比较费劲，所以就选择搅拌机搅碎，这样比较方便）。

3、蓝莓果酱的用料：蓝莓200g、白砂糖60g、柠檬半个 蓝莓果酱的做法 步骤1 准备食材。 步骤2 蓝莓用淡盐水浸泡15分钟后清洗干净。 步骤3 将蓝莓和白糖倒入不粘锅中，开小火熬制。 步骤4 边小火熬边用硅胶铲子将蓝莓挤压至爆浆。

4、步骤： 将新鲜蓝莓放入锅中，加入砂糖和柠檬汁。 在中火下煮沸，然后调至小火。 用勺子轻轻将蓝莓压碎，使其释放出汁液。 继续以小火煮沸，搅拌直至混合物变浓稠。 关火后，稍微晾凉后即可装入容器中。 可以根据个人口味添加柠檬皮屑或香草提取物来增添风味。

5、冷冻蓝莓无需清洗，直接放进锅里，加入所有砂糖。拌匀，如果时间充足可以放冰箱腌制2小时。可以直接开始煮，不需加水，慢慢会出汁。记得用小火煮，并且一边煮一边轻轻搅拌。这个果酱煮的时候几乎没有浮末，如果有的话需要弄出来。

6、果酱的细砂糖也可以用冰糖代替，柠檬汁没有的可以不放，柠檬汁可以起到防腐作用，保存时间更久。 这个果酱的做法，只适合蓝莓这种小颗粒的水果，如果是别的，更好切开糖渍出水，再熬煮，口感更佳。

果酱的做法(果酱的做法家常做法)

1、果酱做法：准备材料：水蜜桃500克、白砂糖60克、柠檬一个。水蜜桃洗净，削皮，切块后连皮一起放入锅中。加入砂糖，挤出柠檬汁，然后盖上盖子开始腌制。腌制几个小时以后，将果皮挑出来，加热锅里的蜜桃。锅里煮开以后，关小火继续熬。

2、之一步：准备食材。菠萝1000克、白糖50克、柠檬汁少许。第二步：菠萝去皮切成块，然后放入淡盐水中浸泡半个小时。第三步：将泡好的菠萝三分之一切成丁，剩下的用破壁机打碎备用。第四步：把菠萝汁、菠萝丁、白糖一起倒入锅中小火边加热边搅拌。第五步：将柠檬汁倒入锅中。

3、做法：将草莓洗净切成小块，放入锅中加入糖和柠檬汁，用中火煮熟，然后打碎成果酱状即可。蓝莓果酱 材料：蓝莓500克、糖150克、柠檬汁1勺 做法：将蓝莓洗净放入锅中加入糖和柠檬汁，用中火煮熟，然后打碎成果酱状即可。

4、步骤： 清洗水果并去皮、去核或去籽，根据不同的水果选择不同的处理方式，如切碎或切小块备用。 将水果放入深锅中，加入糖和柠檬汁。 开中小火将水果煮沸，然后改为小火继续煮煮10-15分钟，直到水果变软并与糖充分融合。 用搅拌机或搅拌器对果酱进行细磨。

5、果酱做法如下：自制苹果酱 材料：苹果200克，可以选择较酸的苹果，可挤柠檬汁增加酸味。砂糖100克，控制在去皮和芯以后的苹果的二分之一或三分之淡盐水适量。

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