腌糖醋白菜的家常做法，腌糖醋白菜的做法大全

本文目录一览：

• 1、糖醋白菜怎么做好吃-糖醋白菜的做法
• 2、糖醋白菜怎么做好吃
• 3、怎么凉拌糖醋白菜
• 4、糖醋白菜如何做口感绝佳?
• 5、糖醋白菜怎么做
• 6、糖醋白菜的做法怎么腌制 ***

糖醋白菜怎么做好吃-糖醋白菜的做法

糖醋白菜怎么做好吃：食材：白菜300克、葱10克、蒜3瓣、干辣椒5克、油适量、白糖1茶匙、醋1汤匙、生抽1汤匙。糖醋白菜的正宗做法：白菜切块，葱切段，蒜切片；锅里倒适量油，油热后下入干辣椒、蒜、白糖、葱花，大火爆香；再倒入白菜，翻炒至断生；然后倒入醋、生抽，翻炒均匀即可。

将嫩白菜切成适合大小的块状。 锅中加水煮沸，加入适量盐，然后将切好的白菜放入水中焯水，煮2-3分钟至白菜变软。 把焯水后的白菜捞出，沥干水分备用。 热锅倒入适量食用油，加入切碎的葱姜蒜炒香。 然后加入白糖翻炒均匀，糖开始融化。 加入白醋，快速翻炒均匀。

将白菜洗净切成块状备用。锅中倒入适量油，热锅凉油下入葱姜蒜末炒香。将切好的白菜入锅翻炒片刻，加入适量盐、糖和生抽炒匀后，加入适量清水煮熟。将煮熟的白菜捞出沥水备用。锅中倒入适量糖和醋，糖和醋的比例根据个人口味调整，糖多一点酸味就会相对较少。

白菜洗净控干水分，蒜切片。兑料汁：盐、糖、生抽、醋、香油。将淀粉用少量清水合开，搅匀。热锅倒油，油量能够稍微多一点。放入蒜片爆香。放入白菜翻炒。待白菜变软后倒入料汁，炒匀。倒入淀粉汁，炒匀后，关火。即可。

准备用料。大白菜、精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油。将大白菜去老叶切丝，生姜切丝，干辣椒切丝。取一盆子，放入大白菜丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，放一净盆中。将锅放置火上，注少许清水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在白菜丝上拌匀。

糖醋白菜怎么做好吃

1、糖醋白菜怎么做好吃腌糖醋白菜的家常做法：食材：白菜300克、葱10克、蒜3瓣、干辣椒5克、油适量、白糖1茶匙、醋1汤匙、生抽1汤匙。糖醋白菜的正宗做法：白菜切块腌糖醋白菜的家常做法，葱切段腌糖醋白菜的家常做法，蒜切片腌糖醋白菜的家常做法；锅里倒适量油，油热后下入干辣椒、蒜、白糖、葱花，大火爆香；再倒入白菜，翻炒至断生；然后倒入醋、生抽，翻炒均匀即可。

2、准备用料。大白菜、精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油。将大白菜去老叶切丝，生姜切丝，干辣椒切丝。取一盆子，放入大白菜丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，放一净盆中。将锅放置火上，注少许清水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在白菜丝上拌匀。

3、白菜洗净控干水分，蒜切片。兑料汁：盐、糖、生抽、醋、香油。将淀粉用少量清水合开，搅匀。热锅倒油，油量能够稍微多一点。放入蒜片爆香。放入白菜翻炒。待白菜变软后倒入料汁，炒匀。倒入淀粉汁，炒匀后，关火。即可。

4、糖醋白菜是一道简单美味的家常菜，它的主要食材是白菜，通过糖和醋的调味，使得这道菜品酸甜可口，开胃下饭。

5、将大白菜剥去老帮，切去菜头和菜根，将所余部分洗净顺长切成5毫米宽的长条，再横切成5厘米长的小条。放入盆内，拌入精盐渍约半小时，用手攥干水分。瓢止火加入白糖、白醋和少许清水烧开成糖醋汁，撤瓢晾凉后，均匀地泼在白菜条上，用盖盖严，焖约1天后即成。

