重庆晚上卖面的地方（重庆哪家的蛋黄拌面更好吃？）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆晚上卖面的地方的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆晚上卖面的地方的解答，让我们一起看看吧。

重庆哪家的蛋黄拌面更好吃？

祖传的两款鸡蛋拌面酱，从小吃到大好，吃到爆炸。有一家孙大爷小吃部，全天营业，欢迎你的光临，今天招牌字， 两款鸡蛋拌面。

一到周一。今天吃啥的问题，困扰了我正好，昨天收到朋友的休息，拌面的凉爽一夏！

就是在，某某餐厅里，煮给大家吃的那款拌面，所以今天连吃了两顿拌面，好吃的不得了让我记忆由心！

我小时候一到夏天，家里最常吃的就是面条。老妈最常做的就是凉粉鸡蛋拌面，西红柿鸡蛋拌面，鸡蛋黄拌面，每次我都吃的走不动，真过瘾。

我们家的拌面不愧是半个娱乐朋友圈，都在吃的网红拌面，搭配这两款鸡蛋菜，简直好吃到爆炸，那么我现在就教你做吧。

食材。

西红柿鸡蛋拌面。

葱油拌面一份儿。

鸡蛋两个，西红柿一个，盐两克，葱两克。

酱鸡蛋拌面。鸡蛋两个，豆瓣酱60克，葱15克。

做法:

1: 鸡蛋打入碗中，打散，加一勺清水，半均，西红柿切小块。

2:锅里放过一些油烧热，加入蛋液，炒至稍微成型后马上盛出。

3: 锅中留底油，烧热后加入葱花爆香，加入西红柿翻炒出汁后加入鸡蛋，豆瓣酱炒香，加入盐两克，翻炒均匀后盛出备用。

4:锅中加水。加入面条，水开后煮四分钟，捞出过凉后，然后沥干水分，放入盘中散账，调料包拌均。

5:把西红柿炒鸡蛋，拌均完成即可吃啦，根据你自己的口味，想吃辣椒可以放适量的辣椒和红油。

重庆洋人街一元馒头日均卖六千个，为啥亏本还卖？

在我看来在闹市区做这样的生意貌似亏本，实则是在给品牌做广告，主要目的是通过这样的方式吸收加盟商，有意向投资的人，看到在中心商圈开有示范店，一是说明品牌公司有资金实力，自己加盟有强大后台支持，二是看到生意火爆，更加坚定加盟信心。

网上的定论

面对来自内部和外部的压力，黄昕决定推出豆沙馒头、杂粮馒头、糍粑块等衍生产品，把衍生产品赚的钱用来补贴生产馒头，让一元馒头不涨价不减量持续发展。“虽然卖一个馒头亏五毛，但是由围绕馒头的衍生产品利润填补了。”黄昕说，此举让一元馒头价格和个头都固定了下来，10年未变。

不同人眼中，一元馒头有不同意义。“这也是一元馒头坚守下去的使命。”黄昕说。

我的看法

其实这个对于看得懂的生意人来说，这是一个非常非常显著拉升自身产品及吸引顾客的 *** 。如果合理利用模式，什么生意都可以套用，

比如明明亏本的生意确要坚持下去，因为在亏本的同是，附带了其他利润高一点的产品来弥补亏损。还有就是现在更流行的免费导入模式，只要有人气，什么生意做不好？

利润高没人买，再高都是扯淡，利润平稳，可以薄利多销，如工厂批发模式一样。

早餐面食每天卖800元，3个人干，租金2400，还能坚持吗？

我就是开早餐店的，我就说说我的看法吧，首先我可以明确告诉大家，一个早餐店要是每天能做到800块钱营业额，并且是3个人帮忙的话，那么这个早餐店，还是有必要继续坚持下去的，

毕竟每天800块钱的营业额，一个月下来也就是2.4万的营业额，但是你的三个人工成本，估计一个月下来又要9000块钱的，要是拿2.4万营业额减去每个月9000块钱人工成本的话，那么就还有1.5万的毛利润了，

