黄豆焖猪蹄的家常做法，黄豆焖猪蹄的家常做法步骤

本文目录一览：

1、黄豆焖猪蹄怎么做更好吃
2、黄豆焖猪蹄怎样做?
3、如何做出美味的黄豆焖猪脚
4、黄豆焖猪蹄(高压锅)怎么做
5、广东黄豆焖猪蹄的做法

黄豆焖猪蹄怎么做更好吃

食材：猪蹄、黄豆。辅料：红糖、炖肉老抽、料酒、葱、姜、八角、桂皮、盐。黄豆泡发5小时。猪蹄用水煮开，把水倒出。再次用水煮开，把水倒出。（去浮沫，去腥）在高压锅中放入猪蹄和黄豆，适量炖肉老抽，红糖，料酒以及八角，桂皮，葱姜。一小勺盐。放入没过猪蹄的水。

准备食材：猪蹄适量，黄豆适量，油少许，冰糖适量，姜片适量，葱段适量，生抽适量，老抽适量，黄豆酱一大勺，香料适量，清水适量。黄豆提前一天泡好黄豆。如何 *** 黄豆焖猪蹄把猪蹄给切成小块，冷水下锅，加入适量的姜片。如何 *** 黄豆焖猪蹄加入适量的料酒。

主料：猪蹄900g，黄豆100g，生姜适量，干尖椒适量，桂皮适量，八角4粒，油适量，老抽1勺，豆瓣酱1勺，盐2勺，鸡精适量。猪蹄去毛，刮干净，切块。黄豆用温水泡发。生姜切片，干尖椒剪好备用，桂皮一片，八角三四个。

黄豆焖猪蹄怎样做?

主料：猪蹄。辅料：葱、姜、八角、桂皮、香叶。调料：生抽、老抽、蚝油、料酒、冰糖、食盐。葱切段、姜拍散、冰糖砸碎，淡味生抽、老抽、耗油、料酒等调料备好待用。黄豆浸泡一夜。猪蹄清洗干净，切大块泡出血。锅中放水放葱姜烧开后，放入猪蹄开着盖子煮两分钟。

猪蹄1000克、黄豆200克、胡萝卜1根。将干黄豆提前泡发，约1小时，将斩好的猪蹄洗干净，放进煮沸的水中焯水，去掉血沫。炒锅里放入少量植物油爆香姜片和蒜粒以及豆瓣酱，放入猪蹄，翻炒至表皮金黄。放入料酒、豆瓣酱、生抽、老抽、冰糖、盐，让每一块猪蹄都沾满酱料。

如何做出美味的黄豆焖猪脚

准备材料：猪蹄400克、黄豆100克、葱、姜、八角、桂皮、香叶各适量。调料：生抽、老抽、料酒、白砂糖、食盐各适量。黄豆提前泡一夜。猪脚洗净，加料酒，少许盐和水，用高压锅汽15-20分钟。高压锅自然放气后加入黄豆，八角，桂皮，生抽，老抽开小火炖。白砂糖炒糖色后加入锅内。

先将猪脚和黄豆用清水浸泡几个小时，以去除异味和杂质。将浸泡好的猪脚和黄豆放入炖锅中，加入适量清水，水量要覆盖食材。加入适量的调味料，如盐、生姜、葱段、料酒等，可以根据个人口味添加其他调料。将炖锅放在火上，先煮开后转小火慢炖，炖至猪脚和黄豆变得酥烂入味，汤汁浓稠。

浸泡好的黄豆放入压力锅内胆步骤step 9 焯过水的猪蹄放入压力锅内胆步骤step 10 倒入料汁步骤step 11 搅拌均匀，放几片柠檬片后将压力锅内胆放入压力锅通电选择营养炖，软烂档，压力锅开始工作。

材料：猪蹄2只，黄豆约半斤，花椒、桂皮、香叶、八角各适量，葱姜蒜，干尖椒，食盐，老抽，冰糖，鸡精，料酒。事先将黄豆洗干净，凉水浸泡半天时间。姜蒜切大片，葱、干尖椒切段备用。买好猪蹄之后，剁块。将猪蹄焯水约2-3分钟后捞出，沥干水分，取干净残留的毛。

黄豆焖猪蹄(高压锅)怎么做

黄豆焖猪蹄（高压锅版）的做法图解1 猪蹄洗净黄豆焖猪蹄的家常做法，冷水放姜片焯水黄豆焖猪蹄的家常做法，冲干净。黄豆焖猪蹄（高压锅版）的做法图解2 黄豆提前泡四五个小时，我是晚上泡的早上做。黄豆焖猪蹄（高压锅版）的做法图解3 冷锅放油，姜片八角花椒和桂皮。黄豆焖猪蹄（高压锅版）的做法图解4 加冰糖碎炒化。

准备好调料包，茴香，桂皮，花椒，小茴香，干辣椒。黄豆泡发两小时以上。猪蹄入开水锅烫去腥，趁热去细毛。加入料包，葱姜，煮开水，再把猪蹄放入，水再开时，放料酒，开盖煮十五分钟左右。加入泡好的黄豆。加入两勺生抽，两勺老抽，两勺盐，一勺白糖，继续煮。