（回锅蛋怎么做好吃）回锅蛋的家常做法

本文目录一览：

• 1、煮鸡蛋剩了应该怎么吃
• 2、回锅蛋的家常做法
• 3、大葱炒笨鸡蛋的做法应该是怎样的?
• 4、煮鸡蛋剩多了咋做好吃

煮鸡蛋剩了应该怎么吃

1、以下是一些剩下的煮鸡蛋的建议： 早餐：将煮熟的鸡蛋切成片回锅蛋的家常做法，与烤面包片或英式松饼一起食用。您还可以在鸡蛋中添加一些混合蔬菜或奶酪回锅蛋的家常做法，在锅中煮熟，制成美味松软的煎蛋卷。 沙拉：将煮熟的鸡蛋切成小块，与蔬菜和沙拉酱混合，制成简单易做和美味的蛋沙拉。

2、剩余的白煮鸡蛋也可以用来煮粥或烧汤。例如，可以 *** 鸡蛋瘦肉粥，所需材料包括大米、猪肉或牛里脊、白煮鸡蛋、姜、香葱、香油、盐和清水。或者，可以将鸡蛋切开，放入茶叶一起煮，这样煮出的卤鸡蛋味道非常好，如果再加入一些花椒和盐， *** 成五香茶叶蛋，味道更佳。

3、准备食材：剩下的鸡蛋、葱花、面粉、食用水、豆瓣酱、酱油、糖、胡椒粉、食用油、味精、料酒、白醋。先把剩下的鸡蛋都剥壳，每个鸡蛋再切成大约3到4片，接着再切葱花备用。取100克面粉，往面粉里面加入食用水，面和水的比例可以是1：1的调配，接着搅拌均匀，调制成面糊。

回锅蛋的家常做法

1、材料：鸡蛋3只，豆豉1勺，红辣椒1根，小葱1根，油适量，混合酱汁（3勺水+1勺酱油+半勺醋）。鸡蛋放入冷水中加一勺盐煮，煮蛋过程中要不停搅动鸡蛋，水开后转中小火10分钟（此时还要继续搅动3-4分钟），取出煮好的蛋用冷水不断冲洗，让鸡蛋迅速冷却。

2、做法：1）准备鸡蛋。2）把鸡蛋刷洗干净。3）把鸡蛋放入锅中，放入凉水，水面超过鸡蛋。4）放点盐。5）从凉水到煮开，大火5分钟，关火后焖3—5分钟。6）把鸡蛋放入纯净水中浸泡一下即可剥壳开吃。二：【茶叶蛋】食材：鸡蛋8个、酱油适量、盐适量、茶叶适量、八角适量 做法：1）将鸡蛋清洗干净。

3、煮鸡蛋剩了可以做回锅蛋。步骤如下：水煮鸡蛋剥壳，每个蛋切成3-4片。切好葱花，调制面糊。面水比约1：1。面糊淋于蛋块上（薄薄一层能覆盖住蛋黄部分即可）。蛋块小火下锅煎至面糊略焦黄，拨开蛋块，在空处炒香辣豆瓣酱，并加入酱油、糖、胡椒粉，与蛋炒匀。

4、煮鸡蛋剩了可以做回锅蛋步骤如下1水煮鸡蛋剥壳，每个蛋切成34片2切好葱花，调制面糊面水比约113面糊淋于蛋块上薄薄一层能覆盖住蛋黄部分即可4蛋块小火下锅煎至面糊略焦黄，拨开蛋块。

5、做法一：家常蒸蛋 用料：鸡蛋三个、生抽、色拉油、食用盐、清水、葱。做法：将鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，加适量食用油，盐，生抽，用筷子搅拌均匀。用量杯量三百毫升的水，倒入碗中，与鸡蛋液混合均匀。这时候会发现碗面上有很多细小的泡沫，用勺子撇去。

大葱炒笨鸡蛋的做法应该是怎样的?

1、做法步骤：第1步、准备食材，我用了三个笨鸡蛋，营养丰富颜色金黄。第2步、大葱切成滚刀块。第3步、鸡蛋打散，加少许盐。第4步、锅里油热，加入鸡蛋液。第5步、稍微定型翻面。第6步、鸡蛋放在锅的一边加入大葱，加几滴生抽，翻炒均匀。第7步、翻炒均匀出锅即可。

2、准备材料：将笨鸡蛋打入碗中，用筷子轻轻搅拌成蛋液。大葱洗净后切成葱花或葱段，根据个人喜好选择切法。调味蛋液：在蛋液中加入适量的盐，可以根据个人口味添加少许鸡精或味精增加鲜味，如果喜欢可以加入少许胡椒粉和料酒去腥增香。

3、准备材料：将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器搅拌均匀，打至蛋液略微起泡。大葱洗净后切成葱花或葱段，根据个人口味选择切法。调味：在打好的鸡蛋液中加入适量的盐，可以根据个人口味加入少许生抽、料酒和胡椒粉增加风味，再次搅拌均匀。

4、烹饪技巧：炒制大葱炒笨鸡蛋时，要先将鸡蛋倒入锅中翻炒至半熟，然后再加入大葱段继续翻炒。这样可以使鸡蛋和大葱更好地融合，同时避免大葱炒得过熟，影响口感。调料搭配：这道菜的调料相对简单，主要包括食盐、生抽、料酒等。在炒制过程中，要根据个人口味适量加入调料，以提升菜肴的风味。

煮鸡蛋剩多了咋做好吃

1、剩的白煮鸡蛋怎么做好吃法 剩的白煮鸡蛋可以煮粥或者烧汤 鸡蛋瘦肉粥 材料 大米150克，猪肉100克或牛里脊，白煮鸡蛋2个，姜1小块，香葱1根，香油12茶匙3ml，盐1茶匙5克，清水2升 做法 1将大米淘洗干净，放入水。

2、青线椒、红线椒切小圈。大蒜、洋葱切末。香菜切小段。用清水把鸡蛋表面清洗干净。锅内倒水，放入洗净的鸡蛋，加一勺生抽，一勺白醋煮鸡蛋。等水开后再煮上6分钟的时间捞出，放入凉水中过凉。等鸡蛋凉下来以后，剥掉鸡蛋的蛋壳儿。

3、煮鸡蛋剩了可以做回锅蛋。步骤如下：水煮鸡蛋剥壳，每个蛋切成3-4片。切好葱花，调制面糊。面水比约1：1。面糊淋于蛋块上（薄薄一层能覆盖住蛋黄部分即可）。蛋块小火下锅煎至面糊略焦黄，拨开蛋块，在空处炒香辣豆瓣酱，并加入酱油、糖、胡椒粉，与蛋炒匀。

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