（黑豆芽咋做）黑豆芽家常做法

本文目录一览：

• 1、炒黑豆芽怎么做好吃,炒黑豆芽的家常做法
• 2、黑豆芽怎么做好吃家常做法
• 3、如何 *** 干煸黑豆芽更下饭?
• 4、黑豆芽怎么做好吃
• 5、黑豆芽的做法大全家常
• 6、自制黑豆芽家常做法,正宗自制黑豆芽怎么做

炒黑豆芽怎么做好吃,炒黑豆芽的家常做法

1、食材：黑豆芽350克、韭菜100克、菜籽油15-20毫升、盐2-5克、姜2-5克。首先将韭菜洗净，切成段。黑豆芽去掉黑豆衣淘洗干净。炒锅烧热，加入菜籽油，菜籽油烧辣后，放入少许盐，再将姜片放入爆香。黑豆芽倒入锅中，大火翻炒。加少许水烘煮至黑豆芽熟透。

2、将黑豆芽洗净，去根须。热锅凉油，油热后放入蒜末和姜丝煸炒出香味。放入黑豆芽翻炒，炒至豆芽变软。加入酱油、盐、糖和胡椒粉调味，翻炒均匀。临出锅前加入干辣椒（如果喜欢辣味的话）或者葱花，翻炒均匀后出锅。

3、材料：黑豆芽、老姜、花椒、盐、干辣椒、生抽 将黑豆芽洗净，沥干水分装盘备用。生姜洗净，去皮，切丝；干红椒洗净，切段备用。锅中入油烧热，放进姜丝和干红椒、花椒，小火炒出香味，再倒入黑豆芽煸炒至熟透。加入适量的生抽、盐翻炒均匀即可装盘食用。

4、做法：将切好的红辣椒和蒜头下锅爆香，再放入黑豆芽快炒，炒熟即可。功效：消胀、下气、治风热和活血解毒。

5、步骤：将黑豆芽洗净，沥干水分；大蒜切末，红辣椒切丝备用；热锅凉油，放入蒜末和红辣椒丝煸炒出香味；加入黑豆芽，大火翻炒；加入适量的生抽、盐和糖调味，继续翻炒至豆芽熟透；装盘即可。

6、黑豆芽清洗干净，去掉豆芽的根部和豆皮，泡在盐水中10分钟，然后捞出沥干水分。 五花肉切成薄片，韭菜切成段，大蒜切片。 准备一个调料汁，将生抽、盐和白糖混合均匀备用。 *** 过程 锅烧热，加入少量的食用油，放入五花肉煸炒至出油。 加入大蒜片，继续煸炒至大蒜微黄。

黑豆芽怎么做好吃家常做法

1、将黑豆芽洗净，沥干水分。 在锅中加热适量的食用油，然后放入姜蒜末炒香。 加入黑豆芽，翻炒均匀。 倒入适量的水，加盖煮沸。 加入适量的盐和酱油，根据个人口味调整调味品的用量。 煮煮10-15分钟，直到黑豆芽变软，并留有一点口感。

2、黑豆芽可做炝拌黑豆芽、黑豆芽炒粉条、清炒黑豆芽等。以炝拌黑豆芽为例，一共3步，以下是详细操作：操作/步骤1汆水浸泡后沥干黑豆芽取尾，水开焯水1分钟。下冷水浸泡后沥干。2热锅冷油煸香 放入碗中，放蒜末、盐、糖，热锅冷油加热，下干辣椒、花椒煸香，沥出净油。

3、炝拌黑豆芽 *** 步骤：- 步骤1：将黑豆芽洗净后浸泡，去除尾根，然后焯水1分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡，以保持脆嫩和爽口。- 步骤2：在热锅中加入适量油，待油热后放入蒜末、盐和糖，再加入干辣椒和花椒，煸炒出香味，然后将热油淋在准备好的黑豆芽上。

4、干煸黑豆芽是一道简单又美味的家常菜，主要原料是黑豆芽，通过干煸的方式使其口感鲜香、干脆。

5、材料：黑豆芽、老姜、花椒、盐、干辣椒、生抽 将黑豆芽洗净，沥干水分装盘备用。生姜洗净，去皮，切丝；干红椒洗净，切段备用。锅中入油烧热，放进姜丝和干红椒、花椒，小火炒出香味，再倒入黑豆芽煸炒至熟透。加入适量的生抽、盐翻炒均匀即可装盘食用。

6、首先处理黑豆芽。去除根部，洗净后去掉黑豆皮。胡萝卜去皮洗净，切成丝；木耳泡发后洗净，切成丝；粉丝用温水泡发。 坐锅加水，水煮沸后，将黑豆芽、胡萝卜丝、木耳丝和粉丝放入锅中焯煮，确保食材充分煮透。随后，将焯好的食材捞出，用冷水过凉，再控干水分。

如何 *** 干煸黑豆芽更下饭?

