大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆吃席地方推荐的问题,于是小编就整理了5个相关介绍重庆吃席地方推荐的解答,让我们一起看看吧。
重庆火锅的酥肉你都是怎么吃的?
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酥肉是四川宴席上的一道大菜,也是一道年菜,更是一道家常菜,作为一名四川人,我制做了一期正宗四川酥肉的视频,看看视频就知道怎么 *** 了的。我是一名四川农村的美食爱好者,热爱生活,分享美食,喜欢家常菜和农村美食的可以点开我的头像关注我,我们一起分享美食,一起学习和进步,传递正能量,农村小伙需要您的支持。原创视频,如果大家有什么不懂的,也可以在视频下给我留言
酥肉煮火锅,应该是重庆火锅的一个特色。
不知道把刚出锅、并色、香、味具全的现炸酥肉,放入火锅里再煮着吃,是不是重庆发明的?没去想过。只知道酥肉煮汤吃,从小就吃过。
我一般在火锅店里吃现炸的酥肉,还是吃它的本味,不放入火锅汤料里煮着吃。咬着香,下酒。
你好,我是国华,酥肉是我们重庆的一道传统经典名小吃,通常采用三线肉来炸酥肉比较好吃,酥肉又分大酥肉和小酥肉,小酥肉一般是条型的,大熟肉是沱型的,一般在火锅店吃的都是小酥肉,这种就直接吃比较好吃,现炸酥肉外酥内嫩,加上花椒的椒麻,下酒非常不错,大酥肉我们可以用来煮汤,或者改刀,在上锅蒸,加汤汁蒸了来吃就是我们传统的九大碗中的大酥,小时候去农业吃席都会有这道菜,非常美味!希望我的回答可以帮到你,喜欢可以给我留言,谢谢!
视频加载中...为什么在鲁菜中最普通的炸肉,在重庆叫炸酥肉卖得那么火?
炸酥肉是川菜中的一道菜,而由炸酥肉衍生出来的蒸酥肉和酥肉汤 ,都是很有名的川菜。
我搞不懂这跟鲁菜有什么关系,鲁菜现在的地位不如川菜,这是事实,不要拿川菜往自己脸上贴金。
谢谢邀请
鲁菜里面的炸菜品种特别丰富,按炸的技法不同,分成软炸、酥炸、脆炸等。这些炸肉的菜品里,哪一道都可以与炸酥肉媲美。
因为鲁菜是中国唯一的原发菜系,据说之一把炒菜用的大勺,就是鲁菜师傅发明的!鲁菜也是曾经的宫廷御膳菜,所以对其它菜系都有很大的影响,这当然也包括川菜。很多川菜里的烹调技法,都能看到鲁菜的影子。【小酥肉】自然也不例外。
以前家里生活紧张,物质不够丰富,难得一年吃上一次油炸食品。所以川渝地区的农村,都是年根的时候,用自家出产的菜籽榨油,把养了一年的肥猪宰杀后过年。
这一点也类似山东地区的过年“走油”,小酥肉做为难得吃上一次的肉食,自然会受到大家的欢迎。经过这么多年的传承,这道菜已经成了川渝地区过年的标配,也是年味的一种象征。
【小酥肉】现在成了不少川渝地区的人,对家思念的一种食物。就像山东地区过年要蒸“大馒头”一样,而且因为山东普遍靠海,所以过年一般喜欢炸面食和鱼,这个是地域特产不同造成的。
鲁菜里的炸肉经过川菜的演变,已经不是炸肉原来的样子。因为鲁菜一般炸肉的主料,大多喜欢选择一些瘦肉,如通脊和里脊等,调味也基本以咸鲜口为主。一般最多蘸食椒盐。
而【小酥肉】则不同,一般川渝地区认为好吃的小酥肉,是用猪的五花肉炸制的。而且加了大量的地瓜淀粉和鸡蛋,调味也以麻椒和辣椒为主。基本当做一种零食或者招待客人的食物。也可以回锅炒制或者涮食火锅,因为经过油炸的【小酥肉】保存的时间长,而且风味一般不会变化。
美食本来就是相互交融,互相学习演变的,鲁菜里的普通炸肉。因为川渝地区人的演变和发扬,已经变成了自成体系的一道出名的小吃,甚至可以说“青出于蓝而胜于蓝”。
在川渝地区,都有过年吃炸酥肉的传统。以前家家户户都过年杀猪,过年杀猪已经成了迎新年的传统,每逢杀猪的时候,是一定会炸酥肉吃的。而且川渝地区的农村几乎家家户户都种红薯,打红薯粉。红薯粉和猪肉一起下锅炸,鲜香扑鼻的味道,是让食客难以拒绝的。
随着人们生活水平的提高,现在很多人都把酥肉当小吃了。
川渝的炸酥肉是小吃零食之类的存在,鲁菜的炸肉是单独菜品或者一道菜的工序。首先在普及程度和受欢迎度上肯定零食小吃要比一道菜来得更高;还有一点就是,鲁菜里牛逼的菜品那么多,炸肉在鲁菜里好像并不算是多上台面的菜吧,所以自然没多少人关注…
为什么在鲁菜中最普通的炸肉,在重庆叫炸酥肉卖的那么火?
