（家常烧烤食材）家常烧烤

本文目录一览：

1、电饼铛烧烤的家常做法
2、8款家常烤肉做法大学必学
3、家常烧烤做法:
4、烧烤的家常做法

电饼铛烧烤的家常做法

1、调料家常烧烤：料酒适量、盐适量、孜然粒适量、辣椒粉适量、油适量、蒜蓉辣椒适量。牛肉切好家常烧烤，加料酒家常烧烤，盐腌制1小时左右，串好串。羊肉与牛肉同法。蛏王肉有肉有沙，需要从嘴部剪开，清洗干净泥沙，所有海鲜也用料酒，盐腌制好串好串。鱿鱼须串串，扇贝肉可中间夹串青椒胡萝卜。

2、茄子2根，土豆1个，烧烤酱适量，葱花少许，辣椒面适量，孜然适量。茄子去皮切片，土豆切片，大概4毫米就行。不要太薄，容易糊，也不要太厚，不容易熟。电饼铛预热后，烤盘刷油，铺上土豆片，茄子片。把土豆片，茄子片上面也刷上油。上烤盘加热，盖上烤约10秒。

3、猪肉清洗干净备用。切成大一点家常烧烤的薄片。碗中放入适量生抽、老抽、盐、白胡椒粉。肉片依次放入碗中裹匀配料，盛在盘子上备用。电饼铛预热，倒入适量食用油。放入肉片，开小火慢慢煎熟。继续翻另一面煎熟。肉片两面都煎熟后盛入盘中。均匀洒上烧烤料即可。

4、用料牛肉500g五花肉300g洋葱1个生菜1棵金针菇1小把柿子椒1个秋葵4个鸡全翅2个生姜末，洋葱末腌肉用醋，番茄酱，红糖腌肉用步骤 1 牛肉切成片，两面用刀背斩松，再切成小片。腌肉用料混合均匀，一半的牛肉和腌料混合，用手抓匀并多抓一会。

5、电饼铛煎大虾：先将去虾线的大虾用料酒、姜片、酱油、少量胡椒粉（可根据个人口味决定是否加入）、一点白糖和少量盐腌制约一个小时。然后预热电饼铛，倒入少量油，将腌制好的虾放入，盖上电饼铛盖子，煎1-2分钟至虾变红，翻面再煎2分钟，即可出锅。

6、预热电饼铛：将电饼铛预热至适当温度，涂抹一层薄薄的植物油。烤制茄子：将腌制好的茄子片平铺在电饼铛中，尽量让每片茄子都有直接接触加热板的机会。盖上盖子，根据电饼铛的具体温度和茄子的厚度，烤制大约3-5分钟。翻面继续烤：打开电饼铛盖子，用筷子或者夹子小心翻面，避免茄子片碎裂。

8款家常烤肉做法大学必学

1、将肉放在火上烤至变色，刷油烤1分钟左右均匀的洒上盐，继续烧1分钟洒味精，中途多次刷油，快熟的时候洒上料粉和辣椒粉。最后烧制成功。羊肉：用洋葱末+料油（花椒和八角炸的油）+盐。牛肉：红酒+洋葱末+料油+盐。鸡翅：红酒+蜂蜜+世一堂干肠料。鱼片：葱+蒜+盐。

2、生菜放盘底，上面放煎好的五花肉片，洒上孜然粉即可。取一个生菜叶，包住一块五花肉，肥而不腻。

3、准备好关键原材料，猪眉毛肉一块、圆葱一个半、排骨酱一瓶、五香粉、花椒面、辣椒面。将猪眉毛肉切割成一小块。一个半圆葱切一片。姜片切条，蒜头切成片。

4、主料：无皮五花肉（两块）生姜（一块）。辅料：花椒粉（一大勺）辣椒粉（一大勺）孜然（一大勺）葱花（少许）五花肉洗净，生姜一块去皮洗净。

5、步骤1：准备食材：五花肉200克、盐1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、五香粉1茶匙、辣椒粉1汤匙、胡椒粉1茶匙、蚝油1汤匙、糖1茶匙、生菜60克。步骤2：五花肉切薄片、装入碗中。步骤3：肉片中放入盐、料酒、生抽、五香粉、胡椒粉、辣椒粉、蚝油、糖、搅拌均匀，腌制1小时。

6、烤肉怎么做？把五花肉切片，加入料酒生抽，鸡蛋清，烤肉料淀粉，抓拌均匀，腌制20分钟就可以上锅炸了，包上生菜就可以吃了。

家常烧烤做法:

调料家常烧烤：料酒适量、盐适量、孜然粒适量、辣椒粉适量、油适量、蒜蓉辣椒适量。牛肉切好家常烧烤，加料酒，盐腌制1小时左右，串好串。羊肉与牛肉同法。蛏王肉有肉有沙，需要从嘴部剪开，清洗干净泥沙，所有海鲜也用料酒，盐腌制好串好串。鱿鱼须串串，扇贝肉可中间夹串青椒胡萝卜。

各式烧烤料，孜然粉，刷子，芝麻，油，辣椒粉，生抽口急汁，蜜糖，竹签，锡纸。把各式材料切好，用竹签串起，适量家常烧烤的油和生抽口急汁混合搅拌均匀备用。烤箱200度预热10分钟，托盘铺锡纸，烤架上涂油。烤箱190度，把串好的食物逐个用刷子涂上混合的烤汁，放在烤架上中层烤25-30分钟。

家常烧烤的做法又嫩又好吃食材：五花肉、料酒、生抽、奥尔良烤肉料、生姜、白糖。五花肉去皮，用牙签在上面戳些小孔以便更好入味。大碗中放奥尔良烤肉料，用1：1的水冲开，放入生姜片、料酒、生抽调匀。将五花肉放入用筷子按压几次，放料汁浸满五花肉。再盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜左右。

家常烧烤的 *** 过程简单而美味。首先，将家常烧烤你喜欢的各种食材如肉类、蔬菜等切成适合的大小，用竹签串好。接着，准备一份调料，将适量的油和生抽口急汁混合搅拌均匀，备用以增添食物的口感。预热烤箱至200度，确保烤箱内部温度适宜，然后在托盘上铺一层锡纸，烤架上涂抹一层油，以防止食物粘连和烧焦。

做法：（1）准备好所需食材，金针菇清洗干净，切掉尾部备用，而土豆削皮切成5mm左右薄片备用，香肠打花刀方便入味，最后将生姜、大蒜、小米辣切碎即可。（2）先将烤盘垫好锡纸，然后将所有食材平铺至烤盘中。（3）锅内倒入稍多的食用油，然后加热至冒烟。