本文目录一览：
如何腌制酸黄瓜
1、准备小黄瓜6根酸黄瓜的家常腌制 *** ，用清水洗干净。放在盘子里，晾干水分。晾干酸黄瓜的家常腌制 *** 的黄瓜放入无水的密封罐里。倒入晒过一天的水或者矿泉水。加适量茴香、花椒、干辣椒、无碘的盐。盖上盖子，密封好，不要漏气，不然会坏掉。可以倒过来摇一下，让调料均匀点。常温腌制7天。
2、食材：黄瓜1根、姜2片、蒜3瓣、生抽30克、醋15克、白糖1勺、盐3克。准备一根黄瓜、一头蒜、一块姜。将黄瓜用清水洗净，切掉两头，切成两公分长的小条，将姜切成片，蒜去掉皮，可以用刀将蒜切成两半，这样更入味。将黄瓜条放入碗中，放入适量的盐腌一个小时。
3、材料：黄瓜500克、青辣椒50克、生姜适量、酱油1000克、八角适量、桂皮适量、花椒适量。小黄瓜洗净，控净水。青辣椒洗净，用刀切口方便入味，生姜切大片，把切好的黄瓜、青椒、姜片码入小盆内。锅里倒入酱油，放八角、桂皮，大火煮开。
4、准备小黄瓜七根，清洗干净。隔夜晾干，放入准备好的密封罐中。加入晒过的水500克，小茴香2克，花椒2克，小辣椒2根。再加入泡菜盐15克，将盖密封好摇晃均匀。室温下发酵七天，好吃又简单的酸黄瓜就腌制好酸黄瓜的家常腌制 *** 了。
腌制酸黄瓜的 *** 与步骤
食材：小黄瓜6根、茴香适量、花椒适量、干辣椒适量、无碘酸黄瓜的家常腌制 *** 的盐适量。准备小黄瓜6根酸黄瓜的家常腌制 *** ，用清水洗干净。放在盘子里酸黄瓜的家常腌制 *** ，晾干水分。晾干的黄瓜放入无水的密封罐里。倒入晒过一天的水或者矿泉水。加适量茴香、花椒、干辣椒、无碘的盐。盖上盖子，密封好，不要漏气，不然会坏掉。
材料：黄瓜500克、青辣椒50克、生姜适量、酱油1000克、八角适量、桂皮适量、花椒适量。小黄瓜洗净，控净水。青辣椒洗净，用刀切口方便入味，生姜切大片，把切好的黄瓜、青椒、姜片码入小盆内。锅里倒入酱油，放八角、桂皮，大火煮开。
步骤：将黄瓜洗净后切成细条，用盐腌制15分钟，沥干水分，加入少许食醋和糖拌匀。用保鲜膜封好碗口，放入冰箱，30分钟后即可食用。如觉过凉，可取出放置室温下稍微回温再食用。
酸黄瓜的正宗腌制 ***
食材酸黄瓜的家常腌制 *** ：小黄瓜6根、茴香适量、花椒适量、干辣椒适量、无碘的盐适量。准备小黄瓜6根酸黄瓜的家常腌制 *** ，用清水洗干净。放在盘子里酸黄瓜的家常腌制 *** ，晾干水分。晾干的黄瓜放入无水的密封罐里。倒入晒过一天的水或者矿泉水。加适量茴香、花椒、干辣椒、无碘的盐。盖上盖子，密封好，不要漏气，不然会坏掉。
准备小黄瓜七根，清洗干净。隔夜晾干，放入准备好的密封罐中。加入晒过的水500克，小茴香2克，花椒2克，小辣椒2根。再加入泡菜盐15克，将盖密封好摇晃均匀。室温下发酵七天，好吃又简单的酸黄瓜就腌制好酸黄瓜的家常腌制 *** 了。
材料酸黄瓜的家常腌制 *** ：黄瓜500克、青辣椒50克、生姜适量、酱油1000克、八角适量、桂皮适量、花椒适量。小黄瓜洗净，控净水。青辣椒洗净，用刀切口方便入味，生姜切大片，把切好的黄瓜、青椒、姜片码入小盆内。锅里倒入酱油，放八角、桂皮，大火煮开。
选择顶端带刺的新鲜黄瓜，洗净后放入缸中。一层黄瓜，一层盐，上面还有一块很重的石头。每天翻缸一次，持续1周，腌制1-2周。（腌制槽要放在阴凉通风处，避免阳光暴晒和高温，防止黄瓜受热发黑）。取出腌黄瓜，用清水浸泡5小时以上，换水两次。
步骤：将黄瓜洗净去蒂，烫一下后捞出，摆入坛内。每摆一层黄瓜，均匀地撒上一层调料，逐层摆放至满。用石板将黄瓜压住，腌制两天后加凉水，淹没黄瓜。待坛内出现白皮层时，腌制完成。腌制酸黄瓜的 *** 三：原料：黄瓜三个，青椒两个，白醋半瓶，糖半杯，水适量。
更好用旱黄瓜，买来的旱黄瓜在淡盐水中浸泡10分钟，用面粉再搓一下，尽可能的去掉农药残留，如果去皮就不需要这么麻烦了，但是酸黄瓜一定要带皮，才脆爽。（2）准备的各种调味料，毛葱去皮洗净备用。（3）洗干净的黄瓜切条，大约手指粗细就可以。
酸黄瓜的家常腌制 *** 的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于酸黄瓜的家常腌制 *** 大全、酸黄瓜的家常腌制 *** 的信息别忘了在本站进行查找喔。
发表评论