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在家自制雪糕
将搅拌好的蛋奶液倒回锅中，煮至微沸，然后倒入雪糕容器中晾凉。晾凉后，放冰箱冷冻4小时以上即可。
香草雪糕：- 材料：牛奶、糖、淡奶油、香草精 - 做法：将牛奶和糖加热至糖完全溶解。冷却后加入淡奶油和香草精，搅拌均匀。将混合液倒入冰糕模具中，放入冷冻室冷冻6-8小时即可。 水果雪糕：- 材料：新鲜水果、糖、淡奶油、柠檬汁 - 做法：将水果剁碎或打成泥状，加入糖和柠檬汁，混合均匀。
鸡蛋2个（建议无菌蛋）、牛奶60毫升、淡奶油130毫升、黄油10克、黑巧克力60克、白砂糖30克、冷饮模具。去除蛋清，留下蛋黄，加入白砂糖，搅拌均匀。牛奶在微波炉里高火加热1分钟后，缓缓倒入蛋液中，边倒边搅拌。另拿一碗，放入黄油、淡奶油、巧克力，隔水融化。
在家里自制雪糕的 *** 如下牛奶倒入一个盆中，鸡蛋一个，一小勺5克淀粉，一勺白糖备用。把鸡蛋打开，取蛋黄，放入牛奶盆中，再放一勺白糖，用筷子顺着一个方向搅拌均匀。
原料：赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克。红小豆适量提前用冷水泡2个小时，加水上汤锅用“三开三焖”的 *** 煮至红豆熟透但未开花（所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时，如此重复3次）。将焖好的红豆捞出，加入10克白糖拌匀。
*** 步骤：首先，将淡奶油、炼乳和细糖放入碗中，使用电动打蛋器中速打发至7分发。然后，加入酸奶，搅拌均匀以融合所有成分。接着，将新鲜水果切成小块，加入冰淇淋模具中，倒入雪糕液，轻轻摇晃两下以确保水果分布均匀。最后，将模具放入冰箱冷冻5小时以上，直至雪糕凝固。
芒果冰激凌怎么做好吃的家常做法图解
1、芒果去皮取肉备用。8 芒果打成泥，我没有料理机，用豆浆机的果蔬冷饮打的。9 倒入淡奶油（我嫌占用容器，直接在豆浆机里做，太懒了...）10 倒进牛奶搅拌均匀，用打蛋器打一会。11 准备好的容器盒，我用的是家里的俩饭盒。不要超过六厘米。12 冻四个小时，拿出来搅拌一次。
2、芒果肉切小块；蛋白蛋黄分开装。牛奶煮约10分钟，浓缩至约100g重，晾凉。将芒果肉、蛋黄、30g白糖、牛奶放搅拌机打成糊盛入盒子里。蛋白装无油无水的干净容器里稍打出粗泡，再放剩下的320g白糖，续打至提起打蛋器尖端不下垂。将蛋白放入装芒果糊里。
3、将牛乳、黑糖、白砂糖倒进不沾锅中，文火烧开，略微拌和，烧开后立刻端开，放到冷水里晾凉。趁着热添加变软的吉利丁片，混合至彻底融化。将奶乳避免清泠后，过虑，除去多余泡沫塑料，那样做出来的更好看。
4、冰淇淋桶需要提前一天放入冰箱内冷冻。芒果去皮去核切块，放入锅中。接着加白砂糖，开始熬制芒果。熬煮6-8分钟即可。倒入淡奶油，牛奶和盐。用料理棒把芒果果肉打成糊状，再煮1-2分钟，不用煮开。放置完全冷却。倒入冰激凌机搅拌30分钟，接近冰沙的状态，放入冰箱冷冻8小时。
5、芒果冰淇淋（超简单 *** ）的做法 芒果切块放入保鲜袋，倒入淡奶油，系好口袋放入冰箱冷冻室，冷冻1小时以上。
懒人版冰激凌的家常做法大全怎么做好吃视
1、懒人版冰激凌家常冰欺凌的做法 把所有的东西放在一块儿搅拌（香草汁/柠檬汁外）香草汁和柠檬汁滴入蛋液（家常冰欺凌我用的是葡萄汁）但建议不要放葡萄汁用来去腥，要搅拌均匀 放冰箱冻起来之后第二天早晨拿出来就好啦。
2、冰淇淋模具或密封容器 冰箱 *** 步骤：准备芒果：选择成熟的芒果，削皮去核，将果肉切成小块放入搅拌器中。搅拌芒果：将搅拌器的刀片装上，把芒果块倒入搅拌器中，加入适量的糖（如果芒果已经很甜，可以不加或少加），挤入几滴柠檬汁增加风味，然后搅拌成芒果泥。
3、奶香浓郁，解馋又过瘾的懒人冰淇淋！食材配比：淡奶油200g、蛋黄50g（约2个）、纯牛奶50g、白砂糖55g、柠檬汁几滴； *** *** ：蛋黄里加入55g白糖，挤入几滴柠檬（主要是去腥），用打蛋器搅拌至颜色变浅即可。
4、这个 *** 非常简单，堪称懒人版教程。首先要将鸡蛋打碎，然后将蛋白和蛋黄分开，做冰淇淋只需要蛋黄这一部分，然后加一点白糖进去，再倒几滴柠檬汁，这里就要用到电动打蛋机了，不然手腕也受不了，最后效果也会变差，等看到碗里面的蛋黄颜色变成浅黄色的时候就可以停下了。
5、巧克力冰淇淋的做法 将牛奶加热，快要沸腾时关火。请点击输入图片描述 将蛋黄和白砂糖混合。请点击输入图片描述 打发至微白色。请点击输入图片描述 倒入刚刚加热好的牛奶，一边倒一边搅拌，防止蛋黄结块。
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