这种情况有点像”现象级“的产品吧,重庆炸酥肉被众多人追随、追捧。应该说是”东边不热西边热“的明显例子,有些事情不在于你曾经如何,而在于你是否有所创新和占尽天时地利与人和。
鲁菜的炸肉,有历史、够经典,甚至是影响其它菜系类似菜品的”祖师爷“级,可是”后来居上“的重庆炸酥肉,并未改变鲁菜的风格,而是有所变化”迎合“、”满足“了市场需求。
--重庆炸酥肉为什么卖的火?--
重庆的”炸酥肉“就是一款类似于”网红“的美食,它沾的不仅是火爆的”重庆火锅“的光,而且还跟人们对美食的新需求有关。
去年和今年,我二次去川渝多地,跟亲戚朋友吃了6次火锅,无一例外,每次都点了”炸酥肉“,而且至少2次还都重复的点了”炸酥肉“,感觉炸酥肉已经成了吃火锅的”标配“,大小火锅店都要不尽相同的炸酥肉,就是街边也有支起的锅在做炸酥肉。
--重庆炸酥肉为什么卖的火?--
1、满足了人们对”炸酥肉“的爱,朋友一起体会炸肉的香。
炸肉,一般不在家做,在家不会做,在家做不来。涌入饭店吃起来,更容易火起来。2、炸酥肉已经被重庆人称作:经典菜。既然属于重庆火锅中经典菜,不得不点。外地人来了要品尝,本地人已经吃”火“了,这”内外一起“可以燃爆消费热。
3、炸酥肉吃法多样化。
干吃下酒、当零食还是烫火锅都要吃,不同的吃法味道有别。人们走在大街小巷手里也会用纸袋装着炸酥肉,边走边吃。任何一种食品,达到这种”量级“,不火都难!4、炸酥肉外酥里嫩,味道咸香,与麻辣很搭配。
炸酥肉的味道既中和重庆火锅的”麻辣“味,又创出一般生肉食材下火锅所不具备的香脆味。
有的店家会在火锅没上来时就把炸酥肉上来,这个间隙,很多人甚至用手拿起炸酥肉当小吃,火锅来了当火锅食材丢进火锅中吃,本身人们就喜欢麻辣味,炸酥肉与火锅汤汁相遇,又”碰撞“新味道。
--重庆炸酥肉的做法--
看到火爆的炸酥肉,真的想品尝,自己做也很容易的,买的肉放心,做的过程开心,吃的欢心。【炸酥肉】简单家常做法。食材:
猪肉400克,鸡蛋2个,食用油、淀粉、料酒、十三香、精盐、花椒面各适量。
猪肉五花肉肥瘦相兼,炸出来比较香,不喜欢吃肥肉的可以选纯瘦肉。调料可以根据个人喜好加辣椒、多量花椒。
做法:基本做法就是干炸。
1、肉买回后洗净,切成条状,放入碗中加入精盐、料酒、胡椒粉搅拌调匀调味腌制20分钟。
2、鸡蛋磕入碗中搅匀后,放入淀粉、花椒面、十三香盐、料酒,将腌制好的肉条放入淀粉糊中拌匀。记住不要有疙瘩,充分搅拌。
3、锅中加入油烧热,旺火,把挂上糊的肉条,逐个下入油锅,中火炸制,炸到金黄色即可捞出。也可以再炸一次。油大捞出后可以放到厨房纸是吸油。重庆炸酥肉, *** 起来很简单,吃起来味道足,猪肉本身就要比其它肉的脂肪含量高,油炸处理后,香酥的肉香体现的更加完美。我是蔚姐,不断学习、研究,持续推出省时、简单、美味的菜肴,喜欢就关注我吧。如果对重庆炸酥肉还有什么新鲜的看法,一起讨论吧!
