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干鱼干的做法大全
清蒸干鱼干鱼干的做法大全家常:- 准备干鱼鱼干的做法大全家常,撒上适量鱼干的做法大全家常的食盐,静置约30分钟。- 在蒸锅中倒入适量的清水,放入蒸架,将干鱼放在蒸架上。- 开火蒸约15-20分钟,或直到鱼肉熟透。- 撒上葱花和姜末,淋上热油即可。 炖汤干鱼干:- 准备干鱼,撒上适量的盐和味精,静置约30分钟。
鱼干冬瓜煲:主料:鱼干冬瓜鱼干的做法大全家常; *** :鱼干切小块,洗干净后用清水泡制半小时以上。冬瓜去皮切块,锅内少许油,放入姜片,八角,糖。待炒出香味和糖色后加入沥干水分的鳗鱼干,加入料酒,葱段。搅拌一下鳗鱼干,料酒挥发后,加入冬瓜。
盐腌制鱼干:a. 将鱼片洗净,切成合适的块状。b. 在鱼肉表面均匀地撒上食盐,腌制20-30分钟。c. 将腌制好的鱼片晾干,然后晒干2-3天或烘干至鱼干变脆。 香辣烤鱼干:a. 将鱼片洗净,切成适当大小。b. 准备腌料,如辣椒粉、盐、五香粉、酱油、姜蒜等,将鱼片腌制入味。
做法:洗干净鱼干后,用水浸泡15分钟左右,沥干水分后备用。把胡萝卜去皮洗净,切成细粒状,生姜还有蒜去皮洗净,剁成末。四季豆去筋,对半折断,洗净后放入沸水中灼烫一下,捞出沥干水分后待用。锅置火上,加油热锅后,放入鱼干炒至干香,盛起待用。
有关鱼干的做法大全
盐腌制鱼干:a. 将鱼片洗净,切成合适的块状。b. 在鱼肉表面均匀地撒上食盐,腌制20-30分钟。c. 将腌制好的鱼片晾干,然后晒干2-3天或烘干至鱼干变脆。 香辣烤鱼干:a. 将鱼片洗净,切成适当大小。b. 准备腌料,如辣椒粉、盐、五香粉、酱油、姜蒜等,将鱼片腌制入味。
清蒸干鱼干:- 准备干鱼,撒上适量的食盐,静置约30分钟。- 在蒸锅中倒入适量的清水,放入蒸架,将干鱼放在蒸架上。- 开火蒸约15-20分钟,或直到鱼肉熟透。- 撒上葱花和姜末,淋上热油即可。 炖汤干鱼干:- 准备干鱼,撒上适量的盐和味精,静置约30分钟。
做法:洗干净鱼干后,用水浸泡15分钟左右,沥干水分后备用。把胡萝卜去皮洗净,切成细粒状,生姜还有蒜去皮洗净,剁成末。四季豆去筋,对半折断,洗净后放入沸水中灼烫一下,捞出沥干水分后待用。锅置火上,加油热锅后,放入鱼干炒至干香,盛起待用。
鱼干冬瓜煲:主料:鱼干冬瓜; *** :鱼干切小块,洗干净后用清水泡制半小时以上。冬瓜去皮切块,锅内少许油,放入姜片,八角,糖。待炒出香味和糖色后加入沥干水分的鳗鱼干,加入料酒,葱段。搅拌一下鳗鱼干,料酒挥发后,加入冬瓜。
鱼干做法
1、煎炸法:首先,将鱼干洗净晾干。然后,在平底锅中加入适量食用油烧热。将鱼干拍干水分,稍微用盐腌制一下。接下来,将鱼干放入热油中煎炸,翻转几次,直到鱼干呈金黄色。最后取出沥油,即可享用。 红烧法:首先,将鱼干洗净晾干。然后,准备一锅开水,将鱼干放入锅中焯水,捞出备用。
2、盐腌制鱼干:a. 将鱼片洗净,切成合适的块状。b. 在鱼肉表面均匀地撒上食盐,腌制20-30分钟。c. 将腌制好的鱼片晾干,然后晒干2-3天或烘干至鱼干变脆。 香辣烤鱼干:a. 将鱼片洗净,切成适当大小。b. 准备腌料,如辣椒粉、盐、五香粉、酱油、姜蒜等,将鱼片腌制入味。
3、清蒸干鱼干:- 准备干鱼,撒上适量的食盐,静置约30分钟。- 在蒸锅中倒入适量的清水,放入蒸架,将干鱼放在蒸架上。- 开火蒸约15-20分钟,或直到鱼肉熟透。- 撒上葱花和姜末,淋上热油即可。 炖汤干鱼干:- 准备干鱼,撒上适量的盐和味精,静置约30分钟。
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