本文目录一览:
- 1、蛋糕家常做法自制
- 2、蛋糕最简单的家常做法
- 3、水果蛋糕的家常做法和配方
蛋糕家常做法自制
蛋糕的家常做法如下:食材:面粉300克、蛋黄10克、蛋白70克、奶油100克、白糖50克。打发蛋白:将70克蛋白加入50克糖,搅打出泡沫。做蛋糕糊:加入30克蛋黄,搅拌均匀,再加入300克面粉,搅拌均匀,做成蛋糕状。烤蛋糕:将蛋糕胚放入烤箱,170度,烤10分钟取出,抹上100克奶油即可。
步骤九:模具垫油布,倒入蛋糕糊。步骤十:刮平,震出气泡。步骤十一:烤箱上下火150度预热好,把蛋糕烤盘放入另一个装了热水的烤盘,放入烤箱中下层。步骤十二:烤10分钟后,降到140度再烤50分钟左右即可。烤好的蛋糕用手掌轻拍表面,无沙沙声。步骤十三:成品。步骤十四:将蛋糕切开食用。
用料:鸡蛋5个,玉米油适量,面粉适量。步骤:(1)准备好所需食材,并称量好重量;分离蛋清和蛋黄,分别用2个无水无油的容器盛放。(2)蛋清盖保鲜膜备用,蛋黄放一旁;将牛奶和玉米油混合。(3)过筛筛入低筋面粉;将油、牛奶、低粉混合均匀;最后加入蛋黄。(4)搅拌成细腻的蛋黄糊备用。
蛋糕最简单的家常做法
1、食材料:电饭锅,筷子,盘子适量,糖,牛奶,盐,油,鸡蛋,面粉适量。准备好3--4个鸡蛋,少量面粉,一包牛奶,糖,油,盐。把鸡蛋敲碎,把蛋黄跟蛋清分离。用三根筷子打蛋清。蛋清打了差不多几分钟后,会出现泡沫,为了让蛋糕更甜,加入半勺子盐。还有一勺子糖。
2、步骤九:模具垫油布,倒入蛋糕糊。步骤十:刮平,震出气泡。步骤十一:烤箱上下火150度预热好,把蛋糕烤盘放入另一个装了热水的烤盘,放入烤箱中下层。步骤十二:烤10分钟后,降到140度再烤50分钟左右即可。烤好的蛋糕用手掌轻拍表面,无沙沙声。步骤十三:成品。步骤十四:将蛋糕切开食用。
3、准备好所有做蛋糕的食材:鸡蛋四颗、牛奶一盒(也可以用奶粉代替)、蛋糕粉适量、白糖适量。用蛋清分离器,把蛋黄和蛋清分离。一定要完全分离哦,蛋清中不要有蛋黄,要不很难打发起来的,所有容器都不要沾有水分和油,用毛巾擦干净。
4、蛋糕的家常做法如下:食材:面粉300克、蛋黄10克、蛋白70克、奶油100克、白糖50克。打发蛋白:将70克蛋白加入50克糖,搅打出泡沫。做蛋糕糊:加入30克蛋黄,搅拌均匀,再加入300克面粉,搅拌均匀,做成蛋糕状。烤蛋糕:将蛋糕胚放入烤箱,170度,烤10分钟取出,抹上100克奶油即可。
水果蛋糕的家常做法和配方
主料蛋糕的做法大全家常:普通面粉95克、玉米淀粉25克、鸡蛋5个、糖60克、糖粉80克、泡打粉1克或者蛋清一个、白醋一两滴、盐2克。辅料蛋糕的做法大全家常:雀巢淡奶油500克、草莓10个、橙子一个、奇异果一个、巧克力针100克。戚风蛋糕食材。蛋黄加入糖和植物油。用打蛋器打匀后在加入牛奶打匀。
将面糊倒入模具中蛋糕的做法大全家常,平均摊平。 将模具放入预热好的烤箱中,烤约25-30分钟,或用牙签插入蛋糕中心, *** 没有粘附物即表示熟透。 蛋糕取出后冷却至室温,然后趁凉用刀将蛋糕从模具中取出。 在蛋糕表面摆放切片的水果,可以自行选择排列方式。
蛋黄里面倒入20克白糖,用打蛋器打至融化,倒入40克油和40克牛奶,搅拌均匀后筛入低粉。用刮刀翻拌均匀。分两次把蛋白和蛋黄糊糊拌匀。倒入蛋糕模,震出气泡后放入150度预热好的烤箱,150度烤50分钟。出炉,倒扣冷却。冷却好的蛋糕分成两片。
关于蛋糕的做法大全家常和蛋糕的做法大全家常视频的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
发表评论