怎么凉拌糖醋白菜

1、因为白菜水份比较大腌糖醋白菜的家常做法，所以先放一些盐腌制一些腌糖醋白菜的家常做法，出出水。有水之后，就把水倒掉，轻轻握一握白菜，让白菜水份少些，这样拌的时候更入味。加蚝油，加盐，这里加少量食盐就可以腌糖醋白菜的家常做法了，不要太咸。然后加麻油，加白糖，加香油。因为家里柠檬没有吃完，用柠檬汁代替醋，放一些柠檬汁。然后搅拌均匀。

2、凉拌糖醋白菜的做法腌糖醋白菜的家常做法：原料：大白菜、白醋、砂糖、盐、胡椒、高汤。具体步骤：大白菜随意用手撕成块儿，高汤烧开后，下白菜焯片刻（如果喜欢脆点的话时间适当可以短些），之后捞出过凉水。

3、准备白菜：将洗净的白菜心放入碗中，用手轻轻拍打白菜心，使其松散。 倒入调料：将调料倒入白菜心中，用手抓拌均匀，使每片白菜心都均匀沾满调料。 加入辣椒油：根据个人口味选择是否加入适量的辣椒油，搅拌均匀。 冷藏：将拌好的糖醋白菜放入冰箱中冷藏一段时间，让其入味。

4、调制料汁：取一个小碗，加入白糖和白醋，比例为1：1，再加入少许盐，增加风味。若喜欢辣味，可加入小米椒碎。 将白菜丝水分控干后放入盆中，倒入调好的糖醋汁，搅拌均匀即可。 切白菜丝时，采用斜刀切法可以破坏纤维结构，使白菜丝口感更佳。

5、凉拌糖醋白菜丝的做法 准备配料：大白菜从中间劈开，取中间的菜心，这个部位是白菜最为脆嫩的地方，用来凉拌更好不过。也可以选用娃娃菜，口感更佳。把白菜心从中间劈开，斜刀切成丝，越细越好，放入清水中浸泡五分钟，让白菜吸收水分，这样做出来更加的爽口。

糖醋白菜如何做口感绝佳?

调味：加入适量的白糖和白醋，根据个人口味调整比例。一般来说，糖的量稍多于醋，可以达到酸甜适宜的口感。此外，还可以加入少量的生抽增加鲜味。勾芡：在菜肴快熟的时候，可以加入适量的水淀粉，轻轻翻炒使汁液均匀裹在白菜上，勾出适量的浓汁，使菜肴看起来更加光亮诱人。

选择新鲜材料：新鲜的白菜叶片鲜嫩，口感更佳。选择外表紧实、叶片颜色鲜绿、无病虫害的白菜，这样做出来的糖醋白菜才会更加美味。处理白菜：将白菜洗净后，切成适当大小的块状或条状，这样更容易入味。如果是较老的白菜，可以先去掉外面的硬叶，只留下嫩叶部分。

炒白菜：将切好的白菜条倒入锅中，快速翻炒，使白菜受热均匀。此时可以加入适量的盐调味。加调料：待白菜炒至断生时，加入红椒丝，继续翻炒均匀。然后加入生抽、白糖和白醋，快速翻炒，让调料均匀裹在白菜上。

将白菜心洗净，切成适当大小的块。锅中加水烧开，放入白菜焯水，捞出沥干水分。另起锅加油，油热后放入葱姜蒜爆香。加入白菜翻炒至断生。加入适量的盐、白糖和白醋，根据个人口味调整酸甜比例。快速翻炒均匀，让白菜充分吸收糖醋味。最后，用水淀粉勾芡，使菜汁稍微粘稠，翻炒均匀后即可出锅。

