（平鱼的营养成分表）家常平鱼热量

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每100克番茄提供18千卡热量，西瓜约20千卡/57克，含9毫克维生素C。每100克柠檬提供31千卡热量，香瓜35千卡，草莓35千卡。每100克杏子提供40千卡热量/8毫克维生素C，桃子37千卡，一个中等大小的哈密瓜（约48克）提供48千卡热量。

克巧克力的量，1袋德芙纯黑巧克力的重量为80克。据该巧克力的食物成分表，该示例份巧克力能量618千卡，蛋白质3克，脂肪49克，碳水化合物41克。平均1格巧克力能量约为60千卡。奶酪 100克奶酪的量，约6片。

有了这些成分的单位热量后，一种食物的总热量，就是它含有的各种成分的热量之和。这就是食物热量表的来历。兰厄姆发现，这个体系更大的问题是对熟食的热量估计不准确。按照过去的观念，熟食通常被认为比生食含有的热量少，因为做熟的过程损耗掉了一部分食物成分。

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