古老的炸肉遇上重庆的城市饮食习惯的助推,形成了重庆的火锅前吃,下火锅吃,火爆的零食吃法,基本产生“棑浪式”的消费趋势,让炸酥肉火的“一塌糊涂”。
你们家乡的宴席得多少钱一桌?
我们这里结婚办酒席,一般都是500块钱一桌,去饭店酒店得1000块钱。礼金200元至1000元,直近亲戚例外。像我们这办酒席,提前几天就客人不断。所收到的礼钱也都用在吃喝方面了,没有多少剩余。由其是结婚宴,女方送亲的(新亲),是不随份子的,除非是本村有来往的。办酒席就是图个热闹,没什么合适不合适的。最终受益的是酒店饭店,和村里的厨师。
我是来之安徽阜阳颍上县农村的,我们那边以前办婚宴都是在家里做,现在不是了,不管家里有没有钱,全部到饭店带。
一般饭店只承包宴席,烟酒饮料全部是自己买带过去。我们哪里的宴席不加烟酒和饮料,一般定价是399元一桌,499元一桌和599元一桌,当然还有更高的,这三个档次的比较多。烟酒和饮料就没底了,有的是玉溪烟,有的是金皖,还有的是中华;酒的话宣酒和古今比较多,还有一些没有牌子的,一般一桌烟两包,白酒两瓶,喝碗再要。所以一场婚宴下来,平均一桌在800-1000块钱块钱。
谢邀!这个问题是挺现实的一个问题,以下个人见解,希望能够帮到大家!
首先报一下坐标,河北邯郸,这是一个古老的城市,三千年来不改名字的仅此一处。这里离首都很近,不了解的人可能会觉得应该很富有,自然的婚宴会更上档次一些(花钱多)。
但是并没有,菜上面我们很讲究,8凉菜8热菜,大概500左右,后来响应政策,减少到了8凉6热,或者是6凉6热,价钱依然是500以内。
这是菜,烟酒的话,会根据有事情的人家的经济状况来决定。一般不低于100左右。
这样下来,一般情况下,一桌子菜大概就是600元左右。
以自己家乡为例,现在的一般农村去参加酒席,给的钱一般都是100到200元每人。而如果是比较亲的亲戚或者比较要好的朋友,在村里举办酒席的话就会稍微给多一点,随的礼金也在400元~600元每人之间。其实大部分村民来说,目前我们地区酒席随礼都是100元/人,当然了,随礼的多少也要看之前主人家在参加自己举办的酒席的时候,随礼多少而定。比如对方在自家举办酒席时随礼500,那么自己这次去随礼也要至少在500或者以上。
现在的酒席来吃的人都比较匆忙,是一些路途遥远的村民。很多人前来吃酒席以后又要赶着回去,因此,目前很多农村地区举办酒席开始的时间也比较早,一般在中午的时候就开始了。这也是为了方便乡里乡亲的人们可以早一点返回家中,也不至于天黑。我们这边的酒席有每个地方的习俗都有所不同,有一些地方很流行打包,而且有一些村民在还没有吃完,就急急忙忙打包饭菜,菜谱还没上多久,就被村民们一扫而光,这种现象确实有点尴尬。
我们地区大部分农村酒席流行十个菜或者十二个菜居多。基本上一些主菜在很多农村地区基本上都没有什么变化,比如白切鸡、白切鸭、扣肉、清蒸鱼或者红烧鱼、骨头炖汤、鱿鱼丝、大虾这几种菜谱基本上都是必须要有的。除此之外,其他几个菜就会根据主人家个人喜好不同而设定。而且基本上我们这里最后一道菜都是青菜,每当上完青菜的时候,人们就知道是最后一收尾菜了,很多人因此准备打包回家。
对农村酒席随礼多少钱以及上什么菜谱?您有什么看法呢?欢迎下方留言,一起交流。
#乐活周末#如何安排周末时间才不算浪费光阴?
