家常糊涂面条的做法，食材_家常糊涂面条的做法窍门

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1、准备工作：蒜切片、葱切段、将芹菜叶择下洗净、玉米面加水搅拌均匀（凉水，没过准备的玉米面即可）。炒锅中加食用油加热，放入花椒炒香，然后将花椒取出，放入葱段炒香。加水，放入花生米，水烧开后倒入玉米面。再次烧开后加入面条，适当搅拌不让面条粘锅。

2、以下是糊涂面条的家常做法：食材：面粉、豆角、西红柿、土豆、蒜苔、盐、葱、姜、花生油、五香粉、酱油。步骤：将面粉放入盆中，加入适量的盐，再加入适量的水开始搅拌，搅拌到面糊糊不沾筷子，并且搅拌均匀后，稍凉几分钟后再开始做。

3、主料：面条一小把、玉米面2小把、花生米十几粒；辅料：黑菜一小把、葱末适量、火腿2根、黄豆酱一小勺。首先把花生米淘好放到乘着凉水的锅里开始煮。

4、【糊涂面组合】将煮好的面条放入碗中。另起一锅水，将洗净的青菜焯水后捞出，放在面条上。将炖好的肉末和汤汁倒在面条和青菜上。可以根据个人喜好，在面上打一个鸡蛋，用勺子轻轻搅拌，使鸡蛋均匀分布在面条上。最后，撒上葱花，滴几滴香油增香。

1、卤水花生毛豆适量。剥去外皮备用。砂锅里适量水。水开撒适量糊涂糁。熬煮成金黄糊涂。花生仁毛豆仁放入。煮两滚儿。另起锅凉水放入干面条（干面条不好煮，开水下锅易硬芯）（如果是湿面条直接煮糊涂里，可省略这两步）。煮至面条无硬芯。捞至糊涂里。笋叶，胡萝卜和红椒放入。

2、主料：玉米面适量，芹菜适量，胡萝卜适量。辅料：大蒜适量，辣椒1根，油适量，清水适量，盐1勺，鸡粉1勺，胡椒粉半勺。大蒜切末，辣椒切圈，芹菜切段，胡萝卜切丝。热锅烧油，下蒜末，辣椒爆香，香味十足倒出。再次热锅烧油，下入玉米面，搅拌倒颗粒糊涂状，加入清水。

3、蒜掰成小瓣切碎，葱切段，青菜洗干净。炒锅中加油，油热后放入花椒，葱段，蒜瓣炒香。加水，放入花生米，水烧开后倒入糊涂。再次烧开后加入面条，适当搅拌不让面条粘锅。面条熟后放入青菜，放盐，味精搅拌均匀即可出锅。可加入一些花生碎，虾米，倒入一点香油，更好吃。

4、准备食材：面粉500克、盐3克、水250克、糊糊菜、花生、玉米糁、黄豆、盐、蒜蓉、小葱、香油、生抽、胡椒粉做糊涂面要用手工面来做，口感会更好，盆里加入面粉，放入盐搅拌均匀，开始和面，水要慢慢加入，搅拌成絮状，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒发半个小时。

1、主料：玉米面适量，芹菜适量，胡萝卜适量。辅料：大蒜适量，辣椒1根，油适量，清水适量，盐1勺，鸡粉1勺，胡椒粉半勺。大蒜切末，辣椒切圈，芹菜切段，胡萝卜切丝。热锅烧油，下蒜末，辣椒爆香，香味十足倒出。再次热锅烧油，下入玉米面，搅拌倒颗粒糊涂状，加入清水。

2、卤水花生毛豆适量。剥去外皮备用。砂锅里适量水。水开撒适量糊涂糁。熬煮成金黄糊涂。花生仁毛豆仁放入。煮两滚儿。另起锅凉水放入干面条（干面条不好煮，开水下锅易硬芯）（如果是湿面条直接煮糊涂里，可省略这两步）。煮至面条无硬芯。捞至糊涂里。笋叶，胡萝卜和红椒放入。

4、糊涂面条是河南地区一种特色主食，做法简单好吃。准备工作：蒜切片、葱切段、将芹菜叶择下洗净、玉米面加水搅拌均匀（凉水，没过准备的玉米面即可）炒锅中加食用油加热，放入花椒炒香，然后将花椒取出，放入葱段炒香加水，放入花生米，水烧开后倒入玉米面再次烧开后加入面条，适当搅拌不让面条粘锅。

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