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酸辣拌面
1、主料：面条适量、香葱适量、蚝油1勺、老抽2勺、生抽3勺、白糖1勺。锅中水开下入面条煮熟。过凉水捞出装盘备用。碗中加入一勺耗油。加两勺老抽，三勺生抽，一勺白糖拌匀备用。起锅烧油下入葱炒香。倒入调好的料汁。煮开。把做好的料汁浇在面条上拌匀完成。
2、酸辣开胃的酸辣凉拌面是一道简单易做、口感清爽又带有 *** 感的美食，非常适合在炎热的夏天食用。
3、拌面可以做酸辣拌面、麻香凉拌面、西红柿鸡蛋拌面等。以拌面做酸辣拌面为例，共有3步。以下是拌面怎么做酸辣拌面的详细操作：操作/步骤 1 将黄瓜火腿切成细丝 将黄瓜、火腿切成细丝，大蒜切成蒜末备用。
酸辣面的做法
碗中加入适量的盐，味精，鸡精，蒜末，花椒粉，醋。再加入老抽，香油，辣椒油，葱花，搅拌均匀。锅中放上入水，水开下面。乘上面汤，倒入碗中。将面条捞出，装盘。加入生菜。花生米过油捞出，放入碗中。小碗放入小米辣加生抽，淋热油。
首先，准备主料鸡蛋夹黄面400克，以及以下调料：醋、甜酱油各70克，葱花、胡椒粉各2克，精盐1克，黑芥未、红辣椒油各10克，芝麻5克，味精4克，熟猪油20克。接下来，我们开始 *** 鸡蛋夹黄面。将上白面粉加入鸡蛋、白碱、清水混合揉匀，再将面团擀成薄片，折好后用刀切成细丝。
酸辣面的做法如下：主料：挂面80克、香菇2个、小白菜2棵。辅料：油1勺、醋2勺、生抽2勺、白糖1勺、盐1勺、辣椒粉适量、花生碎适量、香葱1棵、芝麻适量。
酸辣面条的做法有：面条煮熟捞出备用。油烧热后，浇在辣椒面上，制成红油。酱油，醋，盐，鸡精，调成汁后，捞出煮熟的面条，加入制好的红油。香菜切碎，榨菜切碎，加入面条中，一碗热气腾腾的酸辣面的做好了。酸辣面是四川及云南，湖北襄阳等地著名的传统小吃。
*** 四川酸辣面，所需原料包括：宽面条250克、瘦猪肉160克、酸菜50克、青椒2只、花椒1汤匙、浓汤宝1小盒、油3汤匙、白醋1汤匙、辣椒油2汤匙、盐2汤匙。 *** *** 如下：首先，将酸菜洗净，切成细丝；青椒去蒂和籽，切成片；瘦肉洗净，切成细丝。
材料：鸡蛋面400克，醋、甜酱油各70克，葱花、胡椒粉各2克，精盐1克，黑芥未、红辣椒油 各10克，芝麻5克，味精4克，熟猪油20克。将芝麻炒香入碗，甜酱油、醋、黑芥末、红辣椒油、熟猪油、胡椒粉、精盐、味精、葱花齐入另碗成卤汁，加入少许白汤即可。
灵魂酸辣面怎么做?
*** *** ：碗中放一勺蒜沫、一勺小米、辣、一勺葱花、半勺白糖、一勺蚝油、半勺鸡精、一勺辣椒面、一勺白芝麻，一勺生抽，一勺蚝油。碗中加少许热油激香。碗中加5勺面汤水，水开下面条，煮熟捞出放入调料碗中，撒点葱花即可。
首先，准备主料鸡蛋夹黄面400克，以及以下调料：醋、甜酱油各70克，葱花、胡椒粉各2克，精盐1克，黑芥未、红辣椒油各10克，芝麻5克，味精4克，熟猪油20克。接下来，我们开始 *** 鸡蛋夹黄面。将上白面粉加入鸡蛋、白碱、清水混合揉匀，再将面团擀成薄片，折好后用刀切成细丝。
锅中放入大半锅水烧开后放入面条，加一大勺盐，煮至熟后捞出，铺在调好的酱汁上，浇上沸水拌匀；面条上铺上鸡蛋，西兰花，香肠，油豆腐，一碗酸酸辣辣超级开胃的灵魂酸汤面就可以吃了，酸酸辣辣很是美味。
挂面条怎么做,比较好吃呢?