除了节假日,周末便是一家人欢度的好时光。怎样安排周末才不会虚度光阴呢?这是一个值得全民思考的问题。
很多人喜欢在周末的时候睡懒觉,日上三竿了还不想起床, 有时甚至早餐都免了。这不是一个好习惯,对身体不利。平常我都是在六点钟左右起来,然后去附近的湿地广场溜达一圈。那里晨练的人特别多,氛围很好。遇上熟人,寒暄几句,了解一下彼此的现状。
如果天气晴好,早饭后我会邀上几位钓友去数百米之外的天堂湖垂钓。那里水域开阔,周遭环境良好,没有任何污染源。兴趣相投的人们一面垂钓,一面聊着最近的鱼获。
一般情况下钓两个小时左右我会打道回府 ,至于有没有“战利品”,这倒不是很重要。回来后,我便和家人一道去市图书馆看书。池州图书馆建馆年数不久, 里面陈列的书籍琳琅满目、令人目不暇接。来这里看书的人实在不少,以学生居多。
午休过后上活动中心打乒乓球或者羽毛球,这两项运动我从小就喜欢,一直没有放弃。俗话说:生命在于运动。如果不坚持运动 ,就没有强健的身体;假如没有好的体质,也就不存在高品质的生活。
晚上七点左右,给远在江西的母亲通个 *** ,了解她的精神状态,身体状况。白天母亲一般都在菜园里,手机不带在身旁,去电也是枉然。只要母亲声音洪亮,没有咳嗽,我就放心了。
19点30分,准时把电视频道调到央视一套,关注国家的大政方针以及国际的重大事件。不断地丰富自己,不让心灵空虚下来。
晚间看头条是我的必修课,很多讯息都是通过这个渠道获得的。头条有瘾,但我不介意,已经和其亲密接触好几年了。这期间得到了很多,不是只言片语所能表达清楚的。
周末是难得的好时光,不要轻易让其白白流逝。我们都是历史长河中微不足道的一个点,如何让这个点熠熠闪光,这是大家毕生都在探寻的问题。
怎样按排周末时间,才能不算虚度光阴呢?这个问题提地很宽泛,像我们退休的人,天天在家,想做些什么事情就做了,用不着等到周末。但跟着晚辈们生活在一起,搞一些活动,只有等到周末了。年轻人从周一到周五忙忙碌碌的上班,到了周末,都想放松疲惫的心。怎样让周末过的有意义?我想应该从身体的健康和心情的放松角度来考虑,除了不赞成无休止的睡大觉和上网,还有对身体不利的娱乐活动外,我觉得周末短途自驾车旅游,对‘’压力山大‘’的上班族来说,是一个很不错的选择!
如果周末想多游览几个景区,也为了节省旅途当中的游玩时间,周五晚上应把所到的景区门票,在网上买好,这样周六早上,上班族可以晚一点起来。起来后,吃完早餐,着手准备好自驾游的干粮和水,然后驾车直达目的地观光旅游。我认为短途旅游的好处是:时间按排的紧凑,不影响‘’上班族‘’上班。到旅游景区欣赏美丽景色,融入大自然的怀抱里,身心放松、心情愉悦,开阔了视野,增长了见识,还锻炼了身体。可谓一举三得!
为了让内心更好地沉淀,也为了让身体更健康,我们周末应该投入到旅游之中,在旅游当中体味生命的美好和可爱!谢谢阅读!(下面的照片是我和女儿在黄山旅游时,拍的黄山云海,巍峨壮观!)
