（牛肉炖汤最简单的做法）牛肉炖汤的家常做法

本文目录一览：

• 1、炖牛肉片汤的家常做法大全
• 2、清炖牛肉汤的好吃做法?
• 3、牛肉汤有哪些家常做法?
• 4、牛肉汤的家常做法有哪些?
• 5、清炖牛肉汤的家常做法

炖牛肉片汤的家常做法大全

煮锅中加入清水烧开，小火微开后，烫3分钟捞出放入碗中。煮肉的水浇入碗中，一碗鲜香的牛肉片汤就做好了。

将牛肉块或牛肉骨用开水烫一下，去除血水和杂质。然后用冷水浸泡30分钟，以去除腥味。 炒锅中加热一些油，将洋葱、胡萝卜、莲藕、香菇、姜片和大蒜放入锅中炒熟。 接着将牛肉块或牛肉骨放入锅中翻炒均匀，加入适量料酒进行腌制。

炖牛肉汤是一道美味健康的家常菜，下面是炖牛肉汤的传统做法。所需材料：- 牛肉块：500克 - 葱：2根 - 姜：一块 - 大蒜：3瓣 - 八角：2颗 - 香叶：2片 - 料酒：适量 - 清水：适量 - 食盐：适量 - 食用油：适量 步骤： 将牛肉切成块状，用清水冲洗干净，放入锅中。

清炖牛肉汤的好吃做法?

之一步：将牛肉切成丁，用清水浸泡一个小时左右。第二步，锅中焯水，放入冷水中，煮出浮沫。第三步，将牛肉捞出，用温水冲洗，控制水分。第四步。将牛肉放入高压锅中，加入500ml清水和一汤匙料酒；吃牛肉汤面，多补充水分。第五步，加入一汤匙酱油；放入茴香；最后加一些山楂片。第六步。

清炖牛肉汤的做法：牛肉洗净切大片，胡萝卜去皮洗净切块，姜切片，小葱切葱花；锅中倒入适量水，水烧开后放入姜、料酒、牛肉、焯水去血沫，捞出；砂锅中放入姜、牛肉，再加入适量清水炖30分钟，再加入胡萝卜、盐继续炖10分钟；较后撒上葱花即可。

将牛骨洗净，放入煮锅中，加入适量清水，大火煮沸。煮沸后继续煮5分钟，捞出牛骨，冲洗干净，去血水。 牛肉块用开水焯水去血污，捞出后洗净备用。 准备一个干净的煮锅，加入足够的清水，把牛骨、牛肉块放入煮锅中。 加入切成大块的葱和姜片，再加入适量料酒。

牛肉汤有哪些家常做法?

1、清炖牛肉汤 材料：牛肉、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉。做法：牛肉洗净，切成块状，用开水焯水去除血沫。锅中加入适量清水，放入焯好水的牛肉块，加入姜片、葱段和料酒。大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖。炖至牛肉熟烂，汤色清澈，加入盐和胡椒粉调味即可。

2、炖至牛肉熟烂，加入泡发好的枸杞，继续炖煮10分钟。（6）加入盐调味，炖至汤汁浓郁即可。酸菜牛肉汤 材料：牛肉、酸菜、生姜、大蒜、辣椒、盐、鸡精。做法：（1）牛肉切块，用清水浸泡30分钟，去除血水。（2）锅中加水烧开，放入牛肉块，焯水去腥。（3）捞出牛肉，洗净备用。

3、做法一：番茄牛肉汤 材料：牛肉块、番茄、洋葱、胡萝卜、土豆、高汤、盐、胡椒粉、香菜（可选） 牛肉块用开水焯水，去除血水和杂质。 番茄、洋葱、胡萝卜、土豆切成块备用。 炒锅中倒入适量的油，将洋葱炒香。 加入番茄和胡萝卜翻炒片刻，使其出香味。 加入炖牛肉块，倒入高汤。

4、汆烫牛肉：将牛肉块放入沸水中，加入几片姜和少许料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮约5分钟，然后捞出牛肉，用清水冲洗干净，去除血沫和杂质。炖煮大骨头：将大骨头放入锅中，加入足够的清水，大火煮开后转小火慢炖，期间撇去浮沫，炖煮1-2小时，使汤底更加鲜美。

5、清炖牛肉汤的做法：牛肉洗净切大片，胡萝卜去皮洗净切块，姜切片，小葱切葱花；锅中倒入适量水，水烧开后放入姜、料酒、牛肉、焯水去血沫，捞出；砂锅中放入姜、牛肉，再加入适量清水炖30分钟，再加入胡萝卜、盐继续炖10分钟；较后撒上葱花即可。

牛肉汤的家常做法有哪些?

