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有哪些自制锦粉面的教程分享?
1、高筋面粉：500克 鸡蛋：2个 菠菜汁、胡萝卜汁、甜菜根汁等天然颜色素（可以用榨汁机提取）盐：适量 水：适量 食用色素（可选）步骤一：准备面团 将高筋面粉过筛后放入大碗中，加入适量的盐。打入鸡蛋，逐渐加入各种蔬菜汁和水，边加边搅拌，直到面粉形成颗粒状。
2、接下来，我们开始 *** 锦粉面的步骤：将红薯粉或绿豆粉倒入一个大碗中，加入适量的清水，用筷子搅拌均匀，使其充分溶解。注意，水的量要适中，不宜过多也不宜过少，以免影响面团的质地。在搅拌好的粉浆中加入少许盐和食用油，继续搅拌均匀。盐可以增加面团的口感，而食用油则可以使锦粉面更加光滑。
3、自制美味锦粉面的做法 锦粉、鸭蛋、水调成糊状 平底锅开小火，倒入少量油，用刷子刷开，倒入薄薄的一层面糊，煎至定型后，翻面再煎一下就OK了。锅里放少量油，倒入切成丝的洋葱、香菇、胡萝卜煸炒一会儿，加盐、糖调味，起锅前淋点酒。
炒粉面的做法,炒粉面怎么做好吃,炒粉面的家常做法
主料 粉 30g 面条 50g 辅料 辣椒 1个 葱 1根 肉丸 2个 酱油 适量 鸡精 适量 盐 适量 芝麻 适量 步骤 粉面用水浸泡变软后沥干水分备用。（时间赶可用热水浸泡）辅料洗净切好备用。（辣椒依个人口味增减，不是很能吃辣的建议辣椒去籽）油锅加热加油后放入辣椒和葱爆炒。
吃炒米粉的时候需要注意 *** ，首先我们在炒粉前，我们要把米粉放入到锅中，然后煮上1-2分钟，之后就可以加盖继续去焖上大约5分钟，然后捞出米粉之后，我们就可以用凉水去过上一遍水沥干，这样处理之后的炒米粉是不容易断的，而且还不会出现粘锅的情况，而且也可以弹牙不软烂了。
做法：先做准备工作：面条上蒸锅，上气后大火蒸20分钟，中间用筷子翻一次面，以便面条均匀受热，但要小心蒸汽烫手；蒸好的面条用筷子抖散；趁着蒸面条的功夫，把蔬菜处理好后切丝。
将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲凉；锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出；放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒和味精（或鸡精）、老抽调味，再放入面继续翻炒；改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。
【做法】：滑油，这样就不会沾锅了。然后放入面粉，不停翻动，炒至八九成熟，面粉发黄就可以出锅了。盛入碗中，加入少量白糖，少量开水，搅拌一下就可以食用了。【原料】：洋葱半个、胡萝卜1小段、卷心菜适量、青椒1个、猪肉50克。使用面类：干烧面。
番薯粉面怎么做好吃,番薯粉面的家常做法
番薯粉面的做法 香肠随意，个人喜欢所以添加了，亲们也可以加虾或者少量青菜胡萝卜啊，鸡蛋敲到番薯粉里搅拌好再加适量水，继续搅拌，。
用料：番薯粉300g、鸡蛋1个、盐少许、玉米油少许、矿泉水或凉开水600g。准备番薯粉，里面打一个鸡蛋、少许盐、少许玉米油。加入水用后用筷子或勺子把材料搅匀，直到没番薯粉颗粒。舀一勺倒入锅里，拿起平底锅晃匀，一会儿就凝固了，等四周皮翘起来，再翻一个面。
自制番薯面的做法图解2 打入一个鸡蛋，使面好吃的，有劲道 自制番薯面的做法图解3 加入清水，比例是一碗粉，两碗水，搅拌均匀后，放置10/20分左右 自制番薯面的做法图解4 不粘锅好弄点！放一滴油（不能太多），锅热，放进刚搅拌办好的番薯粉汤，跟煎鸡蛋一样，不粘锅这样好，不会焦。
自制山粉面的做法 用料：山芋粉 100克、鸡蛋 两个、红萝卜 一段、大白菜叶 三片、瘦肉 一小块、盐 一勺、酱油 一勺、料酒 一勺、蚝油 一勺、食用油 适量。步骤：准备食材。红萝卜洗净去皮。白菜叶、瘦肉洗净备用。番薯粉过筛。鸡蛋打散和番薯粉搅拌均匀。
番薯粉的做法：原料：番薯、清水。做法步骤：第1步、将所有的番薯洗干净。第2步、或者切块加入清水直接放进搅拌机打成末。（不过这个太不靠谱了，用了两三次就 *** 了）第3步、用擦丝板把番薯擦成丝。
这5种更受欢迎的粉面做法,营养美味,开胃又解馋
以下是一些更受欢迎的粉面做法，营养美味，既开胃又解馋： 麻酱肥牛拌面 妈妈的拿手好菜，劲道面条与麻酱酱香完美融合。只需简单几步：先调制酱汁（蒜末、葱花等油炸香，加生抽、蚝油等），煮熟肥牛和面条后，铺在碗底，淋上酱汁，一家人都会爱上这道口感丰富的美食。
桂林米粉，后来派生出凉拌粉、酸辣粉、三鲜粉、牛腩粉等等，给米粉注入了无限活力。而桂林米粉对柳州螺蛳粉、广东卷肠粉等的包容，又充实了桂林米粉厚重的基石。桂林米粉，就有了三天六夜说不完的话题。
荞凉粉 荞凉粉是安顺居民、尤其是少男少女最宠爱的小食。它是以荞麦磨浆熬制后做成，浇以腐乳、红油、炸黄豆、脆花生等后搅拌食用。吃一口香辣浓冽，极富 *** 。破酥包 包子暄软，馅心细嫩，味咸鲜香，因内有层次，故称为破酥，为安顺地区名小吃。
云南贵阳美食？云南过桥米线，贵阳丝娃娃，花溪牛肉粉，烤鱼，烤臭豆腐，肠旺面，酸汤鱼，猪手，酸粉。贵阳美食推荐？素粉 贵阳有很多老素粉店，品种也有很多，但大多跟老板说来碗素粉指的是酸粉。
秦大妈红油流汁宽粉 - 推荐星级：★★★ - 参考价格：五块钱一袋 - 推荐理由：这款宽粉以其浓郁的红油香味和辣味而著称，适合喜欢吃辣的朋友。宽粉的口感劲道，每一根上都沾满了香辣的红油，煮制简单，只需三分钟即可享用。
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