对于上班族来说,周一到周五的时间通常都非常忙碌。如果你生活在一、二线城市,生活和工作节奏会更加快,加班加点是个常态。所以周末两天时间,对于我来说非常宝贵,很多人可能和父母住在一起,我没有和父母住一起,所以周末回乡下陪伴老人,平时工作和孩子读书繁忙,没有时间和家里长辈交流,难得有周末属于自己的时间,不如多和父母说说话,多陪孩子聊一聊,一起吃顿农家乐大餐,一家人开开心心过两天。
同末回到农村享受自然风光,田间里散发出芳香泥土的味道、小河淌水、鸟儿歌唱,小菜地里长着绿油油蔬菜,这些都是绿色有机健康食品,城里是没有的。
清晨起床漫步小树林间,晚餐后走在乡间的小路上,你会发现多么美好的时光,心情非常美美滴。周末陪父母,去乡下吃大锅饭、是最美的周末,父母亲和我们在一起日子一天天少了,在有限的生命里绝对不能浪费时间,家人是最温暖的港湾。(方出)
说到张汇滔,网友们可能很陌生,这个周末我就乘公交车,到安庆市西门城外狮子山公园,瞻望了重建的张汇滔陵园,因为要爬一座不大也不小的山,虽然很累,但我觉得不算浪费时光。(安庆市狮子山公园大门)
张汇滔是中国 *** 创始人之一,辛亥革命的功臣,孙中山先生的重要助手。
1911年张汇滔领导寿州起义,促成安徽全省光复,为辛亥革命立下了不朽功勋。16岁便以“习文不如学剑”为誓,投笔从戎,只身离家徒步来到安庆,入伍安徽武备学堂。
(图片转自百度)
张汇滔烈士虽是安徽寿县人,但在他的革命生涯中,却和我的故乡安庆有着解不开的缘分。无论是徐锡麟、秋瑾领导的皖浙起义、还是安庆马炮营新军起义,都有他的身影。
1920年1月31日被反动军阀倪嗣冲遣人刺杀于上海,遇难时年仅36岁。
1934年12月,国民 *** 遵照孙中山先生生前作出的指示,以国葬的规格葬张汇滔于安庆北门南庄岭。在文化大革命时期,张汇滔陵园全部被红卫兵砸毁。
(图片转自百度)
张汇滔陵园复建工作,在全国政协会议上,不少政协委员提出修复张汇滔陵园议案,因此引起国家领导人和全国政协等部门的高度关注。
安徽省委、省 *** 以及安庆市委、市 *** 对重建张汇滔陵园也开始高度重视。
在有关部门协调下,决定张汇滔陵园复建地址设在安庆市西门外狮子山公园。狮子上公园属森林公园,古木参天,四季长青,山不很高。但有点陡。
张汇滔陵园依山而建,沿着大理石石级登山而上,左右两边是张汇滔革命生涯的浮雕墙,陵园由牌坊、墓道、纪念塔、雕像、陵墓等组成。
经过几年的复建,听说早以峻工,近日得以前行,亲眼瞻望,气势恢宏,庄严肃穆。下面直接上图,图片是本人用数码相机拍摄的。
原第中央政治局委员、中央军委副主席迟浩田同志题写的“张汇滔陵园”牌坊。
由孙中山先生亲笔题写的“国魂不死”的纪念塔。
介绍张汇滔革命生涯的浮雕墙
墓碑碑文由 *** 元老陈立夫先生题写。
济南的周末也是多姿多彩的。
其实来到济南一定要去的就是趵突泉、大明湖、千佛山,这是济南的三大名胜,也是济南的地标性景点,特别是以“泉城”著称的济南,趵突泉这个“天下之一泉”就成为了不可错过的景点,其实趵突泉不仅是景点,现在的趵突泉更像是一个风景优美的公园,每天早晨有不少附近的市民选择到趵突泉来健身游览,除了能看到喷涌的泉水,在景区里还能参观李清照纪念堂,作为宋代词人李清照的故乡,纪念堂内有很多关于她的介绍。
距离趵突泉对面就是,济南的标志性广场——泉城广场,周末选择来泉城广场游玩的人也不少,广场上的活动也有很多,有少年的广场一角学轮滑学滑板,也有街舞少年在跳舞,有孩子的可以选择去喂鸽子,老年人可以来健身散步,年轻人可以选择去周围的购物中心,满足了不同年龄不同层次人们的需求。
然后可以来到大明湖,相信很多看过《还珠格格》的人对大明湖不会感到陌生,大明湖是由 济南众多泉水汇流而成,在这里你可以寻找心中的夏雨荷。
想要登山健身的朋友可以选择千佛山,古代称为历山,又因为古史称舜在历山耕田的缘故,又曾名舜山和舜耕山。改名为千佛山是在隋开皇年间(581年一600年),那时因为佛教盛行,随山势雕刻了数千佛像,故称千佛山。在这里你不但可以看到优美的景色,你还可以探寻历史,千佛山上的石佛雕刻集中在兴国寺后的千佛崖上。千佛崖上有隋代石佛60余尊,年代悠久,具有很高的艺术价值。
除了这些景点,你还可以选择去宽厚里喝杯下午茶,去芙蓉街吃小吃,去山东省会大剧院接受艺术的熏陶,去山师东路感受青春的气息,总之,济南的精彩周末就等着你来发现。
各地都有哪些特色小吃?能否分享一下?