要是继续拿1.5万毛利润，减去每个月2400元房租成本的话，那么就还有1.26万毛利润了，但是一个早餐店又不是只有房租成本人工成本的，还有一定的材料成本水电成本的，而将这些成本一加起来的话

那么最少也要5000块钱每月的，毕竟每天卖的越多，那么所用的材料成本就越多，所以要是继续拿1.26万毛利润，减去每个月5000块钱材料成本水电成本的话，那么就还有7600块钱的纯利润了，

要是按照7600块钱纯利润计算的话，那么还是一个不错的收益了，所以要是我的早餐店有一个月7600块钱纯利润的话，那么我个人还是愿意继续坚持下去的，毕竟就算去打工，也不过就是一个月5000多块钱工资的

但是这个早餐店要是3个人合伙经营的话，那么这个早餐店就没有必须坚持下去了，毕竟7600块钱纯利润要是三个人平分的话，那么也就是一个人2500元左右了，所以按照这个纯利润算的话，那么这个早餐店就没有必须做下去了

最后小结：现在的早餐店是越来越不好做了，因为现在的早餐店一是比较多，二是在利润上面真没有其它餐饮行业好的，所以我个人不建议，大家进入早餐行业的

早餐面食每天卖800块，一个月就是24,000，租金每个月都要2400了。每月房租占到销售额的10%，都这种生意了，你还坚持他干嘛？

你想，每月营业额24,000，还三个人，人力成本要去掉1万块，还剩14,000。14,000去掉房租2400，还有11,600。再去掉食材成本，水电，材料损耗以及各种杂费，最多剩个三四千块。

这点钱你去哪干的活不好，干嘛非要做早餐呢？餐饮都是个勤行，做早餐的每天凌晨就要起来，一直忙活到中午。下午还要备货，根本休息不了多久。每天的工作时间超过12个小时，这样的收入实在太低了！不如早关门落个清闲，收拾收拾去厂里面打工去。

如果你说这个早餐店是你的心血，不想这么轻易就放弃的话，我这里有几个 *** 或许能帮到你。其实说白了也就是开源和节流这两个方面。

来源的 *** ：增加种类和营业时间，提供高性价比的早餐食品。

做早餐店最忌讳的就是单一。客人进来以后发现没什么好选择的，你做的再好吃，几天他也要吃厌了。而开小吃店最主要的就是回头客，没有回头客，你也就没有稳定的收入来源。

所以早餐店必须要品种丰富一点。比如除了稀饭，还应该搭配豆浆，豆腐脑，鸡蛋汤，牛奶等。尽量丰富自己的食物种类，让客人有个选择的余地。

其次，一般中午早餐店就关门了，其实你完全可以把你的店面租出去。因为现在城管管理的比较严，所以很多做小推车生意的，也愿意有一个固定的店面。比如杂粮煎饼，凉皮米皮，肉夹馍等。他也可以让你赚取一定的租金作为补贴。

所以现在很多店面流行的是24小时不关门。店主会把自己的店面再转租给一家，甚至两家保证房租的更大利用率。早上早点，中午下午各种油饼快餐，到了晚上烧烤小龙虾。这样慢慢的人气也能养得起来。

还有一点就是寻找高性价比的食品。比如茶叶蛋，火腿肠，豆腐干，面筋，鸭腿等。这种食品本身价格很低，如鸡蛋现在均价4毛一个，但你随便撸一下都能卖到1块5。你可别小看这点小钱，捎带着卖，利润非常大。特别适合你这样的小餐店。