1、牛肉洗净，切成块状，用开水焯水去除血沫。锅中加入适量清水，放入焯好水的牛肉块，加入姜片、葱段和料酒。大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖。炖至牛肉熟烂，汤色清澈，加入盐和胡椒粉调味即可。番茄牛肉汤 材料：牛肉、番茄、洋葱、胡萝卜、土豆、盐、糖、酱油、胡椒粉。

2、将牛肉切成块，用清水浸泡30分钟，去除血水。（2）锅中加水烧开，放入牛肉块，焯水去腥。（3）捞出牛肉，洗净备用。（4）锅中加入适量清水，放入牛肉、生姜片、大葱段、料酒，大火烧开后转小火慢炖。（5）炖至牛肉熟烂，加入盐、白胡椒粉调味即可。

3、做法一：番茄牛肉汤 材料：牛肉块、番茄、洋葱、胡萝卜、土豆、高汤、盐、胡椒粉、香菜（可选） 牛肉块用开水焯水，去除血水和杂质。 番茄、洋葱、胡萝卜、土豆切成块备用。 炒锅中倒入适量的油，将洋葱炒香。 加入番茄和胡萝卜翻炒片刻，使其出香味。 加入炖牛肉块，倒入高汤。

4、牛肉汤做法家常菜① 美味红酒牛肉汤：- 原料：牛肉600克，洋葱1/2个，胡萝卜1/2根，土豆1个，荷兰豆（或甜豆）10荚。- 辅料：红葡萄酒1/2瓶，盐、黑胡椒粉各1小匙，香菜末1小撮。- 做法： 牛肉洗净切块，氽烫去腥，捞起备用。 洋葱、胡萝卜、土豆去皮、膜后，切块备用。

清炖牛肉汤的家常做法

1、牛肉洗净，切成块状，并用清水浸泡30分钟，以去除血水和异味。 锅中加入适量清水，放入牛肉块，大火烧沸。 将沸水中的牛肉块捞出，用清水冲洗干净，去除血水和杂质，备用。 锅中加入适量清水，牛肉块放入，再加入片状的生姜和葱段，大火烧沸。

2、清炖牛肉汤的做法：牛肉洗净切大片，胡萝卜去皮洗净切块，姜切片，小葱切葱花；锅中倒入适量水，水烧开后放入姜、料酒、牛肉、焯水去血沫，捞出；砂锅中放入姜、牛肉，再加入适量清水炖30分钟，再加入胡萝卜、盐继续炖10分钟；较后撒上葱花即可。

3、将牛骨洗净，放入煮锅中，加入适量清水，大火煮沸。煮沸后继续煮5分钟，捞出牛骨，冲洗干净，去血水。 牛肉块用开水焯水去血污，捞出后洗净备用。 准备一个干净的煮锅，加入足够的清水，把牛骨、牛肉块放入煮锅中。 加入切成大块的葱和姜片，再加入适量料酒。

4、将牛肉块洗净后切成小块，用水冲洗掉血水和杂质。 在一锅开水中将牛肉块焯水，然后捞起，用清水冲洗干净。 准备一个炖锅，将洗净的牛肉块放入炖锅中。 加入适量的水，水量要稍微高于牛肉块，然后加入姜片和大葱。 加入适量的料酒，这有助于去腥和增加风味。

5、之一步：将牛肉切成丁，用清水浸泡一个小时左右。第二步，锅中焯水，放入冷水中，煮出浮沫。第三步，将牛肉捞出，用温水冲洗，控制水分。第四步。将牛肉放入高压锅中，加入500ml清水和一汤匙料酒；吃牛肉汤面，多补充水分。第五步，加入一汤匙酱油；放入茴香；最后加一些山楂片。第六步。

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