糖醋比例要适中，不宜过甜或过酸，以免影响整体口感。焯水的时间不宜过长，以免白菜失去脆度。炒制过程中火候要控制好，以中火快炒为宜，保持白菜的清脆。勾芡时要快速翻炒，避免淀粉结块。

糖醋白菜的 *** *** 大白菜是这道菜的主角，挑选时应选择新鲜脆嫩的。洗净后，建议保留根部，这部分的口感尤为清脆，带有一丝甜味。将大白菜切成细丝备用。 准备所需的调料：适量的精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜和花椒。此外，还需要一点花生油用于炒制。

糖醋白菜怎么做

准备食材：白菜300克、葱10克、蒜3瓣、干辣椒5克、油适量、白糖1茶匙、醋1汤匙、生抽1汤匙。葱切段。蒜切片。白菜切块。起锅倒油。油热下入干辣椒、蒜、白糖、葱花大火爆香。再倒入白菜，翻炒均匀。然后倒入醋、生抽，翻炒均匀即可。

将嫩白菜切成适合大小的块状。 锅中加水煮沸，加入适量盐，然后将切好的白菜放入水中焯水，煮2-3分钟至白菜变软。 把焯水后的白菜捞出，沥干水分备用。 热锅倒入适量食用油，加入切碎的葱姜蒜炒香。 然后加入白糖翻炒均匀，糖开始融化。 加入白醋，快速翻炒均匀。

准备用料。大白菜、精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油。将大白菜去老叶切丝，生姜切丝，干辣椒切丝。取一盆子，放入大白菜丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，放一净盆中。将锅放置火上，注少许清水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在白菜丝上拌匀。

白菜洗净控干水分，蒜切片。兑料汁：盐、糖、生抽、醋、香油。将淀粉用少量清水合开，搅匀。热锅倒油，油量能够稍微多一点。放入蒜片爆香。放入白菜翻炒。待白菜变软后倒入料汁，炒匀。倒入淀粉汁，炒匀后，关火。即可。

糖醋白菜家常做法如下： *** 一：步骤一：将白菜中层清洗干净。去掉叶子部分，片切。步骤二：蒜切片。糖醋汁提前调好，糖和醋的比例是1：3喜欢甜的可多放糖，喜欢酸的可多放醋。步骤三：油烧汁8分热当蒜片炒香。我放了一点猪油，这样炒白菜可使白菜变蒜而且吃起来更香。

糖醋白菜的做法怎么腌制 ***

步骤：将大白菜去老叶切丝。生姜切丝。干辣椒切丝。取一盆子，放入大白菜丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，白菜丝另放一净盆中。将锅放置火上，注少许清水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在白菜丝上，拌匀，放上姜丝、干辣椒丝。锅洗净烧热，放花生油。

做法：将大白菜去老叶切丁；生姜切丝；干辣椒切丝。取一盆子，放入大白菜丁、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，白菜丁另放一净盆中。将锅放置火上，注少许清水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在白菜丁上，拌匀，上姜丝、干辣椒丝。

糖醋白菜的做法：白菜洗净控干水分，蒜切片。兑料汁：盐、糖、生抽、醋、香油。将淀粉用少量清水合开，搅匀。热锅倒油，油量能够稍微多一点。放入蒜片爆香。放入白菜翻炒。待白菜变软后倒入料汁，炒匀。倒入淀粉汁，炒匀后，关火。即可。

做法：白菜洗净除去老叶及梗，切片，加盐搅匀腌制约1分钟；用碗将酱油、盐、醋、糖、水豆粉调成芡汁；锅置于旺火上烧热，下菜油烧至七成热时，下白菜炒熟，加汤烹下芡汁，将汁收浓起锅。

主料：白菜（500克），调料：白砂糖（30克）、醋（20克）、盐（5克）。将大白菜剥去老帮，切去菜头和菜根，将所余部分洗净顺长切成5毫米宽的长条，再横切成5厘米长的小条。放入盆内，拌入精盐渍约半小时，用手攥干水分。

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