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紫茄子可以做出什么家常美食?
1、红烧茄子：这是一道非常受欢迎的家常菜，通常将茄子切片或切块，先炸至表皮微皱，然后与蒜末、酱油、糖、醋和一些水一起炖煮，直至茄子软烂入味。鱼香茄子：这道菜灵感来自四川的鱼香味型，但并不含鱼。
2、酸辣拌紫茄：购买新鲜的紫茄子，去掉根部后彻底清洗。将茄子放入蒸锅，大火蒸约10分钟。准备适量的大蒜，压成蒜蓉。将蒸熟的茄子放置稍凉，撕成条状，摆放在盘子里。蒜蓉中加入热水、盐、生抽和白糖，调匀后晾凉。
3、红烧茄子是一道非常受欢迎的家常菜。首先，将茄子洗净后切成条状，用盐腌制一下，可以去除茄子中的水分和苦味。然后，锅中放油，油热后放入茄子煎至两面金黄，捞出备用。
4、紫茄子的家常做法：鱼香茄子：材料：茄子500克，葱末15克，姜末20克，蒜末20克，绍酒，盐，糖适量，豆瓣酱2汤匙，酱油，醋，湿淀粉适量。做法：将茄子切成滚刀块；起油锅，锅中放入半锅油，待油热至九成时放入茄子，炸至茄子由硬变软时取出，将油沥干待用。
紫茄子怎么做才好吃呢
1、茄子洗净，将萼部切掉，再切成25公分长段，马上浸泡至清水中备用。将田乐味噌酱的所有材料拌匀，再用滤网过筛两次，让酱汁口感滑顺。
2、步骤：将买回的紫茄茄子去掉根部，清洗干净。放入蒸锅内，大火烧开10分钟。准备大蒜，压成蒜蓉待用。取出蒸熟的茄子，晾凉备用。压好的蒜蓉放小碗里加入适量的开水和盐。加入生抽和白糖。晾凉的茄子手撕成条放在盘子里。
3、紫色细长茄子好吃的做法：茄子250克、彩椒50克、葱末5克、蒜末3克、食用油8毫升、生抽3克、盐2克、糖3克。将三色彩椒切成条。茄子切成条。油锅放入葱末、蒜末大火爆香后，倒入茄子大火翻炒2分钟。依次加入生抽、盐、糖翻炒均匀。倒入彩椒。翻炒片刻即可。
4、烹饪 *** ：紫茄子可以用多种 *** 烹饪，如炒、烧、烤、蒸等。以下是几种常见的烹饪 *** ：红烧茄子：将处理好的茄子切块，用油炸至表面金黄，然后加入调味料（如酱油、糖、醋、蒜末等）和一些水，小火炖煮至茄子软烂入味。
5、茄子好吃简单的做法如下：用料：紫茄子1-2个、猪肉末100克、蒜适量、葱适量、青辣椒一个、酱油2勺、糖少许、料酒一勺、胡椒粉少许、盐少许、鸡精少许、食用油2勺。备好所需食材。茄子洗净后切成长条。上锅蒸熟备用。葱切成葱花，蒜切蒜末，青辣椒切小丁。
紫茄子更好吃的4种做法
茄子炖土豆 主料：土豆、茄子、盐、鸡精、青辣椒、红辣椒、葱、高汤。做法：将土豆去皮切块，茄子切滚刀块，青、红辣椒切丁，葱切花。坐锅点火倒入猪油，油热倒入葱花煸炒出香味，加入土豆、茄子、盐、鸡精翻炒，倒入高汤用大火煮30分钟。
烤紫茄子 将紫茄子切成薄片，用橄榄油和盐调味，放在烤盘上，烤15-20分钟，直到软烤和金黄色。炸紫茄子 将紫茄子切成薄片，沾上面粉或面包屑，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。煎紫茄子 将紫茄子切成薄片，用橄榄油和盐调味，放入平底锅中煎至两面金黄色。
紫色茄子切条状，番茄切块，肉切成丝。锅放多点油，放茄子炸软，之后捞出沥干油。锅内热油，放姜片、葱花炒香，再放肉丝炒至变色。加入番茄翻炒，倒些生抽，再用盐调味。紫茄子码在碗底，炒好的番茄和肉丝倒在碗的上层，最后拌匀。
紫色细长茄子好吃的做法：茄子250克、彩椒50克、葱末5克、蒜末3克、食用油8毫升、生抽3克、盐2克、糖3克。将三色彩椒切成条。茄子切成条。油锅放入葱末、蒜末大火爆香后，倒入茄子大火翻炒2分钟。依次加入生抽、盐、糖翻炒均匀。倒入彩椒。翻炒片刻即可。
准备3根长茄子，做烤茄子，一定要用紫色的长茄子，口感是更好的。紫茄子放进清水里，加点食盐，用手搓洗一下，把表皮洗干净。茄子生长过程中，会发生一些病虫害，一般都会打农药，所以用这个 *** 洗，会比较干净。洗干净的茄子晾干水分，不用削皮，烤茄子都是带皮烤的。
如果你也是一个茄子控，那这些更好吃的茄子做法，赶紧收藏吧。如下是我给大家整理的紫皮茄子的做法大全，希望对大家有所作用。 家常烧茄子 食材 茄子，青豆，色拉油，盐，酱油，葱，姜，蒜，料酒，白糖 做法： 茄子洗净去皮。 茄子切成滚刀块，放上半勺盐拌匀，杀一下水。
关于紫茄子的家常做法大全和紫茄子更好吃的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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