1、准备葱花：我专门挑选的细细的小嫩葱。葱花可以多些，因为无论是色泽还是口感都需要它。煮面：凉水大火烧直冒小水泡下面。沸腾后不停的用筷子翻动锅底，防止面条粘锅。全程9分钟。用凉水过几遍面条。捞出面条放在容器中，面条顶部放白糖、酱油，全部葱花。热锅凉油，烧至油热。
2、挂面的做法有葱油拌面、西红柿鸡蛋面、家常小面、阳春面、炒面、酸汤面等等。葱油拌面。小葱洗净，切掉葱白部分不要，绿叶部分切成长段。生抽与老抽混合，锅烧热，倒入油，小火将葱段煎成焦黄色。再倒入生抽和老抽、糖，煮至起泡即可关火。
3、坐锅开水，把姜剁成姜末放入开水中，大火煮开后把火关小，然后再打入荷包蛋。锅中下入挂面之后，用中火开始煮。调味的时候，盐不能太多，酱油也只是需要上个色就可以了。醋的话就要稍微多一些，不需要放味精或者鸡精，清淡比较好，最后再在锅中洒上小葱就可以吃了。
4、材料：挂面一把，番茄一个，鸡蛋一个，青菜一小把。锅里倒入半锅水，煮沸后把事先切好的番茄放进去煮。等水再次沸腾之后，把面条放进去，用筷子搅散，盖上锅盖焖至面条冒气沸腾。打开锅盖，用筷子搅拌一下，倒入一碗凉水，继续煮，期间筷子需要翻搅面条，以免面条结成一团。
酸辣面条的家常做法
1、葱姜蒜辣椒切丁备用。糖，盐，生抽，醋和适量水混合均匀备用。油热放入葱，姜，蒜，辣椒爆香。放入适量老干妈并翻炒均匀。倒入调好的醋汁，搅拌均匀即可出锅。挂面煮好后过凉水。倒入做好的料汁即可。注意火候，调味料不要炒糊。
2、食材：细挂面100克、辣椒面50克、蒜末20克、白芝麻20克、葱花20克、食用油50克、香醋20克、生抽20克、食盐10克、鸡精10克、花生米10克、香菜10克。干净的大碗里放入辣椒面，蒜末，白芝麻，葱花。锅中热油后，把热油淋进碗里的配料中。把香醋，生抽，食盐，鸡精加入大碗里。
3、面条材料：面粉500克、盐2克、水170克左右。调料：黄瓜、蒜瓣、辣椒油、生抽、陈醋、味精、香油。酸辣凉面的做法：面粉加水面，加入少量盐混合后做成面条，用宽面条口感会比较好吃。黄瓜用擦丝器擦成细丝备用，如果你刀工好，可以你自己慢慢切，想偷懒就用擦丝器最省事。
4、鲜虾仁用盐腌制10分钟，西红柿切丁、黄瓜切丝、香菜切碎、辣椒切成圈，黄豆芽摘除根部备用。锅内烧开水，将生面条放入锅内煮至水沸腾，再加入半碗凉水，如此反复两次直至面条煮熟。煮好的面条用凉水冲冷后，浸入冰开水中约5分钟，捞起沥干水份。
5、酸辣面的做法如下：主料：挂面80克、香菇2个、小白菜2棵。辅料：油1勺、醋2勺、生抽2勺、白糖1勺、盐1勺、辣椒粉适量、花生碎适量、香葱1棵、芝麻适量。
酸辣面怎么做?
1、原料：面条、青菜。辅料：葱蒜末、酱油、醋、辣椒油、鸡精糖咸烧白（肉片及汤汁）（没有咸烧白更好放点猪油代替，没有就色拉油）辣椒粉、花椒粉。葱蒜末+酱油+醋+辣椒油+鸡精+糖+咸烧白（肉片及汤汁）加煮过面条的热汤，拌匀。加煮熟的面条加烫熟的青菜。
2、简单酸辣面的做法：材料：- 面条 - 豆瓣酱 - 醋 - 辣椒粉 - 大葱 - 大蒜 - 胡萝卜丝 - 黄瓜丝 - 鸡蛋 - 盐 - 酱油 - 食用油 步骤： 准备好面条，根据包装上的指示进行煮熟，然后用冷水冲洗，备用。
3、【鸡丝酸辣面】所需材料：面条（鲜）半斤、鸡腿1个、油菜1棵、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、花椒几粒、料酒半汤匙、生抽2汤匙、香醋3汤匙、辣椒粉半汤匙、芝麻半汤匙、做法步骤：把鸡腿收拾干净，锅内加入水，冷水下入鸡腿焯水，烧开，煮3-4分钟，将鸡腿的血沫焯去，这样鸡肉吃着不腥。
4、酸辣面是一种受欢迎的中式面条，以其独特的酸辣口味而闻名。它通常包含有弹性的面条、酸辣汤底和各种配菜。
5、食材：挂面 *** *** ：碗中放一勺蒜沫、一勺小米、辣、一勺葱花、半勺白糖、一勺蚝油、半勺鸡精、一勺辣椒面、一勺白芝麻，一勺生抽，一勺蚝油。碗中加少许热油激香。碗中加5勺面汤水，水开下面条，煮熟捞出放入调料碗中，撒点葱花即可。
6、主料 面条 ：300 辅料 盐 ：适量 柿子醋 ：适量 生抽 ：适量 花椒 ：适量 青菜 ：适量 油 ：适量 辣椒面 ：适量 具体步骤 之一步 取一个碗，放入一勺辣椒面。第二步 加适量盐。第三步 再倒入两勺柿子醋。第四步 加两勺生抽。
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