中华文化,博大精深。与此同时地大物博的我国吃的可不少,对于吃货来说根本停不下来啊
岭南地区更具代表的广东肠粉,简直滑顺滑顺可香了,非常平民价钱也不高
南京的鸭血粉丝,更好吃个人感觉是粉丝
安徽的饼面
浙江的酥油饼
北京的酸奶
天津的煎饼果子
湖南的臭豆腐
山西的刀削面
河南的锅贴
内蒙古的奶茶
四川的冒菜
辽宁的饺子
重庆的酸辣粉
江苏的扬州炒饭
云南的过桥米线
湖北的豆腐圆子
青藏的臧餐
烤冷面 !密山烤冷面 !
对于我来说。从小在东北长大 小吃对于我印象最深的有很多 但是念念不忘唯有烤冷面
烤冷面现在全国有很多种类 *** 各有千秋 但是纯正的最原始的是发祥地 密山烤冷面 也就是我长大的地方
小的时候学校前有一个小白房 专门做一些烤品 烤肠啦炸鸡排啦 炸鸡骨架啊但是最重要的是烤冷面 如下图这种烤法的 平面铁板上 烤的 刷辣酱 现在回忆还会不自觉的咽口水 那时候都馋 吃个这种不过瘾 还要多加根肠 如果钱富裕 还会加蛋 松软一些。
直到后来上高中又出了一种烤冷面 碳烤冷面 一样很好吃 更是比上面那种多了一些可塑性 吃起来有些焦 里面很软 唯一就是不可以加蛋 (我真的很喜欢吃鸡蛋)
当时记得这种烤冷面离我学校很远 骑车子和同学特意去那买 哎现在每次回家都心念念这一口 不论是 铁板烤的还是碳烤的 都很爱吃 只有一点 密山烤冷面基本都不加香菜的 我是没见过哪家店烤冷面加香菜 我觉得香菜的味道遮盖了冷面的香气 很不喜欢这种吃法 但是外面很多都这样的 哈尔滨 牡丹江都很多加香菜 带汤 真的不应该带汤 这点 真的很重要
每家烤冷民好坏之分之一点是 辣酱 很重要自己调味 所以每家都不一样 第二点就是人传人的口碑了 众口难调也许每个人喜好不一样 但是密山烤冷面一坚持是这一种味道和做法 希望能坚持吧
北京的焦圈、豆汁,蜜麻花,豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。这里面个人最喜欢焦圈和豆汁,后者喝起来,那叫“一鼓作气,捏着鼻子。
上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。这里面最喜欢蟹壳黄,金黄的色泽,芝麻的香味,刚刚出锅,咬一口,那叫一个香。
天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥 *** 花、五香驴肉。更爱的是嘎巴菜,这种起源于山东煎饼,却又创新改良升级,用另一幅新面孔呈现出来的小吃,绝对到天津必吃的!
太原的面食的世界:栲栳、刀削面、揪片等。
西安的最为知名的牛羊肉泡馍、乾州锅盔,兰州的拉面、油锅盔。
新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭。烤全羊超级好吃,尤其是刚刚烤好的时候,香中带脆。
山东的煎饼,还有当地的大葱,搭配起来,吃的那叫爽。
江苏的南京板鸭、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。小吃为主,考验刀工手法,一细腻甜松为主。
浙江的酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。所以面食、豆制品小吃系列为主。
安徽的腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。还有米周,不是米粥,是一种润滑爽口,细品还有豆香味,用粳米和黄豆汁做的米糊,煮沸而成。
福建的蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。属于闽菜菜系,特色是红糟调味,制汤水,擅长用糖醋调味。
台湾的度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉。多以养生为主,夜市小吃种类最丰富、齐全。
海南的文昌鸡、煎堆、竹简饭。海岛上的美味。
河南的枣锅盔、鸡蛋布袋、血茶、胡辣汤等。
湖北的三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼。这里多事以米豆面为主。
湖南的脑髓卷、火宫殿小吃、八宝龟羊汤等。
广东的鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等。 什么都敢吃,什么都敢做的地方。
广西的大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫。 虫子吃法不少,就是没有这个胆子尝试。
四川的蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉。四川小吃遍天下,尤其是火锅、烤鱼类。
贵州的肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑。 贵州多以辣为主,却又区别四川。有机会的朋友一定要尝尝。
云南的卤牛肉、烧饵块、过桥米线等。还有各种蘑菇和昆虫。
到此,以上就是小编对于重庆吃席地方推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆吃席地方推荐的5点解答对大家有用。
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