除此之外还可以搞些优惠促销，也会有一定的帮助。但优惠促销只能来人气，留客的效果比较差。偶尔可以用一次，但绝不能成为常态。

节流的 *** ：减少损耗，减少人力，提高工作效率。

每天早上只卖800块，三个人有点多了，真的！我见过很多每天早上卖两三千的早餐店，人家也无非三四个人。所以在适当情况下建议减少一个人。

我在贵州曾经见过一家卖肠旺粉的，一天早上三个小时要卖掉800碗，带老板（只管收钱）也不过6个人。说到底是人员的利用效率。比如尽量把该准备的事先准备好，不要到时候了又手忙脚乱。

你看重庆卖小面的，碗底都是事先打好的。到时间只需要面下的碗里再浇点汤就行了。就是为何等一下，一早上卖了五六百万，却只需要一个人打料的原因了。

还有一点就是对食材要做好把控，做好计划，每天卖多少自己心里有一个底，按照这个预估的量来进货，否则浪费的都是钱啊。

总之你现在的生意是一塌糊涂，必须要做出决断的时刻。今年疫情导致餐饮行业哀鸿遍野，已经到了生死存亡的火山口。是割离舍，还是留回挽，就看你自己的选择了。

本回答到此就告一段落了。笔者长期更新美食相关深度文章，现在关注我，可以使您成为餐桌上的灵魂人物。

你好，虽然利润不高，除了房租水电人工剩下的也不多了。但是目前如果没什么更好的的工作或是更好的项目以外，我觉得还是可以坚持的，因为今年受疫情影响，很多行业都不是很好，还有很多关门倒闭的。所以你的生意虽然利润不高但和普通上班族比起来还算可以了，所以我觉得可以坚持！

按照今年原料涨价的情况计算毛利润只有百分之40计算，320元再减去房租80 再减去五50元各种费用就剩下不到二百元 应该换可以坚持下去 主要在营业额上下功夫

每天营业额800元，这个只是设想，如果有时没有呢？就算有也才2万4一个月，你的毛利率有45%吗？就算有成本也要1万1，剩下1万3千元，3个人工，按更低标准每人2千5，就7千5百元，租金2千4百共计9千9百元，还剩下3千元还要除去:水电，损耗，低值易耗品，员工餐，卫生费，广告等。你还能剩多少进口袋？

有没有做面条加工生意的，请问做这个怎么样？

这个问题你算找对人了，我隔壁就是重庆人卖面条，生意很好，做面条首先要能吃苦，起早贪黑，再就是必须办理营业执照，和健康证，在北方做更好，因为北方人都吃面条，种类要多，包括，宽面，细面，饺子皮，生的，熟的，等等...开鲜面条店，最少得3个人，压面的，守店的，收钱的，送货的，说到送货的，重点来了，一般能在店里买的，都是零散户买的少，最主要是要找， *** 单位，学校，工地，医院，刚开始做都比较难，只要你保证面条的质量，多印点名片，跑跑以上单位，生意自然会好。

还有卖夜市的摊主，因为这些才是你的主要大客户，所以说，不管做什么都要能坚持，能吃苦，生意不会差到哪去， *** 总比困难多，多一点理解，少一点抱怨，最后住你成功，生意兴隆。

只要味道好。肯定有钱赚。

1、利润有部分来至，面粉的大量批发采购，平时，就是得让人家知道你是卖鲜面条，人们能很方便的找到你。好像面条都按斤称的卖。

2、1斤面粉能做出1.3斤面条，算一下面粉和面条的价格，一天大概能卖多少，扣掉房租和电费人工费就是利润。

3、每袋面粉现在一斤的价格在1.8元左右，能够做到鲜面条1斤半左右。这个是纯加水的。面条的价格也在1.8和两块钱之间。按照1块八毛钱算，大概一斤面粉能挣到9毛钱左右。水费和电费就自己去合算了。反正一斤面加工好之后最少也能挣8毛钱。一天一个人的话，加工不了多少，也就150斤，差不多也就120块钱。还要是能销售出去的情况下。

到此，以上就是小编对于重庆晚上卖面的地方的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆晚上卖面的地方的4点解答对大家有用。