食用油 适量 *** 步骤：黑豆芽处理：先将黑豆芽洗净，去掉根部和豆皮，然后用清水浸泡10分钟，让黑豆芽充分吸水。水分处理：将黑豆芽捞出，用厨房纸巾或干净的布擦干水分，这一步很重要，可以防止煸炒时水分过多，影响口感。

排水：将浸泡好的黑豆芽用筛子沥干水分，或者用厨房纸巾轻轻拍干，以便煸炒时能更快地蒸发水分，保持豆芽的爽脆。切配料：将大蒜切成蒜末，干辣椒切成小段，备用。热锅凉油：在锅中倒入足够的食用油，油温热至五成热左右（大约150℃），这个温度可以让豆芽表面迅速形成焦香，而内部保持嫩脆。

干煸豆芽：将黑豆芽倒入锅中，用中火不断翻炒。这个过程中，豆芽会逐渐失去水分，变得干脆。需要耐心翻炒，防止豆芽糊底。加入调味料：当豆芽表面开始出现小皱纹，变得微微焦黄时，加入蒜末和干辣椒段，继续翻炒均匀。

准备黑豆芽：先将黑豆芽洗净，去掉根部和坏掉的豆芽，然后用清水浸泡30分钟左右，让黑豆芽充分吸水。焯水：在锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，将黑豆芽放入焯水1-2分钟，然后迅速捞出，用冷水冲凉，沥干水分。准备辅料：大蒜拍碎切末，姜切末，葱切段，干辣椒剪成小段。

黑豆芽怎么做好吃

将黑豆芽洗净，沥干水分。 在锅中加热适量的食用油，然后放入姜蒜末炒香。 加入黑豆芽，翻炒均匀。 倒入适量的水，加盖煮沸。 加入适量的盐和酱油，根据个人口味调整调味品的用量。 煮煮10-15分钟，直到黑豆芽变软，并留有一点口感。

黑豆芽可做炝拌黑豆芽、黑豆芽炒粉条、清炒黑豆芽等。以炝拌黑豆芽为例，一共3步，以下是详细操作：操作/步骤1汆水浸泡后沥干黑豆芽取尾，水开焯水1分钟。下冷水浸泡后沥干。2热锅冷油煸香 放入碗中，放蒜末、盐、糖，热锅冷油加热，下干辣椒、花椒煸香，沥出净油。

炝拌黑豆芽 *** 步骤：- 步骤1：将黑豆芽洗净后浸泡，去除尾根，然后焯水1分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡，以保持脆嫩和爽口。- 步骤2：在热锅中加入适量油，待油热后放入蒜末、盐和糖，再加入干辣椒和花椒，煸炒出香味，然后将热油淋在准备好的黑豆芽上。

黑豆芽的做法大全家常

1、清炖黑豆芽：将黑豆芽洗净沥水备用黑豆芽家常做法，锅中加入适量黑豆芽家常做法的清水，将黑豆芽放入锅中煮沸，撇去浮沫后转小火继续炖煮30分钟，最后加入适量盐调味即可。

2、炝拌黑豆芽 *** 步骤：- 步骤1：将黑豆芽洗净后浸泡，去除尾根，然后焯水1分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡，以保持脆嫩和爽口。- 步骤2：在热锅中加入适量油，待油热后放入蒜末、盐和糖，再加入干辣椒和花椒，煸炒出香味，然后将热油淋在准备好黑豆芽家常做法的黑豆芽上。

3、原料：黑豆芽、大蒜、玉米油、盐。取小碗加入玉米淀粉，适量水搅拌均匀备用，大蒜去皮切碎。黑豆芽洗干净沥干水分备用。油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜爆香。倒入黑豆芽，煸炒均匀。加入少许盐。煸炒均匀。快速翻炒几下，出锅。

4、做法 黑豆芽焯好；各种东东一起搅拌即可。香肠炒黑豆芽的做法：材料 烤香肠1根，黑豆芽250克，蒜适量，盐适量，鸡精适量 做法 将香肠切条，豆芽洗净待用。起油锅，爆香蒜头，下香肠炒香。加入豆芽炒至断青。加盐，加鸡精调味。上菜了，呵呵。

自制黑豆芽家常做法,正宗自制黑豆芽怎么做

1、将两杯（约80g），黑豆放入大点黑豆芽家常做法的容器内，淘洗几遍后（如有坏豆，挑出不要），倒入大半碗清水浸泡8-12小时，更好盖上盖避光，放置阴暗处。黑豆泡到鼓胀起来，没有皱皮，就可以把水倒掉，将泡好黑豆芽家常做法的豆子倒入豆芽罐中，尽量铺平。

2、步骤黑豆芽家常做法：挑选好黑豆。较好是当年产的新鲜黑豆。（不好的豆子出芽率低，甚至生不出豆芽还会烂）。将豆子放在干净的盆里，用凉水或者温水浸泡6-12个小时，建议浸泡一夜，晚上泡上，第二天开始发。

3、具体的一种 *** *** 是黑豆芽家常做法：将黑豆放入清水里浸泡8到12小时，期间将死豆、烂豆挑出，然后捞起放入竹筛黑豆芽家常做法；将竹筛放入一个深碗里，上面用湿纱布覆盖。每天将竹筛浸泡入清水30秒，然后捞起并沥干水，再盖上湿纱布；第三天黑豆芽便 *** 好了，可烹调食用。

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