本文目录一览：
- 1、鱼块有哪些简单的家常做法?
- 2、家常炒鱼块怎么做啊
- 3、炒鱼块的家常做法
- 4、炒鱼块的家常做法大全
鱼块有哪些简单的家常做法?
1、鱼块炖豆腐 材料：鱼块、豆腐、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、水淀粉、油。做法：鱼块洗净，用料酒和盐腌制10分钟。豆腐切块，用开水焯一下去除豆腥味。热锅加油，放入鱼块煎至两面金黄，捞出备用。锅中留底油，加入姜片和葱段炒香。放入豆腐和鱼块，加入适量的水。大火烧开后转小火炖煮10分钟左右。
2、煮南湾鱼块 材料：南湾鱼块500克，洋葱1个，西红柿2个，盐、胡椒粉、小茴香、花椒粉适量 做法：1）将鱼块冲洗干净，备用。2）将洋葱去皮切成丁，西红柿切成小块，备用。3）热锅加油，放入洋葱煸炒至香。4）放入南湾鱼块，翻炒几下。
3、鱼块更好吃的5种做法包括：红烧鱼块、清蒸鱼块、煎炸鱼块、糖醋鱼块和辣炒鱼块。红烧鱼块是一道色香味俱佳的菜肴。将鱼块用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香，随后放入酱油、糖、料酒等调料，慢炖至汤汁浓稠。红烧鱼块色泽红亮，鱼肉鲜嫩多汁，入口即化，深受人们喜爱。清蒸鱼块则更注重原汁原味。
家常炒鱼块怎么做啊
新鲜鱼块买回来就用盐薄薄地摸上，腌2至3小时；热油热锅，放姜丝，再放鱼块，轻轻翻炒，滴入少许醋去腥；放清水和辣椒煮，盖上锅盖，到快干水的时候放酱油、鸡精；水干鱼熟，起锅。
鱼肉块先用水洗净，用厨房纸巾将水分擦干备用。然后在鱼块上撒上适量的盐和白胡椒粉，用手轻轻 *** 均匀，腌制10分钟左右。 生姜切成丝，蒜瓣切碎，青红椒切成斜段备用。 将腌制过的鱼块用淀粉裹匀，抖掉多余的淀粉。 热锅冷油，将鱼块放入锅中，小火煎至两面金黄。
草鱼洗干净后切成块，备用。葱姜蒜洗干净后备用。把切好的鱼块加入料酒，葱，姜，生粉，腌制10分钟。起锅加油，油热后放入腌制好的鱼块，待鱼块表面呈金黄色后捞出备用。起锅加油，油热后，放入葱姜蒜翻炒均匀，加入过油的鱼块，料酒，蚝油，生抽，盐，翻炒均匀。返追。
鱼肉去鳞、去腥、切块，青葱切段，姜片切片，蒜末备用。 热锅凉油，下葱姜煸炒出香味，放入鱼块煎至两面金黄。 加入适量的料酒，翻炒均匀。 加入生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，翻炒均匀。 加入适量的清水，煮开后改小火，焖煮10分钟左右。 加入蒜末，翻炒均匀，出锅装盘即可。
炒鱼块的家常做法
鱼肉块先用水洗净，用厨房纸巾将水分擦干备用。然后在鱼块上撒上适量的盐和白胡椒粉，用手轻轻 *** 均匀，腌制10分钟左右。 生姜切成丝，蒜瓣切碎，青红椒切成斜段备用。 将腌制过的鱼块用淀粉裹匀，抖掉多余的淀粉。 热锅冷油，将鱼块放入锅中，小火煎至两面金黄。
鱼肉清洗干净。加盐，料酒，姜丝拌匀腌一下。锅热油，下花椒。放入鱼块，翻面炸一下，捞出鱼块。锅留底油，放姜蒜炒香，放入鱼块，加半碗水，放点酱油烧制。烧到水分变干，加入鸡精和葱末调味。装盘。
将鱼洗净，切成块状，放入盘中备用。 将姜和蒜切末备用。 在鱼块上撒上盐，白胡椒粉和料酒，腌制10-15分钟。 热锅热油，待油热后，将腌制好的鱼块放入锅中，煎至两面金黄。 接着，加入姜蒜末，翻煎几下。 加入适量的酱油，继续煎炒均匀，让酱油完全裹住鱼块。
草鱼洗干净后切成块，备用。葱姜蒜洗干净后备用。把切好的鱼块加入料酒，葱，姜，生粉，腌制10分钟。起锅加油，油热后放入腌制好的鱼块，待鱼块表面呈金黄色后捞出备用。起锅加油，油热后，放入葱姜蒜翻炒均匀，加入过油的鱼块，料酒，蚝油，生抽，盐，翻炒均匀。返追。
首先，将新鲜的鱼洗净，然后切成适中的块状。接着，将鱼块放入碗中，加入适量的老抽、食盐、料酒，再加入切好的姜片和葱段，充分搅拌后腌制至少十分钟，以增加鱼肉的鲜香味道。当腌制时间达到，热锅凉油，将腌制好的鱼块放入锅中，用中小火慢慢炸至两面金黄，这样可以使鱼肉更加酥脆。
炒鱼块的家常做法 炒鱼块是一道美味营养的家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面我将为您介绍几种家常的炒鱼块做法。之一种做法：红烧鱼块 准备一条新鲜的鱼，去鳞、去内脏后，切成块。用料酒、盐、姜片腌制15分钟去腥味。 热锅凉油，放入腌制好的鱼块，煎至两面金黄。
炒鱼块的家常做法大全
1、之一种做法：红烧鱼块 准备一条新鲜的鱼，去鳞、去内脏后，切成块。用料酒、盐、姜片腌制15分钟去腥味。 热锅凉油，放入腌制好的鱼块，煎至两面金黄。 加入姜片、葱段、干辣椒段，翻炒出香味。 倒入适量的生抽、老抽、白糖、盐，翻炒均匀后，加入适量的清水。
2、做法一 选取适量草鱼块，洗净，锅中加油单面煎至金黄，翻面继续煎至两面焦黄。加入红、青辣椒，去腥料酒，酱油和适量盐，加水没过鱼块，大火煮开后转小火炖煮约10分钟，期间关注锅内水量，待汤汁不多时转大火收汁即可。
3、鱼肉块先用水洗净，用厨房纸巾将水分擦干备用。然后在鱼块上撒上适量的盐和白胡椒粉，用手轻轻 *** 均匀，腌制10分钟左右。 生姜切成丝，蒜瓣切碎，青红椒切成斜段备用。 将腌制过的鱼块用淀粉裹匀，抖掉多余的淀粉。 热锅冷油，将鱼块放入锅中，小火煎至两面金黄。
4、主料：鲤鱼1250g。辅料：食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、老抽适量、调和油适量、花椒油适量、柿子椒适量。鱼洗净切成块，放老抽，盐，料酒，姜，葱调匀腌10分钟以上。锅里放油烧热，放鱼下去炸。鱼炸好，放一边。另一边放姜蒜下去炒香再把鱼翻过来。
5、做法一 鱼块少许，一般草鱼就可以，肉质鲜嫩。洗净，依次放入锅内，加油单面煎一下。可以大火，看牢不要糊，出现金黄以后依次翻面，继续煎。（如果火候掌握不好的，可以用中火）两面煎差不多，就放入红辣椒和青辣椒。（煎的过程要不断晃动锅，以免粘锅）加料酒去腥，加酱油，和盐。
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